[ad_1]
foto: Instagram/@fatmadeden; Instagram/@pawon_karima
SekitarKita.id – Tahu putih merupakan bahan makanan yang sangat populer di Indonesia. Tahu putih selain mudah didapat, juga kaya akan protein dan bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat serta cocok dijadikan lauk sehari-hari. Selain itu, cara pengolahan tahu putih juga sangat sederhana dengan begitu menjadi pilihan praktis bagi banyak sekali orang.
Pengolahan tahu putih sangat sederhana dan dapat dilakukan dengan berbagai cara seperti digoreng, direbus atau ditumis. Sebelum diolah, cuci tahu putih dengan air bersih untuk menghilangkan sisa bahan pengawet. Lalu potong tahu putih sesuai ukuran yang diinginkan. Ini dapat dalam bentuk kubus, irisan tipis atau potongan besar.
Tiriskan tahu setelah dicuci agar sepertinya tidak terlalu banyak sekali mengandung air dan lebih mudah ditangani. Andai ingin mengurangi kandungan minyaknya, Anda dapat menggoreng atau memanggang tahu putih dengan minim minyak saja. Ada banyak sekali olahan tahu putih yang dapat dibuat. Andai Anda masih bingung ingin membuat tahu putih apa, ikuti saja resep di bawah ini.
Singkatnya Makanan Brilio Dari berbagai sumber, berikut 11 masakan sederhana dengan tahu putih, enak dan cocok dijadikan lauk sehari-hari di Jumat (26/7).
1. Tahu goreng tepung.
foto: Instagram/@madewithlove_1988
Bahan:
– 2 buah tahu putih, potong dadu
– 100 gr tepung terigu
– 1 butir telur
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak untuk menggoreng
Bagaimana membuat:
1. Campur tepung terigu, telur, garam dan merica sampai adonan dapat dibentuk.
2. Celupkan potongan tahu ke dalam adonan.
3. Panaskan minyak dalam wajan.
4. Goreng tahu sampai kering dan berwarna kecoklatan.
5. Angkat dan kempiskan. Sajikan panas.
2. Tahu goreng dengan kecap.
Bahan:
– 2 buah tahu putih, potong dadu
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus tiram
– 2 sendok makan minyak sayur
Bagaimana membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan.
2. Tumis bawang putih sampai harum.
3. Tambahkan tahu, aduk rata.
4. Tambahkan kecap manis dan saus tiram, aduk sampai rata.
5. Masak sampai tahu matang dan bumbu meresap. Melayani.
3. Tahu kukus.
foto: Instagram/@fatmadeden
Bahan:
– 2 buah tahu putih, potong dadu
– 1 buah wortel, parut halus
– 2 siung bawang bombay, iris tipis
– 2 telur
– Garam dan merica secukupnya
Bagaimana membuat:
1. Campurkan tahu, wortel, daun bawang, telur, garam dan merica dalam mangkuk.
2. Aduk rata sampai semua bahan tercampur.
3. Tuang adonan tahu ke dalam cetakan.
4. Kukus sepanjang 20-25 menit sampai matang.
5. Angkat dan sajikan.
4. Tahu cara memasak santan.
Bahan:
– 2 buah tahu putih, potong dadu
– 1 liter santan cair
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 buah paprika merah, iris tipis
– Garam dan merica secukupnya
Bagaimana membuat:
1. Rebus santan dalam panci.
2. Masukkan bawang putih dan cabai merah, masak sampai mendidih.
3. Tambahkan tahu, garam dan merica.
4. Masak sampai tahu matang dan santan meresap.
5. Sajikan panas.
5. Tahu manis dan pedas.
foto: Instagram/@linasutiono
Bahan:
– 2 buah tahu putih, potong dadu
– 2 sendok makan saus sambal
– 1 sdm saus tomat
– 2 sendok makan kecap manis
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sendok makan minyak sayur
Bagaimana membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan.
2. Tumis bawang putih sampai harum.
3. Tambahkan saus sambal, saus tomat dan kecap asin, aduk rata.
4. Tambahkan tahu dan aduk sampai rata.
5. Masak sampai tahu matang dan bumbu meresap. Melayani.
6. Tahu dengan saus tiram.
Bahan:
– 2 buah tahu putih, potong dadu
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sendok makan saus tiram
– 1 sdm kecap
– 2 sendok makan minyak sayur
Bagaimana membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan.
2. Tumis bawang putih sampai harum.
3. Tambahkan tahu, aduk rata.
4. Tambahkan saus tiram dan kecap asin, aduk sampai rata.
5. Masak sampai tahu matang dan bumbu meresap. Melayani.
7. Tahu goreng bumbu kuning.
foto: Instagram/@pawon_karima
Bahan:
– 2 buah tahu putih, potong dadu
– 3 siung bawang putih
– 2 cm kunyit
– 2 buah kemiri
– Garam secukupnya
– Minyak untuk menggoreng
Bagaimana membuat:
1. Campur bawang putih, kunyit, kemiri dan garam.
2. Olesi tahu dengan bumbu halus.
3. Panaskan minyak dalam wajan.
4. Goreng tahu sampai matang dan berwarna coklat keemasan.
5. Angkat dan kempiskan. Sajikan panas.
8. Tahu kari.
Bahan:
– 2 buah tahu putih, potong dadu
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sendok makan bubuk kari
– 1 liter santan cair
– Garam dan merica secukupnya
Bagaimana membuat:
1. Tumis bawang putih sampai harum.
2. Tambahkan bubuk kari, aduk rata.
3. Tambahkan santan dan didihkan.
4. Tambahkan tahu, garam dan merica.
5. Masak sampai tahu matang dan bumbu meresap. Melayani.
9. Tahu goreng sambal.
foto: Instagram/@firstaldiyat
Bahan:
– 2 buah tahu putih, potong dadu
– 3 paprika merah
– 1 cabai rawit
– 1 tomat
– 3 siung bawang putih
– Garam secukupnya
– Minyak untuk menggoreng
Bagaimana membuat:
1. Goreng tahu sampai kering dan berwarna kecoklatan, tiriskan.
2. Giling cabai merah, cabai rawit, tomat, bawang putih dan garam sampai halus.
3. Goreng sambal sampai matang.
4. Sajikan tahu goreng dengan sambal di atasnya.
10. Tahu sayur.
Bahan:
– 2 buah tahu putih, potong dadu
– 1 buah wortel, iris tipis
– 100 gr buncis, potong kecil-kecil
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1 liter kaldu ayam
– Garam dan merica secukupnya
Bagaimana membuat:
1. Tumis bawang putih sampai harum.
2. Tambahkan wortel dan kacang hijau, aduk rata.
3. Tambahkan kaldu ayam dan didihkan.
4. Tambahkan tahu, garam dan merica.
5. Masak sampai sayur mayur dan tahu matang. Melayani.
11. Tahu goreng dengan cabai garam.
foto: Instagram/@destynataliaa
Bahan:
– 2 buah tahu putih, potong dadu
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 buah paprika merah, iris tipis
– Garam secukupnya
– Minyak untuk menggoreng
Bagaimana membuat:
1. Goreng tahu sampai kering dan berwarna kecoklatan, tiriskan.
2. Tumis bawang putih dan cabai merah sampai harum.
3. Tambahkan garam sesuai selera.
4. Tambahkan tahu goreng, aduk rata sampai bumbu tercampur.
5. Sajikan panas.
(br/buruk)
[ad_2]
Sumber: Briliofood
