9 Resep Nasi Kuning Gurih dan Wangi, cocok untuk segala momen spesial

foto: Instagram/@lysa_tangkulung; Instagram/@resi2220

SekitarKita.id – Nasi kuning selalu menjadi sajian istimewa di meja. Aroma kunyit yang harum dan santannya yang nikmat membuat siapa pun langsung lapar. Hidangan ini cocok untuk segala kesempatan, mulai dari sarapan keluarga, acara Thanksgiving sampai perayaan spesial. Dengan resep yang mudah diikuti ini Anda dapat menyajikan nasi kuning yang lezat tanpa harus segera mengkhawatirkan bahan-bahannya.

Dalam daftar 9 Resep Nasi Kuning Paling kekinian 2025 ini Anda akan menemukan beberapa variasi yang membuat masakannya semakin menarik. Mulai dari versi klasik, nasi kuning dengan lauk pelengkap, sampai kombinasi topping yang gurih. Setiap resepnya dibuat sedemikian rupa dengan begitu praktis, bahan-bahannya mudah didapat dan hasilnya tetap nikmat serta disajikan dengan indah, dengan begitu momen bersantap Anda menjadi semakin istimewa. Yuk, ikuti saja resep yang telah diracik Makanan SerKit dari berbagai sumber, Selasa (7/10).

1. Paket Resep Nasi Kuning

foto: Instagram/@bundariadepok

Dengan kumpulan resep nasi kuning ini Anda dapat dengan mudah membuat nasi kuning yang harum dan enak di rumah, hanya dengan memakai rice cooker. Santan lembut dipadukan dengan aroma rempah seperti kunyit, serai, dan daun jeruk, siap menemani lauk favorit Anda untuk santapan lezat kapan saja.

Bahan:
– 2 gelas beras (cuci bersih)
– 400 ml santan (dari 1/2 butir kelapa atau santan instan)
– 1 batang serai (dihaluskan)
– 2 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh kaldu bubuk (opsional)
– 1 sdt kunyit bubuk (dapat dirubah 2 cm kunyit segar, ditumbuk halus)

Cara membuat:
1. Masukkan nasi ke dalam penanak nasi.
2. Tambahkan santan, kunyit bubuk, garam, kaldu bubuk, daun salam, daun jeruk dan serai.
3. Aduk rata dan nyalakan rice cooker seperti biasa.
4. Aduk sekali saat air mulai menyusut agar warnanya merata.
5. Setelah matang aduk kembali agar nasi tidak menggumpal.
6. Sajikan dengan lauk favorit seperti telur balado, ayam goreng, sambal dan kerupuk.

2. Resep Nasi Kuning Aroma Bawang Putih

foto: Instagram/@rudydansahabat; @recipegallery

Nasi kuning yang empuk dan gurih, dengan aroma harum bawang putih dan bumbu alami. Cocok untuk sarapan atau santapan spesial keluarga.

Bahan 1:
– 1 kg beras (cuci bersih)

Bahan 2:
– 3 sendok makan minyak goreng
– 6 siung bawang putih (cincang)
– 2 lembar daun pandan (ikat)
– 6 lembar daun jeruk
– 2 batang serai (dihaluskan)
– 2 sendok teh bubuk kunyit Desaku
– 2 1/2 sendok teh garam
– 1.200 ml santan kental sedang, diperoleh dari 1 butir kelapa

Cara membuat:
1. Goreng bawang putih cincang dengan 3 sendok makan minyak, tambahkan 100 ml santan, tumis sampai kekuningan.
2. Tambahkan daun pandan, daun jeruk dan serai lalu tumis kembali sampai harum.
3. Kecilkan api, masukkan sisa santan dan garam.
4. Tambahkan bubuk kunyit Desaku.
5. Masak perlahan sampai santan mulai mendidih dan bubuk kunyit larut serta aromanya harum.
6. Tambahkan nasi ke dalam bumbu yang sudah dimasak.
7. Aduk rata sampai nasi menjadi aronan.
8. Pindahkan aronan nasi kuning ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan.
9. Kukus aronan nasi kuning sepanjang 40-45 menit sampai matang dan mengembang
10. Sajikan nasi kuning dengan lauk pauk sesuai selera.

foto: Instagram/@luis_widarto

Nasi kuning gurih dibuat praktis di magic com. Ringan dan kaya rasa, siap disantap dengan lauk favorit seperti telur, tahu, sambal goreng, dan mie goreng.

Bahan:
– 300 gr beras putih (cuci bersih, tiriskan)
– 3 siung bawang putih cincang
– 65 ml santan instan
– 1 lembar daun pandan
– 3 lembar daun jeruk
– 1 batang serai
– 1 sdt peres garam
– 1 sendok teh bubuk kunyit bubuk
– Air secukupnya
– Minyak secukupnya untuk menggoreng

Komplementer:
– Telur dan tahu Bali
-Samble
– Mie goreng
– Sambal

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum, masukkan daun pandan, daun jeruk, dan serai, tumis sebentar sampai bawang bombay berwarna cokelat keemasan.
2. Lalu masukkan santan, aduk rata, tambahkan juga kunyit bubuk dan garam, aduk rata.
3. Lanjutkan dengan menambahkan nasi dan air secukupnya seperti nasi biasa, aduk rata dan masak sampai nasi matang.
4. Sajikan nasi kuning dengan lauk pauknya.

4. Resep nasi kuning kaldu jamur

foto: Instagram/@lysa_tangkulung dan @kumpulanresepmasakanenak88

Nasi kuning gurih yang dimasak dengan kaldu jamur, memberikan rasa yang khas dan lembut tanpa memakai daging. Lembut, harum dengan bumbu dan cocok untuk sarapan atau hidangan spesial di rumah.

Bahan:⠀
– 5 siung bawang putih⠀
– 3 siung bawang merah⠀
– 1200gr nasi⠀
– 2-3 serai muda⠀
– 5 lembar daun jeruk⠀
– 5 lembar daun salam⠀
– 2 1/2 sdt kunyit bubuk⠀
– 2 lembar daun pandan⠀
– 1 jeruk nipis⠀
– 400 ml santan instan kara⠀
– 1000 ml air⠀
– 1/2 sdt garam⠀
– 1 sendok makan kaldu jamur⠀
– Minyak secukupnya untuk menggoreng⠀
⠀
Cara membuat:⠀
1. Panaskan wajan, tuang minyak lalu masukkan bawang putih, bawang merah cincang, serai, daun jeruk, daun salam dan garam.
2. Setelah harum masukkan beras yang sudah dicuci bersih lalu tumis sebentar.
3. Lalu tuang santan, air, kunyit bubuk dan air jeruk nipis, masak terus mencapai air menyusut lalu masukkan ke dalam kukusan.⠀
4. Kukus sampai matang. Andai sudah matang tetapi nasi masih keras, Anda dapat menambahkan 3-4 sendok makan air ke dalam kukusan nasi, sebab setiap nasi mempunyai daya serap air yang berbeda-beda.⠀
5. Siap dihidangkan.

5. Resep Santan dan Nasi Kuning Gurih

foto: Instagram/@vee_siswanto

Nasi kuning gurih dimasak dengan santan dan bumbu pilihan. Empuk, harum dan praktis dibuat di rice cooker, siap untuk sarapan atau sebagai hidangan spesial di rumah.

Bahan:
– 3 cangkir nasi (penanak nasi Takaran)
– 2 lembar daun salam
– 1 batang serai
– 1 lembar daun pandan
– Secukupnya garam dan kaldu jamur
– Air (sesuai takaran rice cooker di nomor 3)
– 85 ml santan instan

Jamu giling:
– 3-4 bawang merah
– 4-5 siung baput (tergantung ukuran)
– 2 butir kemiri (potong 4 bagian)
– Satu jari kunyit

Cara memasak:
1. Tumis bumbu halus sampai harum.
2. Cuci beras dan masukkan ke dalam rice cooker.
3. Masukkan semua bahan lalu tumis bumbu halus bersama daun salam dan serai.
4. Aduk rata, tekan tombol on.
5. Tunggu mencapai dewasa, selesai.
6. Siap dihidangkan.

6. Resep Rice Cooker nasi kuning gurih

foto: Instagram/@resi2220

Nasi kuning gurih yang praktis dimasak di rice cooker. Empuk, kaya rasa dan siap dinikmati dengan mudah dengan berbagai lauk favorit.

Bahan:
– 600 gr nasi putih / 4 gelas
– 65 ml santan (1 sachet kara)
– 720 ml air
– 3 lembar daun salam
– 4 lembar daun jeruk
– 2 batang serai (dihaluskan)

Jamu giling:
– 4 ruas kunyit
– 3 siung bawang merah
– 4 siung bawang putih
– Garam secukupnya
– Untuk mencicipi bumbu

Cara membuat:
1. Cuci beras terlebih dahulu lalu pindahkan ke dalam panci rice cooker. Kemudian masukkan santan, air, daun salam, daun jeruk, serai dan bumbu halus, aduk rata lalu tekan tombol masak dan tunggu sampai matang.
2. Setelah matang, buang daun jeruk, daun salam dan serai.
3. Nasi kuning siap dinikmati dengan berbagai lauk pauk.

7. Resep sederhana nasi kuning gurih

foto: TikTok/@resepsatset_ramadhan

Nasi kuning gurih yang praktis dan mudah dibuat, dengan santan dan bumbu sederhana. Empuk, harum dan siap disantap di rumah dengan lauk favorit Anda.

Bahan 1:
– 3 sendok makan minyak goreng
– 1 lembar daun pandan
– 3 lembar daun jeruk (sobek)
– 1 batang serai (dihaluskan)

Bahan 2:
– 600 ml larutan santan (campuran air dan 65 ml santan instan)
– 1 sendok teh bubuk kunyit Desaku
– 1 sendok teh garam

Bahan 3:
– 500 gr beras (ditimbang, dicuci, ditiriskan)
– 2 sendok teh desaku bubuk bawang putih

Cara memasak:
1. Goreng bahan 1 sampai harum.
2. Masukkan bahan 2 dan masak sampai mulai mendidih.
3. Masukkan nasi, masak sampai kuah menyusut, lalu masukkan desaku bawang putih bubuk.
4. Aduk sampai menjadi aronan.
5. Masukkan aronon ke dalam kukusan yang sudah mendidih. Kukus sampai matang.
6. Sajikan dengan ayam goreng, sambal goreng ati dan pelengkap lainnya sesuai selera.

8. Resep Nasi Kuning Kubing Khas Kalimantan

foto: TikTok/@urimiji

Nasi kuning Kubing khas Kalimantan ini memadukan pera dan ketan yang dimasak dengan santan tua asli, dengan begitu menghasilkan nasi yang lebih pulen, empuk, dan gurih. Kunyit dan rempah-rempah seperti daun pandan, daun salam, dan serai menambah aroma harum yang khas. Cocok disajikan panas dengan lauk pauk tradisional seperti ayam, ikan haruan atau telur rebus, sangat cocok untuk sarapan atau santapan istimewa keluarga.

Bahan:
– 380 gr pera/beras biasa
– 120 gr beras ketan putih (direndam 2 jam, tiriskan)
– 650 ml santan tua, perasan segar
– 2 lembar daun salam
– 2 lembar daun pandan
– 2 batang serai (dihaluskan)
– 2 sendok teh bubuk kunyit
– 1 sdm. asin
– 1 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk

Cara memasak:
1. Rebus santan bersama salam, pandan, serai, kunyit, garam dan kaldu. Aduk rata, jangan mencapai pecah.
2. Tambahkan nasi dan ketan. Aron sampai santan meresap dan nasi setengah matang.
3. Pindahkan ke dalam kukusan panas dan kukus +25-30 menit sampai nasi matang lebih pulen dan harum serta keluar minyak kuningnya.
4. Sajikan panas dengan lauk habang (ayam/daging/ikan haruan) dan telur rebus.

9. Resep Nasi Kuning Gen Z Mudah

foto: TikTok/@halloyalla

Nasi kuning ala Gen Z ini praktis dan cepat dibuat, cocok untuk Anda yang ingin sarapan atau makan siang tanpa ribet. Dengan perpaduan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kunyit, nasi kuning ini gurih, pulen, dan wangi, meski cara pembuatannya sederhana. Cukup masak di rice cooker dan nasi kuning siap dinikmati dengan lauk favorit Anda, cocok untuk pendekatan hidup anak muda yang serba cepat tetapi dengan cita rasa yang autentik.

Bahan:
– 3 siung bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 2 butir kemiri (dihaluskan, digoreng sampai harum dan berwarna coklat muda)
– 2 gelas beras (dapat disesuaikan takarannya) cuci bersih dengan air

Cara membuat:
1. Masukkan bumbu tumis, santan, bumbu ayam goreng, penyedap rasa (daun salam, daun jeruk, serai), santan, 1 sdt kunyit bubuk, 1 sdt garam, 1 sdt bumbu halus dan 1/4 sdt merica ke dalam beras yang sudah dicuci bersih.
2. Tambahkan air lalu aduk rata (air dapat diatur sesuai kecepatan menanak nasi biasanya)
3. Masak dalam rice cooker seperti biasa memasak nasi, dan tunggu sampai nasi matang.

Magang/Zalma Abella

(brl/timah)