SEKITARKITA.id – Kapolres Cimahi AKBP Niko N. Adi Putra, memastikan keamanan pangan di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Mekarsari melalui kegiatan Food Safety dengan metode uji kimia dan organoleptik.
Kegiatan pada Kamis 22 Januari 2026 ini dilakukan untuk menjamin kualitas, keamanan, serta kelayakan gizi makanan yang disalurkan kepada para penerima manfaat.
Dapur SPPG Mekarsari ini terletak di Desa Mekarsari, Kecamatan Ngamprah, Kabupaten Bandung Barat yang tak jauh dari kompleks perkantoran Pemkab Bandung Barat.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Pengecekan keamanan pangan tersebut bertujuan memastikan SPPG Polres Cimahi beroperasi secara optimal dan sesuai dengan Standar Operasional Prosedur (SOP) yang telah ditetapkan.
Dalam kegiatan ini, Kapolres Cimahi turun langsung meninjau seluruh rangkaian operasional SPPG Mekarsari.
AKBP Niko meninjau berbagai aspek pendukung, mulai dari sarana dan prasarana, kebersihan lingkungan, kelengkapan fasilitas, hingga proses pengolahan dan penyajian makanan.
Pemeriksaan dilakukan secara menyeluruh untuk memastikan setiap tahapan produksi memenuhi standar keamanan pangan dan higienitas.
Selain itu, uji kimia dan uji organoleptik dilakukan sebagai langkah konkret dalam memastikan bahan makanan aman dikonsumsi, tidak mengandung zat berbahaya, serta memiliki kualitas rasa, aroma, dan tekstur yang layak sesuai standar gizi.
Kapolres Cimahi menegaskan bahwa SPPG Polres Cimahi memiliki peran strategis dalam mendukung pemenuhan gizi yang sehat, aman, dan berkualitas bagi penerima manfaat.
Oleh karena itu, pengelolaannya harus dilakukan secara profesional, tertib, dan berpedoman pada ketentuan yang berlaku.
“SPPG harus dikelola dengan baik dan sesuai SOP, sehingga mampu memberikan pelayanan pemenuhan gizi yang higienis, aman, dan berkualitas bagi penerima manfaat,” tegas AKBP Niko.
Kegiatan pengecekan ini juga menjadi bentuk pengawasan dan perhatian pimpinan guna memastikan program SPPG Polri berjalan optimal dan berkelanjutan.
Hal tersebut sekaligus menunjukkan komitmen Polres Cimahi dalam menjaga kualitas pelayanan publik, khususnya di bidang pemenuhan gizi dan keamanan pangan.
