[ad_1]
Surabaya, 8 Januari 2025 – MacPop, sebuah produk makanan ringan makaroni panggang berbahan dasar labu kuning, berhasil mencuri perhatian sejak pertama kali diluncurkan pada Juni 2023 oleh tim beranggotakan tujuh mahasiswa Universitas Pembangunan Nasional Veteran Jawa Timur (UPNVJT). Produk ini lahir dari program Pengembangan Potensi Mahasiswa Wirausaha (P2MW) yang diselenggarakan oleh Kemendikbudristek.
MacPop merupakan inovasi makaroni sehat berbahan labu kuning yang mempunyai cita rasa dan aroma autentik sebab proses produksinya yang Dipanggang. Produk ini hadir dalam lima varian rasa: Unique, Fish fry, Balado, Coklat, dan Vanilla, dengan harga Rp15.000 in line with kemasan pouch.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Kemunculannya MacPop tidak hanya fokus pada inovasi produk, tetapi juga sebagai solusi atas permasalahan sosial yang dihadapi petani. Salah satu isu utama yang mendorong pendirian MacPop adalah ketimpangan pendapatan petani, di mana harga hasil panen yang diterima terus menerus kali tidak sebanding dengan upaya yang dikeluarkan. Berdasarkan information Badan Pengawas Perdagangan Berjangka Komoditi (Bappebti), harga labu kuning di tingkat petani hanya berkisar antara Rp2.500 sampai Rp5.000 in line with kilogram, sementara itu di pasar konsumen harga dapat hingga lebih dari Rp15.000 in line with kilogram, memperlihatkan keterjangkauan yang merugikan petani .
Mengusung Misi Sosial untuk Petani
MacPop didirikan dengan visi untuk lebih dari sekedar menciptakan camilan berkualitas. Ketua tim MacPop, yang berasal dari keluarga petani, menyadari bahwa petani terus menerus kali merasakan tantangan besar, terutama dalam hal pendapatan yang tidak sebanding dengan kerja keras mereka. Dengan memakai labu kuning sebagai bahan utama, MacPop bertujuan untuk meningkatkan nilai jual hasil panen dan memberikan kesempatan yang lebih baik bagi para petani.
Pemilihan labu kuning sebagai bahan dasar produk MacPop juga dilandasi oleh keinginan untuk menciptakan inovasi yang bermanfaat bagi masyarakat. Sebelumnya, labu kuning dengan jumlah besar diolah menjadi waluh kukus, sayur, atau minuman, yang terkadang tidak disukai dengan jumlah besar orang dan berakhir terbuang. MacPop hadir untuk memberikan alternatif camilan baru yang mempunyai cita rasa menarik dan bisa diterima oleh berbagai kalangan.
Selain keunikan rasa, labu kuning sebagai bahan dasar MacPop juga dikenal mempunyai berbagai kelebihan kesehatan. Sejumlah keunggulan utama dari labu kuning antara lain meningkatkan imunitas tubuh, menjaga fungsi pengelihatan, menurunkan risiko cancer, mengontrol kadar gula darah, mengawasi berat badan, dan menjaga kesehatan jantung.
Kemitraan yang Memberdayakan
MacPop sementara itu telah menjalin kemitraan dengan petani dari beberapa desa, seperti Solokuro, Payaman, dan Sugihan. Kerja sama ini tidak hanya meningkatkan pendapatan pertanian, namun juga menciptakan ekosistem yang lebih berkelanjutan. Dengan membeli hasil panen langsung dari petani dengan harga yang lebih adil, MacPop memberikan kontribusi signifikan terhadap kesejahteraan petani.
Pencapaian dan Rencana Masa Depan
Meski terbilang baru, MacPop telah mencatatkan penjualan yang cukup menggembirakan, yakni sekitar 800 sampai 1.000 kemasan pouch in line with bulan. Produk ini telah tersedia di berbagai saluran distribusi, termasuk WhatsApp, e-commerce seperti Shopee dan TikTok Shop, serta pameran-pameran bergengsi seperti Pameran Financial institution Indonesia dan Pameran Pegadaian. Pencapaian ini semakin memotivasi tim MacPop untuk terus berinovasi dan mengembangkan produk berkualitas tinggi.
MacPop juga sudah tersertifikasi halal dengan nomor ID 35110 00414979 0623, dengan begitu konsumen bisa merasa santai dan percaya akan kualitas produk yang dihadirkan.
Ke depan, MacPop mempunyai ambisi untuk memperluas pasar ke tingkat internasional. Meski demikian demikian, ekspansi ini masih ditentukan oleh proses pengurusan izin BPOM. Selain itu, MacPop juga berencana untuk memperluas kemitraan dengan lebih dengan jumlah besar petani dan membangun fasilitas produksi yang lebih besar sekali, mengingat sementara itu produksi masih dilakukan di industri rumah tangga dengan fasilitas sewa.
Untuk semakin memberi dukungan petani, MacPop berencana menyediakan pupuk dan bibit tanpa dipungut biaya, yang diharapkan bisa meningkatkan produktivitas dan kualitas hasil panen. Tidak hanya itu, tim MacPop mengharapkan bisa memproduksi tepung berbahan dasar labu kuning sebagaimana kini dengan jumlah besar masyarakat yang mencari tau opsi makanan gluten loose.
[ad_2]
Sumber: vritimes
