Salad Kismis Brokoli Mentah – Resep Kuliner

Salad ini yaitu kombinasi makanan tremendous. Brokoli kaya akan nutrition serta mineral, sedangkan kismis menambah rasa manis alami serta penambah energi. Saus berbahan dasar kacang mete memberi Anda tekstur lembut tanpa rasa berat seperti produk susu tradisional. Tersebut yaitu kesenangan tanpa rasa bersalah!

Bahan-bahan:

• 6 cangkir brokoli (potong kecil-kecil)
• 1 cangkir biji bunga matahari
• 1/2 cangkir bawang merah, cincang halus
• 1/2 cangkir kismis
• 1 cangkir kacang mete mentah (direndam 1-2 jam)
• 1/3 gelas air
• 1 1/2 sendok makan cuka sari apel
• 1 sendok makan jus lemon
• 1 sendok makan sirup maple (atau madu)
• 1 sendok makan bawang merah (cincang, opsional)
• 1 siung bawang putih (cincang)
• 1/2 sendok teh garam laut
• 1/2 sendok teh mustard Dijon

Metode persiapan:

Potong kuntum brokoli menjadi potongan-potongan kecil serta masukkan ke dalam mangkuk salad besar.

Rendam kacang mete mentah dalam air minimum 1-2 jam mencapai lunak.

Masukkan kacang mete yang sudah direndam, air, cuka sari apel, jus lemon, sirup maple, bawang merah (jika memakai), bawang putih, garam laut, serta mustard Dijon ke dalam blender.

Blender mencapai halus serta lembut.

Tambahkan biji bunga matahari, bawang merah, serta kismis ke dalam brokoli di mangkuk salad.

Tuangkan saus di atas salad serta aduk mencapai terlapisi.

Dinginkan di lemari es setidak-tidaknya semasih satu jam agar sepertinya menyatu.

Sajikan dingin sebagai lauk yang menyegarkan serta menyehatkan.