[ad_1]
SekitarKita.id – Cumi merupakan bahan makanan laut yang sangat populer dan mempunyai rasa yang lezat serta tekstur yang kenyal. Memasak cumi di rumah dapat menjadi pilihan tepat untuk menyajikan hidangan berbeda dan lezat. Dengan berbagai bumbu dan teknik memasak, cumi bisa diolah menjadi berbagai masakan yang lezat dan membuat ketagihan.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Selain itu, cumi juga mudah disiapkan dan cepat matang dengan begitu menjadi pilihan splendid untuk menu makan malam yang praktis tetapi istimewa. Baik dibakar, digoreng, atau dimasak dengan saus, cumi selalu memberikan rasa yang memuaskan. Dengan bumbu yang tepat, masakan cumi apa pun dapat menjadi sajian istimewa di meja.
Di bawah ini 11 resep aneka masakan cumi buatan sendiri Makanan SerKit dihimpun dari berbagai sumber, Rabu (11/9). Dijamin akan memanjakan lidah Anda dan keluarga. Setiap resep dirancang agar mudah dibuat dan lezat, menjadikan masakan cumi pilihan yang tepat untuk santapan sehari-hari.
1. Cumi bakar dengan bumbu kecap.
foto: Instagram/@pondokbaselo_61221
Bahan-bahan:
– 500 gram cumi, bersihkan dan buang tintanya
– 3 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan minyak goreng
– 1 sendok teh air jeruk nipis
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 buah paprika merah, cincang halus
– 1 sendok teh gula merah
– Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Marinasi cumi dengan kecap manis, minyak goreng, perasan jeruk nipis, bawang putih, cabai merah, gula merah dan garam. Biarkan sepanjang 30 menit.
2. Panaskan pemanggang, panggang cumi mencapai matang dan kecoklatan lalu olesi dengan sisa bumbu marinasi.
3. Sajikan dengan nasi panas.
2. Cumi asam manis.
Bahan-bahan:
– 500 gram cumi, bersihkan dan potong cincin
– 2 sendok makan saus tomat
– 2 sendok makan saus sambal
– 1 sendok makan gula merah
– 1 sendok makan cuka
– 1 sendok teh kecap manis
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah cabai merah, potong dadu
– 1 buah bawang bombay, potong-potong
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih mencapai harum, masukkan merica dan bawang bombay, masak mencapai layu.
2. Masukkan cumi lalu aduk mencapai berubah warna.
3. Tambahkan saus tomat, saus sambal, gula merah, cuka dan kecap manis. Aduk rata lalu masak mencapai cumi matang.
4. Sajikan dengan nasi putih.
3. Cumi dengan sambal pedas.
Bahan-bahan:
– 500 gram cumi, bersihkan dan potong cincin
– 5 siung bawang merah, goreng dan haluskan
– 3 siung bawang putih, goreng dan haluskan
– 5 buah paprika merah, goreng dan haluskan
– 2 sendok makan minyak goreng
– 1 sendok teh gula pasir
– Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih dan paprika mencapai harum.
2. Masukkan cumi, aduk rata dan masak mencapai cumi matang.
3. Tambahkan gula pasir dan garam, aduk rata.
4. Sajikan dengan nasi putih hangat.
4. Cumi dengan saus tiram.
Bahan-bahan:
– 500 gram cumi, bersihkan dan potong cincin
– 2 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan minyak goreng
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sendok teh jahe parut
– 1 buah paprika hijau, potong dadu
Cara membuat:
1. Goreng bawang putih dan jahe dalam minyak mencapai harum.
2. Tambahkan cumi dan aduk rata.
3. Tambahkan saus tiram dan kecap asin, masak mencapai cumi matang.
4. Sajikan dengan nasi putih dan sayur mayur.
5. Cumi dengan bumbu kuning.
Bahan-bahan:
– 500 gram cumi, bersihkan
– 2 sendok makan minyak goreng
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 5 buah bawang merah, cincang halus
– 1 cm kunyit, parut
– 1 cm jahe, parut
– 2 lembar daun salam
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula pasir
– 300 ml air
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, kunyit dan jahe mencapai harum.
2. Tambahkan daun salam dan cumi, aduk rata.
3. Tambahkan air, garam dan gula pasir, masak mencapai cumi matang dan bumbu meresap.
4. Sajikan dengan nasi hangat.
6. Cumi Rika rica.
foto: Instagram/@byhasnakitchen
Bahan-bahan:
– 500 gram cumi, bersihkan dan potong cincin
– 6 buah paprika merah, haluskan
– 4 siung bawang merah, haluskan
– 3 siung bawang putih, peras
– 1 sdm terasi, goreng
– 1 sendok makan gula merah
– 2 sendok makan minyak goreng
– Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Goreng bumbu halus dan terasi dalam minyak mencapai harum.
2. Masukkan cumi, aduk rata dan masak mencapai cumi matang.
3. Tambahkan gula merah dan garam, aduk rata.
4. Sajikan dengan nasi putih.
7. Cumi balado.
Bahan-bahan:
– 500 gram cumi, bersihkan dan potong cincin
– 5 siung bawang merah, goreng dan haluskan
– 3 siung bawang putih, goreng dan haluskan
– 5 buah paprika merah, goreng dan haluskan
– 2 sendok makan minyak goreng
– 1 sendok teh gula pasir
– Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Goreng bumbu halus dalam minyak goreng mencapai harum.
2. Masukkan cumi, aduk rata dan masak mencapai cumi matang.
3. Tambahkan gula pasir dan garam, aduk rata.
4. Sajikan dengan nasi panas.
8. Cumi dimasak dengan sambal Padang.
Bahan-bahan:
– 500 gram cumi, bersihkan
– 3 sendok makan saus Padang
– 2 sendok makan minyak goreng
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sendok teh jahe parut
– 1 buah cabai merah, potong dadu
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe mencapai harum.
2. Tambahkan cumi dan aduk rata.
3. Tambahkan saus Padang dan merica, masak mencapai cumi matang.
4. Sajikan dengan nasi putih.
9. Cumi goreng bawang bombay.
Bahan-bahan:
– 500 gram cumi, bersihkan dan potong cincin
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 2 sendok makan minyak goreng
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sendok teh kecap manis
– Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak mencapai harum.
2. Tambahkan cumi lalu aduk rata mencapai matang.
3. Tambahkan kecap manis dan garam, aduk rata.
4. Sajikan dengan nasi putih.
10. Cumi saus lemon.
Bahan-bahan:
– 500 gram cumi, bersihkan
– 2 sendok makan saus lemon
– 1 sendok makan minyak zaitun
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sendok teh jus lemon
– Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak zaitun lalu tumis bawang putih mencapai harum.
2. Tambahkan cumi dan aduk rata.
3. Tambahkan saus lemon dan jus lemon, masak mencapai cumi matang.
4. Sajikan dengan nasi putih.
11. Cumi capcay.
Bahan-bahan:
– 500 gram cumi, bersihkan dan potong cincin
– 1 buah wortel, iris tipis
– 100 gram brokoli, potong kecil-kecil
– 100 gram kembang kol, potong kecil-kecil
– 2 sendok makan minyak goreng
– 2 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan kecap manis
– 200 ml air
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, goreng wortel, brokoli dan kembang kol mencapai setengah matang.
2. Tambahkan cumi, aduk rata.
3. Tambahkan saus tiram, kecap asin dan air, masak mencapai semua bahan matang.
4. Sajikan dengan nasi putih.
(brl/psa)
[ad_2]
Sumber: Briliofood
