[ad_1]
SekitarKita.id – Sepertinya yang lezat dan teksturnya yang padat membuat ikan tuna menjadi bahan masakan favorit dengan jumlah besar orang. Apalagi andai diolah dengan bumbu yang sederhana tetapi nikmat, pasti dapat membuat siapa pun ingin menambahkan nasi. Masakan tuna buatan sendiri ini tidak hanya enak, tapi juga praktis dan cocok dijadikan lauk sehari-hari. Cocok untuk dimasak kapan saja, baik untuk makan siang maupun makan malam.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Yang menarik dari memasak jagung rebus di rumah adalah proses pengolahannya yang sederhana. Anda dapat mengolah ikan tuna dengan berbagai jenis bumbu, mulai dari menggoreng kering, bumbu balado sampai membuat pepes. Dengan bumbu sederhana di dapur Anda, Anda dapat menciptakan rasa yang kaya dan lezat.
Ditambah lagi, proses pengolahannya tidak memakan waktu lama dengan begitu cocok bagi Anda yang ingin makanan lezat tetapi tetap ingin menghemat waktu. Selain lezat, masakan ikan cod juga kaya akan nutrisi. Ikan ini tinggi protein yang baik untuk tubuh dan rendah lemak dengan begitu dapat menjadi pilihan sehat untuk Anda dan keluarga.
Masakan sederhana dan mudah disiapkan ini nggak akan menguras kantong, lho. Maka tak heran andai ikan cod kerap menjadi lauk sehari-hari yang selalu dapat diandalkan. Makanan SerKit Dari berbagai sumber berikut 11 resep ikan tuna buatan sendiri yang enak, sederhana dan cocok dijadikan lauk sehari-hari di Minggu (8/9).
1. Tongkol yang dipanggang kering.
Bahan:
– 500 gram ikan tuna
– 3 siung bawang putih
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh ketumbar
– 1/2 sendok teh merica
– Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Haluskan bawang putih, garam, ketumbar dan merica.
2. Olesi ikan tuna dengan bumbu halus dan diamkan sepanjang 15 menit.
3. Panaskan minyak lalu goreng ikan sampai kering dan matang.
4. Angkat dan tiriskan, siap dihidangkan.
2. Labu balado.
foto: Instagram/@annanyaical
Bahan:
– 500 gr ikan tuna, potong-potong
– 5 paprika merah besar
– 10 cabai rawit
– 5 bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 2 lembar daun jeruk
– Garam dan gula secukupnya
Cara membuat:
1. Goreng ikan cod sampai matang dan kering.
2. Haluskan cabai, bawang merah dan bawang putih.
3. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, tambahkan garam dan gula.
4. Tambahkan ikan tuna, aduk rata. Melayani.
3. Masak rica-ricanya.
Bahan:
– 500 gram ikan tuna
– 10 paprika merah
– 10 cabai rawit
– 4 bawang merah
– 2 siung bawang putih
– 2 batang serai
– 2 lembar daun jeruk
– Garam dan gula secukupnya
Cara membuat:
1. Goreng ikan tuna sampai matang.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, paprika, serai dan daun jeruk.
3. Tambahkan garam dan gula lalu masukkan ikan tuna.
4. Aduk rata sampai bumbu meresap dan sajikan.
4. Terasi ikan tuna.
foto: Instagram/@kulinerbunda4
Bahan:
– 500 gram ikan tuna
– 5 bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 3 lembar daun jeruk
– 1 batang serai, memarkan
– Daun pisang untuk pembungkus
Cara membuat:
1. Haluskan bawang merah, bawang putih dan serai.
2. Campurkan bumbu dengan ikan tuna dan bungkus dengan daun pisang.
3. Kukus sepanjang 30 menit sampai matang. Melayani.
5. Parutan tongkol pedas.
Bahan:
– 500 gram ikan tuna
– 5 paprika merah
– 8 cabai rawit
– 4 bawang merah
– 2 siung bawang putih
– Garam dan gula secukupnya
Cara membuat:
1. Goreng ikan cod dan potong-potong.
2. Tumis bawang merah, bawang putih dan paprika sampai harum.
3. Tambahkan ikan parut dan aduk rata. Melayani.
6. Pompa santan.
Bahan:
– 500 gram ikan tuna
– 200 ml santan
– 5 bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 3 lembar daun salam
– 2 batang serai
– Garam dan gula secukupnya
Cara membuat:
1. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam dan serai.
2. Tambahkan santan, tambahkan tuna.
3. Masak sampai kuah mengental dan ikan matang.
7. Matah cabai tongkol.
foto: Instagram/@baraleenacatering_madiun
Bahan:
– 500 gr ikan tuna, goreng
– 8 siung bawang merah
– 5 cabai rawit
– 2 batang serai
– 3 lembar daun jeruk
– 1 sendok makan air jeruk nipis
– Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Potong bawang merah, paprika, serai dan daun jeruk menjadi irisan tipis.
2. Campur semua bahan sambal, tambahkan garam dan air jeruk nipis.
3. Sajikan ikan tuna dengan sambal.
8. Labu bumbu kuning.
Bahan:
– 500 gram ikan tuna
– 3 siung bawang putih
– 5 bawang merah
– 3 cm kunyit
– 2 batang serai
– 2 lembar daun salam
– Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Haluskan bawang merah, bawang putih dan kunyit.
2. Tumis bumbu halus bersama serai dan daun salam.
3. Masukkan ikan cod, tambahkan air secukupnya. Masak hingga matang.
9. Labu kecap.
Bahan:
– 500 gram ikan tuna
– 4 bawang merah
– 2 siung bawang putih
– 5 sendok makan kecap manis
– 2 lembar daun salam
– 1 batang serai
– Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam dan serai.
2. Masukkan ikan tuna, tambahkan kecap asin dan garam.
3. Aduk sampai bumbu tercampur dan sajikan.
10. Goreng tongkol cabai hijau.
foto: Instagram/@dapoersyantik_
Bahan:
– 500 gram ikan tuna
– 10 paprika hijau besar
– 5 cabai rawit
– 5 bawang merah
– 2 siung bawang putih
– Garam dan gula secukupnya
Cara membuat:
1. Goreng ikan tuna sampai matang.
2. Tumis bawang merah, bawang putih dan paprika hijau sampai harum.
3. Masukkan ikan, aduk rata sampai matang.
11. Labu bumbu Bali.
Bahan:
– 500 gram ikan tuna
– 5 paprika merah besar
– 10 cabai rawit
– 5 bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 2 lembar daun jeruk
– 1 batang serai
– Garam dan gula secukupnya
Cara membuat:
1. Haluskan cabai, bawang merah dan bawang putih.
2. Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk dan serai.
3. Tambahkan ikan tuna, aduk sampai bumbu tercampur dan sajikan.
(br/buruk)
[ad_2]
Sumber: Briliofood
