[ad_1]
Instagram/@davidvader; Instagram/@kreasi_dapurku
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
SekitarKita.id – Tahu kuning merupakan bahan makanan serbaguna dan kaya nutrisi. Tak hanya mudah didapat, tahu kuning juga dapat diolah menjadi beragam masakan lezat dan bergizi.
Tahu kuning sangat mudah digunakan dalam berbagai masakan. Bahan makanan ini mempunyai tekstur yang lembut, tetapi cukup padat dengan begitu cocok untuk diolah dengan berbagai cara memasak. Baik dengan cara digoreng, dikukus, ditumis atau dipanggang.
Anda dapat mengolah tahu kuning dengan menambahkan berbagai bahan makanan lainnya. Sepertinya tidak perlu membeli, Anda dapat memakai bahan makanan yang sudah ada di rumah. Penasaran masakan apa saja yang dapat dibuat dari tahu kuning? Berikut 11 resep harian tahu kuning yang enak dan mudah dibuat. Makanan Brilio dilansir Jumat (26/7) dari berbagai sumber.
1. Tahu kuning digoreng dengan tepung.
foto: Instagram/@davidvader
Bahan:
– 2 tahu kuning
– 100 gr tepung terigu
– 1 sendok makan tepung maizena
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica
– 1/2 sendok teh kaldu bubuk
– Minyak untuk menggoreng
Bagaimana membuat:
1. Potong tahu kuning menjadi beberapa bagian sesuai selera.
2. Campur tepung terigu, tepung maizena, garam, merica dan kaldu bubuk.
3. Gulung potongan tahu ke dalam adonan tepung mencapai rata.
4. Panaskan minyak dalam wajan lalu goreng tahu mencapai berwarna cokelat keemasan dan renyah.
5. Angkat dan kempiskan. Sajikan dengan saus sambal atau kecap.
2. Tumis tahu kuning dengan sayur mayur.
Bahan:
– 2 buah tahu kuning, potong dadu
– 1 buah wortel, iris tipis
– 100 gr buncis, potong-potong
– 2 siung bawang putih, cincang
– 1 sdm kecap
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak untuk menggoreng
Bagaimana membuat:
1. Panaskan minim minyak dalam wajan lalu tumis bawang putih mencapai harum.
2. Tambahkan tahu kuning, wortel dan buncis. Aduk rata.
3. Tambahkan kecap asin, garam dan merica. Masak mencapai sayur mayur empuk dan tahu matang.
4. Sajikan panas dengan nasi putih.
3. Tahu kuning kukus dengan jamur.
foto: Instagram/@dr.quespecialis
Bahan:
– 2 buah tahu kuning, potong dadu
– 100 gr jamur, iris tipis
– 1 sdm kecap
– 1 sdm minyak wijen
– Garam dan merica secukupnya
Bagaimana membuat:
1. Campurkan tahu, jamur, kecap asin, minyak wijen, garam dan merica dalam wadah menahan panas.
2. Kukus sepanjang 15-20 menit mencapai tahu dan jamur matang.
3. Sajikan hangat sebagai lauk.
4. Sup tahu kuning.
foto: Instagram/@desykputri
Bahan:
– 2 buah tahu kuning, potong dadu
– 1 buah wortel, iris tipis
– 1 buah kentang, potong dadu
– 1 siung bawang bombay, iris tipis
– 1 liter kaldu ayam atau sayur
– Garam dan merica secukupnya
Bagaimana membuat:
1. Didihkan kaldu, masukkan wortel dan kentang.
2. Setelah sayur mayur hampir matang, masukkan tahu kuning dan daun bawang.
3. Tambahkan garam dan merica, masak mencapai semua bahan matang.
4. Sajikan hangat.
5. Tahu kuning saus tiram.
Bahan:
– 2 buah tahu kuning, potong dadu
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sdm kecap
– 1 siung bawang putih, cincang
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak untuk menggoreng
Bagaimana membuat:
1. Panaskan minim minyak dalam wajan lalu tumis bawang putih mencapai harum.
2. Tambahkan tahu kuning, saus tiram dan kecap asin. Aduk rata.
3. Tambahkan garam dan merica, masak mencapai bumbu meresap dan tahu matang.
4. Sajikan dengan nasi hangat.
6. Tahu kuning isi ayam.
foto: Instagram/@kreasi_dapurku
Bahan:
– 2 tahu kuning
– 100 gram ayam cincang
– 1 siung bawang putih, cincang
– Garam dan merica secukupnya
Bagaimana membuat:
1. Hancurkan tahu kuning, campur dengan ayam cincang, bawang putih, garam dan merica.
2. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil.
3. Kukus bola-bola tahu ayam sepanjang 15-20 menit mencapai matang.
4. Sajikan dengan saus sambal atau kecap.
7. Tahu balado kuning.
Bahan:
– 2 buah tahu kuning, potong dadu lalu goreng
– 3 buah cabai merah besar, haluskan
– 2 siung bawang merah, haluskan
– 1 siung bawang putih, peras
– 1 buah tomat, haluskan
– Garam dan gula secukupnya
– Minyak untuk menggoreng
Bagaimana membuat:
1. Panaskan minim minyak dalam wajan lalu tumis bumbu halus mencapai harum.
2. Tambahkan tahu goreng, aduk rata.
3. Tambahkan garam dan gula, masak mencapai bumbu meresap.
4. Sajikan dengan nasi hangat.
8. Salad tahu kuning.
foto: Instagram/@anna_mariman
Bahan:
– 2 buah tahu kuning, potong dadu lalu goreng
– 1 buah timun, iris tipis
– 1 buah tomat, iris tipis
– 1 ikat selada, potong-potong
– 2 sendok makan minyak zaitun
– 1 sdm air jeruk nipis
– Garam dan merica secukupnya
Bagaimana membuat:
1. Campurkan tahu goreng, timun, tomat, dan selada dalam mangkuk besar.
2. Buat saus dari minyak zaitun, air jeruk nipis, garam dan merica.
3. Tuangkan saus di atas salad dan aduk rata.
4. Sajikan segar.
9. Tahu kuning saus matah.
Bahan:
– 2 buah tahu kuning, potong dadu lalu goreng
– 5 siung bawang merah, iris tipis
– 3 buah cabai rawit, iris tipis
– 1 batang serai, potong tipis-tipis
– 2 lembar daun jeruk, iris tipis
– 1 sendok makan minyak kelapa
– Garam secukupnya
Bagaimana membuat:
1. Campurkan bawang merah, cabai rawit, serai dan daun jeruk dalam mangkuk.
2. Panaskan minyak kelapa lalu tuang ke dalam adonan sambal.
3. Tambahkan garam, aduk rata.
4. Sajikan tahu goreng dengan sambal di atasnya.
10. Tahu kuning dengan saus kacang.
foto: Instagram/@vv_luv_eatntravel
Bahan:
– 2 buah tahu kuning, potong dadu lalu goreng
– 100 g kacang tanah, goreng dan haluskan
– 1 siung bawang putih, peras
– 2 buah paprika merah, haluskan
– 2 sendok makan kecap manis
– Garam dan gula secukupnya
– Air secukupnya
Bagaimana membuat:
1. Campur kacang tanah, bawang putih dan cabai merah.
2. Tambahkan kecap manis, garam, gula dan air. Aduk rata mencapai sausnya kental.
3. Sajikan tahu goreng dengan saus kacang.
11. Tahu kuning panggang.
Bahan:
– 2 buah tahu kuning, potong dadu
– 2 sendok makan minyak zaitun
– 1 siung bawang putih, cincang
– 1 sdm kecap
– 1 sdm madu
– Garam dan merica secukupnya
Bagaimana membuat:
1. Campurkan minyak zaitun, bawang putih, kecap asin, madu, garam dan merica.
2. Olesi tahu dengan campuran bumbu.
3. Panggang tahu dalam oven dengan suhu 180°C sepanjang 15-20 menit mencapai berwarna coklat.
4. Sajikan dengan nasi atau salad.
(brl/lut)
[ad_2]
Sumber: Briliofood
