:max_bytes(150000):strip_icc()/fruits-hi-antioxidents-GettyImages-1372493400-93bc6677608d49988095f9a43d80b25f.jpg?w=800&resize=800&ssl=1 "6 buah yang mempunyai lebih sejumlah besar antioksidan daripada teh hijau, menurut mahir nutrition terdaftar")
[ad_1]
Kunci takeaways
- Antioksidan sangat penting untuk kesehatan secara keseluruhan, namun masing -masing jenis memainkan peran yang berbeda dalam menjaga kita tetap sehat.
- Saat ini teh hijau adalah sumber antioksidan yang kuat, sejumlah besar buah -buahan memberikan manfaat antioksidan yang sama atau lebih besar sekali.
- Makan berbagai makanan kaya antioksidan seperti buah beri, apel, plum, dan delima adalah cara yang bagus untuk memberi dorongan untuk kesehatan Anda.
Semua mata tertuju pada antioksidan akhir -akhir ini sebab sejumlah besar dari kita menyamakan istilah dengan kesehatan – dan memang seharusnya begitu! Tapi apa nyatanya mereka?
“Antioksidan adalah senyawa alami yang membantu melindungi tubuh Anda dari stres oksidatif yang disebabkan oleh radikal bebas,” tutur Lauren Manaker MS, RDN, LD, seorang mahir nutrition terdaftar yang berbasis di Charleston. Radikal bebas adalah molekul tak henti-hentinya merupakan akar dari sejumlah besar penyakit akut dan kronis yang dihadapi orang Amerika. “Antioksidan bisa membantu melindungi kita dari penyakit kardiovaskular, diabetes, cancer, dan penurunan otak,” tambah Lori Barrett RDN, LD, mahir nutrition terdaftar. Senyawa ini juga memberi dorongan untuk kesehatan kekebalan dari sudut lain. “Antioksidan mempunyai sifat anti-inflamasi yang tidak dapat dipercaya,” tutur Barrett.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Namun antioksidan unik dari nutrisi dan senyawa berbasis makanan lainnya sebab ada lusinan jenis yang berbeda, dari mikronutrien seperti nutrition C dan E, mencapai senyawa tanaman seperti polifenol. Ini bisa membuat lanskap antioksidan menjadi membingungkan, sebab setiap antioksidan beruntung kesehatan kita apa pun yang terjadi. “Misalkan saja, polifenol bisa membantu memberi makan beberapa bakteri usus kami yang menghasilkan asam lemak rantai pendek yang beruntung untuk memberi dorongan untuk kesehatan otak, kekebalan, anti-inflamasi, energi, kesehatan usus, keadaan penyakit, dan bahkan penurunan berat badan berat badan”Ujar Barrett.
Banyaknya antioksidan juga bisa membuat sumber makanan yang kaya menguraikan lebih berbelit -belit. Salah satu cara mudah untuk membersihkan ini adalah dengan membandingkan opsi dengan sumber antioksidan tinggi, seperti teh hijau. “Teh hijau adalah sumber antioksidan yang tidak dapat dipercaya, khususnya kelompok yang dikenal sebagai katekin, dengan epigallocatechin gallate (egcg) menjadi yang paling penting. Katekin ini telah dipelajari sebab kemampuan mereka untuk mengurangi peradangan, memberi dorongan untuk kesehatan otak, dan bahkan berperan dalam pengurangan risiko cancer, ”jelas Manaker.
Satu cangkir teh hijau bisa berisi antara 50 dan 100 miligram (mg) katekin Tergantung pada bagaimana itu tumbuh, dipanen, diproses, dan diseduh. Tapi teh hijau bukan satu -satunya tempat untuk menemukan antioksidan tingkat tinggi. “Mereka bisa ditemukan dalam sayur mayur, buah -buahan, biji -bijian, kacang -kacangan, minyak, dan minuman juga,” tutur Barrett.
Faktanya, ada sejumlah besar pilihan buah yang nyatanya lebih tinggi dalam antioksidan dari teh hijau. Meski demikian jumlah bisa bervariasi tergantung pada pertumbuhan, pemanenan, dan kondisi pemrosesan (seperti teh hijau), berikut adalah enam buah lezat yang tidak hanya vip nutrisi all-around, namun juga mempunyai jumlah antioksidan yang sama atau lebih tinggi daripada satu cangkir teh hijau:
Apel
Konten antioksidan: 57-82 mg according to apel kecil (150 gram)
50-75 mg dari polifenol
7 mg dari nutrition C
Istilah apel sehari membuat dokter tetap benar -benar benar ketika Anda mempertimbangkan kualitas antioksidan yang mengesankan dari buah populer ini. Beberapa antioksidan polifenol yang akan Anda temukan dalam apel termasuk quercetin dan asam fenolik, namun favorit musim gugur ini juga dikemas dengan nutrition C – antioksidan populer lainnya – semuanya sama dengan dukungan kekebalan yang tidak dapat dipercaya. Kadar serat dan air yang tinggi dari favorit panen musim gugur ini juga meningkatkan usus, metabolisme, dan kesehatan sel. Apel lezat dicelupkan ke dalam yogurt atau selai kacang, serta ditambahkan ke smoothie, makanan yang dipanggang, dan oatmeal.
Blackberry
Gambar getty
Konten antioksidan: 151-426 mg according to ¾ gelas (100 gram)
130-405 mg dari polifenol
21 mg dari nutrition C
Sesekali, semakin gelap buahnya, semakin kaya antioksidan. “Buah-buahan ungu dan berwarna biru biasanya mempunyai konsentrasi yang lebih tinggi,” Barrett setuju. Dan blackberry tidak terkecuali. Buah -buahan ungu yang brilian ini sarat dengan antioksidan seperti anthocyanin, flavanol, asam fenolik, dan nutrition C untuk membantu menangkal penyakit kronis serta flu biasa sehari -hari Anda. Namun biji -bijian kecil dan kulit buah beri ini juga berarti bahwa mereka sangat tinggi dalam serat – selain jumlah kalium dan nutrition A yang mengesankan. Nutrisi ini bergabung untuk memberi dorongan untuk usus, jantung, dan kesehatan mata. Apakah kacau ke dalam koktail dan mocktail, atau ditambahkan ke mangkuk yogurt, puding chia, atau bumbu yang menarik, tak ada kekurangan cara lezat untuk menikmati blackberry.
Jeruk bali
Gambar getty
Konten antioksidan: 46-146 mg according to 1/3 cangkir (100 gram)
15-115 mg dari polifenol
31 mg dari nutrition C
Buah-buahan jeruk, seperti grapefruit, adalah sumber terkenal dari nutrition C antioksidan namun sejumlah besar yang mungkin saja tidak menyadari semua antioksidan lain yang ditawarkan jeruk pahit ini. Asam flavonoid dan fenolik tinggi, di samping serat, nutrition A, folat, dan kalium, juara jeruk bali, usus, jantung, mata, dan kesehatan metabolisme. Andai tidak dinikmati oleh sendok (idealnya tidak disiram terlalu sejumlah besar gula!), Grapefruit membuat smoothie yang menarik, dipanggang baik, dan penambahan salad.
Blueberry
Kredit: Annamoskvina/Getty Pictures
Konten antioksidan: 168-488 mg according to 1 cangkir (100 gram)
160-480 mg dari polifenol
8 mg dari nutrition C
Mirip dengan blackberry, blueberry adalah salah satu makanan padat yang paling antioksidan yang bisa Anda temukan-warna biru gelap mereka adalah hadiah mati. Antosianin dan quercetin adalah beberapa antioksidan polifenol paling terkenal yang ditemukan di blueberry, meski demikian mereka juga penuh dengan mangan dan nutrition K, meningkatkan tulang dan kesehatan jantung. Blueberry fantastis dalam pancake gandum utuh atau wafel, mangkuk smoothie, selai buatan sendiri, dan bahkan glasir untuk protein seperti ayam dan kalkun.
Prem
Kredit: Verdina Anna/Getty Pictures
Kandungan antioksidan: 132-242 mg according to prem berukuran sedang (100 gram)
130-240 mg dari polifenol
2 mg dari nutrition C
Meski demikian tak henti-hentinya dilupakan, plum tidak hanya tremendous lezat, namun juga sangat bergizi sebagai sumber antioksidan yang mengesankan seperti asam fenolik dan anthocyanin – serta nutrition C. Plus, mereka menawarkan sejumlah besar nutrition A, nutrition K, dan serat untuk mata, tulang, jantung, dan kesehatan yang lebih baik. Buah-buahan ini biasanya hanya bisa ditemukan segar di musim (pertengahan musim panas). Tetapi, teman-teman mereka yang kering, prem, bisa ditemukan dalam bentuk utuh atau jus selama tahun untuk memberi dorongan untuk pencernaan dan kekebalan. Namun terlepas dari apakah Anda untuk membuat pilihan plum segar, prem kering, atau jus pangkas, bahan -bahan ini bisa ditambahkan ke salad, gaun, berbagai resep minuman, dan makanan yang dipanggang.
Delima
Kredit: Henrik Sorensen/Getty Pictures
Konten antioksidan: 240 mg according to ½ gelas jus
240 mg dari polifenol
0 mg dari nutrition C
Delima hampir identik dengan antioksidan untuk saat ini berkat kampanye pemasaran Large Pom yang cerdas. Tapi ini bukan iklan yang salah apa pun yang terjadi, jus delima dan aril penuh dengan antioksidan seperti ellagitannin. Banyak folat dan kalium juga ditemukan dalam buah yang populer ini untuk meningkatkan metabolisme energi, hidrasi, dan kesehatan jantung – dan aril penuh dengan serat untuk pencernaan yang lebih teratur. Jus delima adalah * Ciuman Chef * Ketika dinikmati apa adanya atau ditambahkan ke mocktail dan koktail, dan aril delima adalah camilan mandiri yang sempurna atau tambahan yogurt, oatmeal, dan salad. “Salad bayam yang dilemparkan dengan buah beri dan delima adalah dwelling house run untuk tubuh Anda juga,” tambah Barrett.
[ad_2]
Sumber: realsimple.com
