Bisakah Anda Membekukan Yogurt? Ini dia Cara Terbaik untuk Melakukannya

Simpanan freezer setiap orang terlihat dengan cara yang lain; berapa orang selalu mempunyai kelebihan sayur mayur dan buah beku, sementara itu yang lain mendatanya kaldu buatan sendiri dan makanan yang sudah dimasak untuk kenyamanan. Bisakah Anda membekukan yogurt, Anda bertanya? Yakin atau sepertinya tidak, yogurt (yang biasa dibeli di toko) adalah makanan sehat dan serbaguna lainnya untuk disimpan di dalam freezer.

Ada begitu cukup banyak manfaat kesehatan dari yogurt—yoghurt merupakan sumber protein, nutrition, dan bisa membantu menjaga kesehatan usus akibat probiotiknya. Selain manfaat nutrisinya, yogurt juga bermanfaat akibat bisa dinikmati untuk sarapan, sebagai camilan atau hidangan penutup, atau bisa digunakan dalam berbagai masakan seperti kari, sup, dan saus krim.

Di bawah ini adalah dua cara efisien untuk membekukan yogurt, baik di dalam wadahnya, atau di nampan es batu.

Cara Membekukan Yogurt di Wadah Aslinya

Tahukah Anda bahwa yogurt bisa dibekukan di dalam wadahnya? Hal terpenting yang perlu diperhatikan adalah apa pun yang disimpan di dalam freezer akan mengembang, jadi Anda sepertinya tidak ingin memasukkan wadah yogurt yang belum dibuka ke dalam freezer Anda. Sebagai gantinya, cobalah teknik ini:

1. Keluarkan sekitar 1/3 yogurt dari wadahnya dengan begitu ada ruang di atasnya.
2. Masukkan wadah ke dalam kantong plastik khusus pembeku dan tutup rapat. Ini akan membantu mencegah freezer burn atau bau apa pun meresap ke dalam yoghurt.
3. Pastikan Anda mengonsumsi yoghurt dalam waktu dua bulan, andai sepertinya tidak tekstur dan sepertinya akan mulai menurun.

Cara Membekukan Yogurt dalam Nampan Es Batu

Membekukan yogurt dalam wadah es batu adalah cara yang bagus untuk membaginya menjadi beberapa bagian untuk smoothie dan hidangan lainnya. Dan cara ini sangat mudah dilakukan!

1. Tuangkan yogurt ke dalam setiap kompartemen nampan es batu, sisakan minim ruang di bagian atas.
2. Bekukan yoghurt setidak-tidaknya 5 jam, atau semalaman.
3. Setelah dibekukan, pindahkan kubus yogurt ke dalam kantong freezer atau wadah penyimpanan makanan kedap udara dan simpan di dalam freezer mencapai 2 bulan.

Cara Mencairkan Yogurt

Mencairkan yogurt membutuhkan minim perencanaan terlebih dahulu, akibat cara terbaik untuk melakukannya adalah dengan membiarkan yogurt mencair di lemari es semalaman. Andai Anda perlu memakai yogurt dalam beberapa jam, Anda bisa mencairkan wadahnya di atas meja, dan yogurt akan siap digunakan dalam waktu 2 mencapai 3 jam. Sadarilah bahwa itu mungkin saja melunak, namun sepertinya tidak sepenuhnya dicairkan. Setelah yogurt dicairkan, pastikan untuk mengaduknya dengan kuat mencapai sampai konsistensi yang sama seperti sebelumnya.

Cara Memakai Yogurt Beku

Ada cukup banyak cara untuk memakai yogurt beku, seperti menikmatinya sebagai suguhan dingin di hari yang panas. Anda juga bisa memakai kubus yogurt beku dalam smoothie untuk dapatkan protein tambahan, atau cukup mencairkannya untuk digunakan dalam resep lain, seperti sup krim dan saus yang lembut dan kaya rasa.