21 resep sederhana, bahan sederhana, harga murah dan praktis

SekitarKita.id – Hidangan sederhana dengan bahan sederhana dan harga murah sesekali menjadi solusi ideally suited untuk santapan sehari-hari. Hidangan seperti nasi goreng, mie goreng, atau sayur goreng, tidak hanya cepat matang, tapi juga cukup mengenyangkan.

Bahan-bahan yang digunakan dalam masakan mudah ditemukan di pasar atau toko terdekat, harganya ekonomis. Dengan harga bahan yang terjangkau dan proses memasak yang praktis, masakan sederhana ini dapat menjadi solusi menu sehari-hari yang hemat dan lezat.

Simak resep sederhana ini, makanan brilio Simak dari berbagai sumber pada Selasa (15/1).

1. Mie goreng telur.

foto: Instagram/@kopizcafe

Bahan:
– 1 bungkus mie instan
– 1 butir telur
– 1 siung bawang putih, cincang
– Kecap manis secukupnya
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus mie instan, tiriskan.
2. Tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan telur, hasil budidaya.
3. Masukkan mie, tambahkan kecap manis, aduk rata.

2. Nasi goreng sederhana.

Foto: Instagram/@DianayUpuSpitasari

Bahan:
-Nasi putih sisa semalam
– 1 butir telur
– 1 siung bawang putih, cincang
– 1 sendok makan kecap manis
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih sampai harum.
2. Masukkan telur, budidayakan sampai matang.
3. Tambahkan nasi dan kecap asin, aduk rata sampai tercampur sempurna.

3. Sayur asem.

Foto: Instagram/@Itsmerispi

Bahan:
– 1 buah jagung manis, potong-potong
– 1 buah labu siam, potong dadu
– 1 genggam kacang panjang, potong-potong
– 2 siung bawang merah, cincang
– 1 buah tomat, iris
– Daun tabur, asam jawa, garam

Cara membuat:
1. Masak jagung, buncis dan labu siam sampai setengah matang.
2. Tambahkan bawang bombay, tomat, daun salam, asam jawa dan garam.
3. Masak sampai semua bahan matang sempurna.

4. Goreng kangkung.

Foto: Instagram/@ketutarsini

Bahan:
– 1 buah bayam air, cuci bersih
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sendok makan kecap ikan
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih sampai harum.
2. Masukkan bayam, aduk rata.
3. Tambahkan kecap ikan, masak sampai bayam layu.

5. Sambal Telur Sambal Lima Pram.

Foto: cookpad/@alya masakan sederhana

Bahan:
– 2 butir telur
– 1 sendok makan pasta cabai
– Garam secukupnya
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Kocok telur bersama sambal terasi dan garam.
2. Panaskan minyak, tuang telur lalu goreng sampai matang.

6. Sup mengandung sayur mayur.

Bahan:
– 1 blok tahu, potong dadu
– 1 buah wortel, iris tipis
– 1 batang daun bawang, iris
– 1 siung bawang putih, cincang
– Garam dan kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus air sampai mendidih, masukkan bawang putih dan wortel.
2. Tambahkan tahu, daun bawang, garam dan kaldu bubuk.
3. Masak sampai semua bahan matang.

7. Tempe Goreng Kriuk.

Bahan:
– 1 piring tempe, iris tipis
– 1 sendok makan ketumbar bubuk
– Garam secukupnya
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Lumuri tempe dengan garam dan ketumbar.
2. Goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan dan renyah.

8. Makanan ayam goreng.

Bahan:
– 2 potong ayam
– 100 gram tepung terigu
– 1 butir telur
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Bumbui ayam dengan garam dan merica.
2. Celupkan ayam ke dalam telur dan beri tepung.
3. Goreng dalam minyak panas sampai ayam matang dan kering.

9. Bubur ayam sederhana.

Bahan:
– 1 genggam nasi
– 1 potong ayam fillet
– 1 batang daun bawang, iris
– Kecap manis dan kecap sesuai selera

Cara membuat:
1. Rebus nasi bersama air sampai menjadi bubur.
2. Masak ayam sampai matang, suwir-suwir.
3. Sajikan bubur dengan ayam, daun bawang, kecap manis dan sambal.

10. Pecel Sayur.

Bahan:
– 1 Ikat Bayam Air, 1 buah wortel, 1/2 buah kubis, iris tipis
– 2 sendok makan kacang goreng
– 1 siung bawang putih
– 1 cabai merah
– Garam dan gula merah secukupnya

Cara membuat:
1. Masak sayur mayur sampai matang.
2. Haluskan kacang tanah, bawang putih, cabai, garam dan gula merah.
3. Sajikan sayur dengan pecelau.

11. Ikan sarden goreng pedas.

Bahan:
– 1 kaleng sarden
– 2 siung bawang putih, cincang
– 1 cabai merah, cincang
– 1 sendok makan kecap manis
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan cabai sampai harum.
2. Masukkan sarden, aduk rata.
3. Tambahkan kecap manis, masak sampai bumbu meresap.

12. Sup kaki kambing.

Bahan:
– 500 gram kaki kambing
– 1 batang daun bawang
– 2 siung bawang putih
– jahe, garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus kaki kambing sampai empuk.
2. Tambahkan bawang putih, daun bawang, jahe, garam dan merica.
3. Masak sampai matang dan sajikan.

13. Tahu Bacem Tempe.

Bahan:
– 1 blok tahu, 1 piring tempe
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 siung bawang putih
– 1 sendok teh Corumbar
– Garam secukupnya

Cara membuat:
1. Masak tahu dan tempe bersama kecap, bawang putih, ketumbar dan garam sampai meresap.
2. Goreng Tempe dan Tahu sampai kecoklatan.

14. Nasi uduk sederhana.

Bahan:
– 2 cangkir nasi
– 1 serai, geprek
– 2 lembar daun salam
– Santan dari 1/2 butir kelapa
– Garam secukupnya

Cara membuat:
1. Cuci beras lalu masak dengan santan, daun sayur, serai dan garam.
2. Masak sampai nasi matang dan harum.

15. Oseng Tempe kacang panjang.

Bahan:
– 1 piring tempe, iris tipis
– 100 gram kacang panjang, potong-potong
– 2 siung bawang merah
– 1 siung bawang putih
– Kecap manis dan garam secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
2. Tambahkan tempe dan kacang panjang, aduk rata.
3. Tambahkan kecap manis dan garam, masak sampai matang.

16. Goreng jamur wortel.

Bahan:
– 1 buah wortel, iris tipis
– 100 gr jamur, iris
– 1 siung bawang putih, cincang
– Kecap manis dan minyak wijen secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih sampai harum.
2. Masukkan wortel dan jamur, aduk rata.
3. Tambahkan kecap manis dan minyak wijen, masak sampai matang.

17. Pindang Patin.

Bahan:
– 2 potong ikan Patin
– 1 serai
– 2 lembar daun salam
– 1 buah tomat, iris
– Garam dan kunyit secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus air bersama serai, daun salam, tomat, garam dan kunyit.
2. Masukkan ikan, masak sampai matang.

18. Mie rebus sayur.

Bahan:
– 1 bungkus mie instan
– 1 buah wortel, iris tipis
– 1 genggam sawi
– 1 butir telur

Cara membuat:
1. Rebus mie instan bersama wortel dan sawi.
2. Tambahkan telur, masak sampai matang.

19. Telur.

Bahan:
– 4 butir telur
– 1 serai
– 2 lembar daun salam
– Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus telur sampai matang lalu saring.
2. Rebus telur bersama serai, daun salam, garam dan merica.

20. Sambal Tahu Tempe.

Bahan:
– 1 blok tahu, 1 piring tempe
– 5 cabai merah
– 1 siung bawang putih
– 1 sendok teh gula merah

Cara membuat:
1. Goreng Tahu dan Tempe sampai kecoklatan.
2. Campur cabai, bawang putih dan gula merah.
3. Tumis bumbu sampai harum, sajikan bersama tahu dan tempe.

21. Lodeh Sayur.

Bahan:
– 1/2 labu siam
– 1 wortel
– 1 batang kacang panjang
– 1/2 butir kelapa parut, untuk santannya
– Garam dan penyedap rasa secukupnya

Cara membuat:
1. Masak semua sayur mayur sampai matang.
2. Tambahkan santan dan garam, masak sampai kental.

(BRL/LUT)