Cukup untuk membuat 2 natural dasar pada hari Minggu untuk 7 resep in step with minggu

Foto ilustrasi: reve ai

SekitarKita.id – Bayangkan pagi yang santai. Anda tidak lagi memakai lemari es dengan panik saat Anda berpikir: “Apa memasak hari ini?”. Tak ada lagi drama dan penggulak -herbs saat jam terasa sangat cepat. Semuanya terasa lebih terorganisir, dengan cepat dan lebih efisien. Kedengarannya seperti mimpi? Faktanya, pemandangan pagi yang damai ini sangat mungkin saja, kuncinya hanya satu: persiapan.

Tidak, ini bukan tentang harus segera memasak 7 menu berbeda di akhir pekan. Caranya jauh lebih sederhana dan jenius, yaitu metode rempah -rempah dasar. Konsepnya adalah Anda hanya perlu menghabiskan sekitar 30-45 menit pada hari Minggu untuk membuat 2 jenis rempah-rempah dasar yang khas dari Indonesia. Dua “ibukota” ini akan menjadi senjata rahasia Anda untuk membuat 7 menu makan siang yang berbeda sepanjang seminggu penuh. Lupakan peregangan rumit setiap pagi, sebab dengan trik ini, memasak makan siang yang lezat hanyalah “cemplo-cemplung”.

Modal Utama: 2 Resep Penjualan Dasar Berkelanjutan

Resep rempah dasar
© 2025 brilio.web/reve ai

Sebelum kita memasuki menu mingguan, mari kita siapkan dua titik dukungan ini. Jadikan itu pada hari Sabtu atau Minggu, simpan di lemari es dan rasakan keajaiban selama minggu.

1. Resep putih untuk rempah -rempah dasar

Natural ini adalah dasar untuk hidangan gurih yang tidak pedas dan sangat ramah anak. Aromanya harum dan terasa Medok.

Bahan:
– 15 cengkeh bawang merah
– 8 siung bawang putih
– 5 Candlenut -Pieces, First Roasted
– 2 sendok teh bubuk Korumbale
– 1 sendok teh bubuk lada
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula
– 100 ml minyak goreng

Bagaimana membuat:
1. Candlenut dipanggang dalam wajan tanpa minyak sampai minim cokelat dan aromanya keluar. Ini penting agar ramuannya tidak ilegal.
2. Tambahkan bawang, bawang putih, hazelnut pemanggang dan minim minyak goreng dalam blender atau helikopter. Mix hingga sangat lembut.
3. Panaskan minyak yang tersisa di wajan. Panggang ramuan yang dihaluskan dengan api kecil.
4. Tambahkan bubuk ketumbar, bubuk merica, garam dan gula. Aduk tak henti-hentinya.
5. Masak ramuan hingga matang, warnanya minim lebih gelap dan minyak mulai terpisah dari rempah-rempah (sekitar 10-15 menit). Tanda -tanda natural rebus adalah aroma yang sangat harum.
6. Angkat, biarkan dingin sepenuhnya dan kemudian simpan di wadah kaca kedap udara di lemari es. Natural ini bisa memakan waktu maksimal 2-3 minggu.

2. Resep Red Elementary Seasing

Natural ini adalah perkembangan ramuan putih, dengan tambahan cabai untuk rasa rasa pedas yang enak.

Bahan:
– 1 Resep Rempah Dasar Siap – Buatan Putih
– 15 cabai merah keriting (atau sesuai selera), lepaskan bijinya andai Anda tidak ingin terlalu pedas
– 5 Lada cabe merah (opsional, andai Anda tetap lebih bagus)
– 50 ml air

Bagaimana membuat:
1. Masak cabai merah keriting dan cabai rawit hingga lembut. Tujuannya adalah warnanya lebih keluar dan mudah dihaluskan. Hapus dan tinggalkan.
2. Cabai blender yang direbus dengan 50 ml air hingga campuran halus.
3. Campur rempah -rempah dasar putih dengan cabai dengan natural dalam wajan.
4. Masak lagi dengan api kecil saat Anda terus mengaduk hingga air menyusut dan bumbu benar -benar matang (sekitar 10 menit).
5. Angkat, biarkan dingin dan simpan dalam wadah terpisah di lemari es.

Jadwalkan sepanjang seminggu dengan 2 natural dasar

Dengan dua modal di atas, berikut adalah menu yang bisa Anda buat dengan sangat cepat setiap pagi.

Menu dengan penjualan dasar putih

1. Senin: Panggang sayur mayur Vermicelli

Resep rempah dasar
© 2025 brilio.web/reve ai

Bahan:
– 1 potong jagung vermicelli, nikmati air panas hingga lembut, matikan
– 2 sendok makan rempah -rempah dasar putih
– 1 sosis, potong potong
– 1 telur, untuk telur orak -arik
– Wortel dan sayur mayur mustard secukupnya, potong -potongannya
– 1 sendok makan kecap manis
– garam dan merica secukupnya

Bagaimana membuat:
1. Panaskan minim minyak, panggang 2 sendok makan ramuan dasar putih sampai harum.
2. Tambahkan sosis dan sayur mayur, masak hingga layu.
3. Tambahkan vermicelli dan menggoreng telur. Bumbui dengan kecap manis, garam dan merica. Aduk rata, rasa dan sajikan yang benar.

2. Selasa: Opor ayam parut kering

Bahan:
– 150 gram fillet ayam yang dimasak, parut-suwir
– 3 sendok makan ramuan dasar putih
– 1 serai, teliti
– 1 daun salam
– 100 mL santan (65 mL santan + air) air)
– garam dan gula secukupnya

Bagaimana membuat:
1. Panggang 3 sendok makan natural putih, serai dan daun salam sampai harum.
2. Tambahkan ayam yang terfragmentasi, aduk rata.
3. Tuang santan, bumbui dengan garam dan gula. Masak dengan api kecil saat Anda terus mengaduk hingga santan diserap dan ayam menjadi kering.

3. Rabu: Mawut White Fried Great

Bahan:
– 1 piring nasi dingin
– 2 sendok makan rempah -rempah dasar putih
– Sejumlah kubis dan mustard inexperienced
– 3 bakso, potong tipis
– Telur rebus kecil -Noodle (opsional)
– Saus kedelai ikan, garam, merica secukupnya

Bagaimana membuat:
1. Panggang 2 sendok makan ramuan putih hingga matang. Tambahkan bakso, goreng sebentar.
2. Tambahkan nasi, mie, dan sayur mayur. Bumbui dengan saus ikan, garam dan merica.
3. Aduk dengan cepat dengan api besar hingga semua bahan matang dan dicampur secara merata.

Menu dengan penjualan dasar merah

4. Kamis: Kentang goreng sambal kering

Bahan:
– 2 kentang, potong dadu, tempat sampah hingga selesai
– 5 pasang penjinak, rebusan, irisan dadu, goreng goreng
– 3 sendok makan rempah -rempah dasar merah
– 1 rumput lemon dan 1 daun salam
– minim gula merah dan garam

Bagaimana membuat:
1. Panggang 3 sendok makan ramuan merah, serai dan daun salam sampai harum.
2. Tambahkan gula merah dan garam, aduk hingga larut.
3. Tambahkan kentang dan ati spiermizard yang dipanggang. Aduk dengan cepat hingga semuanya dibungkus rempah -rempah dan kering.

5. Jumat: Telur Balado Kering

Bahan:
– 5 telur, rebus, kupas, lalu panggang hingga kulit
– 3 sendok makan rempah -rempah dasar merah
– 1 daun oranye
– garam dan gula secukupnya

Bagaimana membuat:
1. Panggang 3 sendok makan ramuan merah dan daun oranye hingga minyak keluar.
2. Bumbui dengan garam dan gula. Koreksi rasa.
3. Tambahkan telur goreng, aduk perlahan hingga bumbu merembes dan tutup seluruh permukaan telur. Masak hingga bumbu minim kering.

6. Sabtu (Pelajaran/Keluar -of -Fasilitas College): Rooster Bumbu Bali Suwir

Resep rempah dasar
© 2025 brilio.web/reve ai

Bahan:
– 150 gram fillet ayam yang dimasak, parut-suwir
– 3 sendok makan rempah -rempah dasar merah
– 1 sendok teh saus kedelai
– 1 rumput lemon dan 1 daun jeruk

Bagaimana membuat:
1. Panggang 3 sendok makan ramuan merah, serai dan daun oranye sampai harum.
2. Tambahkan ayam yang terfragmentasi, aduk rata.
3. Tambahkan kecap manis, minim garam dan gula. Masak hingga rempah -rempah diserap dengan sempurna dan ayam menjadi lebih kering.

7. Minggu (lauk samping kering): Daging cincang gan jalang

Bahan:
– 150 gram daging sapi cincang
– 3 sendok makan rempah -rempah dasar merah
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok teh pasta udang (opsional, namun khas jalang gan)
– Lada dan garam secukupnya

Bagaimana membuat:
1. Panggang 3 sendok makan ramuan merah hingga matang.
2. Tambahkan daging cincang, campur hingga warnanya.
3. Tambahkan pasta, kecap manis, merica, dan garam. Aduk rata. Rebus hingga dagingnya empuk dan ramuannya mengering. Lauk ini dapat stok minggu depan.

FAQ (pertanyaan yang tak henti-hentinya diajukan)

1. Apa cara terbaik untuk mendatanya rempah -rempah dasar untuk bertahan lama?

Pastikan bumbu dimasak hingga benar -benar dimasak (Tanak), ditandai dengan minyak yang terpisah dari rempah -rempah. Setelah dingin, simpan dalam wadah kaca yang disterilkan dan kedap udara. Selalu gunakan sendok bersih saat mengambil bumbu. Dipukul di lemari es bisa memakan waktu 2-3 minggu, sementara itu freezer bisa memakan waktu sampai 2-3 bulan.

2. Dapatkah saya menambahkan ramuan lain ke rempah -rempah dasar?

Seluruh kaleng. Untuk bumbu dasar putih Anda bisa menambahkan jahe dan lengeng yang dihaluskan bersama untuk membuat rempah -rempah dasar, cocok untuk soto atau ayam ungpep. Namun untuk pemula, rempah -rempah dasar putih dan merah adalah yang paling fleksibel.

3. Apakah rempah -rempah dasar ini cocok untuk hidangan sup?

Ya. Untuk membuat hidangan sup seperti opor atau kari, Anda hanya perlu memanggang bumbu dasar dan kemudian menambahkan air atau santan dan bahan -bahan lainnya. Rempah -rempah dasar ini mempersingkat langkah -langkah untuk memanggang ramuan sejak awal.

4. Bisakah rempah -rempah dasar ini dibuat tanpa minyak (hanya dimasak)?

Itu mungkin saja, namun penyimpanannya akan jauh lebih pendek. Minyak sambil memasak fungsi ramuan sebagai pengawet alami. Andai Anda membuat versi rebus/kukus, natural harus sesegera digunakan dalam 2-3 hari.

5. Selain itu, untuk fasilitas, rempah -rempah dasar mana yang bisa digunakan untuk apa lagi?

Hampir semua hidangan aduk Indonesia yang khas. Rempah -rempah dasar putih bisa digunakan untuk lumpia, kandungan tahu, capcay atau saus bakso. Rempah -rempah dasar merah bisa digunakan untuk memasak bumbu salad, kayu bakar dari kemudi atau sebagai bumbu dasar untuk Seblak.

(BRL/TIN)