Beginilah cara membuat Cireng isi ayam suwir, enak dan cocok dijadikan camilan saat tenang

Instagram/@masakbarengtetehvika

– Cireng dapat diisi sesuai selera dengan berbagai bahan, termasuk ayam suwir. Tak perlu sekali digoreng, circeng nan dapat disimpan di freezer sebagai kaldu. Camilan yang satu ini cocok banget buat relaksasi. Berikut ini resep cireng ayam suwir, Makanan Brilio dilansir dari akun IG @masakbarengtetehvika.

foto: Instagram/@masakbarengtetehvika

Bahan:
– 250 gram daging ayam, matang dan suwir
– 8 paprika merah
– 13 cabai rawit
– 4 siung bawang putih
– 4 bawang merah
– 2 lembar daun salam
– 1/2 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh kaldu bubuk
– 1 sendok makan gula
– 1 sendok makan saus tiram
– 3 sendok makan minyak untuk menggoreng
– 100 ml air

Bahan Cireng :
– 250 ml air mendidih
– 250 gram tepung tapioka
– 100 gr tepung terigu
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh kaldu bubuk
– 1/2 sendok teh merica
– 2 siung bawang putih yang dihaluskan

Bagaimana membuat:
1. Haluskan bawang merah, bawang putih dan paprika. Lalu goreng mencapai benar-benar matang. Kemudian tambahkan ayam suwir dan bumbui dengan bumbu. Menyisihkan.
2. Campur semua bahan cireng lalu tambahkan air mendidih minim demi minim. Uleni mencapai agak kalis (jangan diuleni terlalu lama agar cireng sepertinya tidak mengeras).
3. Ambil adonan circeng dan sesuaikan besar kecilnya adonan dengan rolling pin hingga bulat atau sesuaikan dengan selera, tambahkan isian ayam dan tutup adonan atau cetak dengan bentuk pastel agar hasilnya cantik.
4. Goreng circeng selagi minyak masih dingin agar sepertinya tidak meletup.

(brl/lut)