Gorengan Jagung Thailand → Gorengan Jagung Thailand Kuliner

Gorengan ini sepertinya tidak hanya lezat namun juga serbaguna. Gorengan ini bisa disajikan sebagai camilan dengan begitu saja atau dicelupkan ke dalam saus cabai manis yang pedas untuk menambahkan minim rasa pedas. Apakah Anda penggemar masakan Thailand atau hanya ingin mencoba sesuatu yang baru, Gorengan Jagung Thailand ini pasti akan menggugah selera Anda dan menjadi favorit dalam koleksi resep Anda.

Bahan-bahan:

• 2 butir telur besar
• 2/3 cangkir (100g) tepung terigu
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 sendok teh gula kastor
• 1 sendok makan saus ikan Thailand
• 270g kaleng jagung manis, tiriskan
• 2 daun bawang, cincang
• 2 sendok makan minyak bunga matahari
• 2 sdm saus cabai manis, untuk disajikan

Cara memasak:

Kocok telur dalam mangkuk besar sampai lembut. Tambahkan tepung terigu, bawang putih cincang, gula pasir, dan kecap ikan Thailand. Aduk rata sampai membentuk adonan.

Masukkan jagung manis yang sudah ditiriskan dan daun bawang cincang halus. Aduk sampai jagung dan bawang tersebar merata di seluruh adonan.

Panaskan minyak bunga matahari dalam wajan besar dengan api sedang. Pastikan minyak sudah cukup panas sebelum menambahkan adonan agar gorengan matang merata dan menjadi renyah.

Sendokkan adonan ke dalam wajan untuk membentuk gorengan kecil, sekitar 2-3 sendok makan adonan according to gorengan. Ratakan minim dengan punggung sendok.

Masak gorengan sepanjang 2-3 menit di setiap sisi atau hingga berwarna cokelat keemasan dan matang. Anda mungkin saja perlu memasaknya secara bertahap agar wajan sepertinya tidak terlalu penuh.

Andai sudah matang, pindahkan gorengan ke dalam piring yang dialasi tisu dapur untuk meniriskan minyak yang berlebih.

Sajikan hangat-hangat dengan saus cabai manis di sampingnya sebagai cocolan.