Resep untuk mekar gula merah kukus bolu, hidangan manis untuk Idul Fitri

Ilustrasi gambar: Instagram/@luiskitchen2020

SekitarKita.id – Ketika Idul Fitri, berbagai kue dan spons menjadi hidangan khas yang selalu diharapkan. Gula merah kukus Bolu hadir sebagai pilihan yang sempurna untuk mengakhiri suasana liburan. Rasa manis alami gula merah dan aroma khas santan menciptakan perasaan menggoda. Bentuk berbunga sempurna membuatnya lebih menarik. Dengan tekstur yang lembut dan tidak rusak, spons ini dapat menjadi hidangan khusus untuk keluarga dan tamu.

Bahan:
– 250 gram tepung gandum
– 200 gram gula merah, dicukur
– 2 telur
– 200 mL santan kelapa
– 1 SDT Baking Powder
– SDT Baking Powder
– 1 sendok teh bubuk vanilla

Bagaimana membuat:
1. Masak gula merah dengan minim air mencapai larut, lalu sari dan dinginkan.
2. Kocok telur ke berbusa, tambahkan larutan gula merah dan santan.
3. Tambahkan tepung, baking powder, baking powder dan vanilla, aduk rata.
4. Tuang campuran ke dalam bentuk spons kukus yang ditutupi dengan kertas.
5. Kukus sepanjang 20 menit dengan api besar untuk mekar.
6. Lepaskan dan sajikan dalam kondisi hangat atau dingin.

(BRL/TIN)