Resep untuk Rujak Natsepa, camilan legendaris yang merupakan favorit Mutiara Baswedan, putra Anies Baswedan

Foto ilustrasi: chatgpt ai

SekitarKita.id – Siapa yang tidak tahu Mutiara Baswedan? Putri mantan gubernur DKI Jakarta, Anies Baswedan, membuat orang tua bangga. Berhasil mengadopsi S2 di Universitas Harvard, AS, melalui LPDP -Beurspad, mutiara tidak hanya pandai dalam akademik, namun juga sangat aktif dalam berbagai rutinitas sosial dan politik. Namun di balik penampilannya yang tak terhitung jumlahnya ada momen menarik yang tidak kalah menarik: Mutiara dan sang ibu, Fery Farhati Ganis, tampaknya mempunyai hobi kuliner bersama, Anda tahu!

Salah satu momen yang mereka lewati adalah ketika ibu dan anak ini kompak untuk melakukan antar-jemput ke Maluku dan bersama -sama mencoba Rujak Natsepa. Foto mereka diserap dalam mencicipi salad khas Ambon telah diunggah di Mutiara Instagram, membuat dengan jumlah besar pengikut penasaran: “Apa Rujak Natsepa?”

Foto: Instagram/@mutiarabaswedan

Momen kuliner di Maluku: Rujak Natsepa

Ketika mengunjungi Maluku, Misiara dan ibunya tidak ingin melewatkan kesempatan untuk mencoba Rujak Natsepa secara langsung di tempat asalnya. Salad ini memang sangat legendaris di Pantai Natsepa, Ambon. Tidak heran itu harus segera menjadi salah satu kuliner saat bermain dengan Maluku.

Foto dua dari mereka yang makan Rujak Natsepa diunggah di Instagram Tale Mutiara, lengkap dengan keterangan yang menarik dengan begitu pengikut secepatnya ngiler. Bisakah Anda bayangkan makan salad segar di pantai bersama keluarga? Benar -benar tujuan!

Apa itu Rujak Natsepa?

Foto ilustrasi: chatgpt ai

Rujak Natsepa adalah salah satu kesenangan kuliner kuliner paling terkenal, terutama di daerah Pantai Natsepa, Ambon. Salad ini nyatanya mirip dengan salad buah secara umum, namun yang membuatnya berbeda adalah saus kacang yang tremendous tipikal, pedas, lezat dan segar, dengan aroma gula merah yang benar -benar menendang.

Buah -buahan yang digunakan biasanya juga lebih lokal, seperti mangga muda, jambu biji, pepaya, nanas, starfruit, ke kedondong. Semuanya dipotong besar, lalu atasnya dengan saus kacang tebal dan sah. Perasaan makanan? Segar, pedas dan nagih!

Resep Natsepa Rujak asli Ambon

Ilustrasi Foto: Meta AI

Penasaran untuk mencoba membuat sendiri di rumah? Tenang, resep ini untuk Rujak Natsepa sangat mudah dan cocok untuk camilan yang sibuk dengan keluarga atau teman.

Bahan (untuk 4 porsi):

Buah:
– 1 mangga muda, dipotong menjadi dadu besar
– 1/2 pepaya buah mixtkal, dipotong menjadi dadu besar
– 1/2 nanas, dipotong menjadi dadu besar
– 5 buah merah muda, dua sisi
– 3 potong Kedondong, potongan tipis
– 1 buah mati, potong tipis

Bumbu kacang:
– 150 gram kacang, panggang dan natural
– 200 gram gula merah, dicukur halus
– 5 lada cabe merah (atau menurut rasa pedas)
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok makan air asam
– 100 ml air dewasa
– 50 gram pala segar (beberapa resep dengan pala atau bubuk biji pala)

Bagaimana membuat:

1. Buah disiapkan:
Kupas dan cuci semua buah -buahan dan kemudian potong secukupnya. Tempatkan buah di atas piring saji.

2. Buat saus kacang:
– Mix Fried Peanuts dengan cabai rawit dan garam (bisa memakai Ulekan untuk membuatnya lebih otentik).
– Tambahkan gula merah, air asam dan air rebus minim demi minim. Ulek hingga bumbu, tebal dan gula benar -benar larut.
– Koreksi rasa. Rempah -rempah harus segera terasa manis, pedas, asam dan minim lezat.

3. Sajikan:
Bilas saus kacang pada buah -buahan yang diperingkat. Sajikan secepatnya dengan begitu sensasi segar maksimum!

Durasi doar:
– Persiapan: 15 menit
– Buat natural: 10 menit
– Entire waktu: 25 menit

FAQ TENTANG RUJAK NATSEPA

1. Haruskah Rujak Natsepa selalu memakai buah lokal Maluku?

Anda benar -benar tidak perlu melakukannya! Anda bisa memakai buah apa pun yang ada di rumah, seperti apel, pir atau bahkan mentimun. Namun buah lokal seperti mangga muda dan kedondong membuatnya lebih otentik.

2. Bisakah Rujak Natsepa disimpan di lemari es?

Dapat, namun Anda harus segera dipisahkan. Andai dicampur, tekstur buah dapat lembut. Simpan saus kacang dalam wadah tertutup, buah di lemari es dan aduk saat Anda ingin disajikan.

3. Apakah saus kacang salad natsepa sama seperti salad customary?

Saus kacang Natsepa Rujak biasanya lebih tebal, manis juga ada sentuhan asam dari air asam. Terkadang ada juga orang yang menambahkan pasta udang kecil ke rasa menendang.

4.

Apakah kamu bisa benar -benar! Untuk versi vegan, pastikan semua bahan bebas dari produk hewani. Andai Anda alergi terhadap kacang, Anda bisa merubah kacang dengan biji bunga matahari panggang.

5. Apakah Rujak Natsepa cocok untuk nutrition?

Cocok, sepanjang bukan mayoritas saus kacang dan pilih buah dengan minim gula. Rujak Natsepa kaya akan serat, nutrition, dan mineral, dengan begitu camilan sehat sepanjang bagiannya benar.

6. Mengapa natsepa -salad natural dengan pala segar? Bisakah Anda merubah bubuk pala?

Natsepa -salad -herbs unik sebab memakai pala segar parut sebagai salah satu bahan terpenting. Pala ini memberikan aroma dan rasa khas yang berbeda dari salad customary, menambah kesegaran dan kehangatan natural pada saus kacang. Beberapa resep memakai bubuk biji Nutmeke sebagai alternatif, namun rasa dan aro tidak sekuat pala segar. Jadi, andai Anda menendang otentik dan dengan jumlah besar lagi, mengenakan pala yang baru diparut adalah pilihan terbaik.

(BRL/TIN)