11 Aneka masakan rumahan praktis berbahan dasar ikan sarden, murah dan enak

Related Posts

Resep Jajanan Sekolah Sempol Ayam yang Populer di Semua Kalangan

Resep Mudah Membuat Sambal Goreng Pete yang Bikin Ketagihan

Sempat Viral di TikTok, Ini Dia Resep Susu Goreng

Ini Dia Resep Bumbu Rendang Sajian untuk Keluarga Ala Chef Davina Hermawan

Instagram/@logamjawa; @sarongsarie

SekitarKita.id – Sarden, makanan kaleng yang kerap hal itu dianggap sebagai penyelamat di saat dibutuhkan, ternyata punya potensi kuliner yang mustahil. Dengan citarasanya yang khas dan teksturnya yang lembut, ikan sarden dapat menjadi bahan dasar berbagai masakan lezat dan lezat. Tidak hanya praktis dan ramah lingkungan, sarden juga merupakan sumber protein yang baik dan relatif terjangkau, menjadikannya pilihan perfect untuk menu rumah sehari-hari.

Meski tak henti-hentinya disajikan polos atau sekadar digoreng dengan bawang bombay, pada kenyataannya ada dengan jumlah besar cara kreatif untuk mendapatkan manfaat dari ikan sarden menjadi masakan yang lebih menarik. Dengan minim kreativitas dan bumbu sederhana yang ada di dapur, Anda dapat membuat berbagai masakan dari ikan sarden yang tak kalah lezatnya dengan masakan dari bahan lain yang lebih mahal. Dari pasta mencapai nasi goreng, sarden terbukti menjadi bahan yang sangat serbaguna di dunia kuliner.

Setiap resep dirancang untuk memaksimalkan cita rasa ikan sarden dengan tetap menjaga kepraktisan saat disajikan. Baik Anda seorang pelajar yang tinggal di rumah kos, profesional muda dengan waktu terbatas, atau ibu rumah tangga yang mencari tau beragam menu terjangkau, kumpulan resep ini akan membantu Anda menyajikan hidangan lezat tanpa menguras kantong.

Makanan SerKit Berikut berdasarkan berbagai sumber, 11 resep praktis masakan sarden buatan sendiri, Kamis (12/9).

1. Sarden dengan saus tomat.

foto: Instagram/@hettyshu

Bahan-bahan:

• 1 kaleng sarden, tiriskan
• 1 bawang bombay, cincang
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 buah tomat, cincang
• 1 sendok teh saus tomat
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh lada hitam
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih mencapai harum.
3. Tambahkan tomat, saus tomat, gula, garam dan lada hitam. Aduk rata dan masak mencapai tomat layu.
4. Masukkan ikan sarden, aduk rata, masak mencapai bumbu meresap.
5. Sajikan sarden bumbu tomat dengan nasi putih.

2. Sarden saus tiram.

Bahan-bahan:

• 1 kaleng sarden, tiriskan
• 1 sendok teh saus tiram
• 1/2 sendok teh kecap manis
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh lada hitam
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Tambahkan ikan sarden, saus tiram, kecap asin, gula pasir, garam dan lada hitam. Aduk rata lalu masak mencapai bumbu meresap.
3. Sajikan sarden saus tiram dengan nasi putih.

3. Ikan sarden balado.

Bahan-bahan:

• 1 kaleng sarden, tiriskan
• 5 buah paprika merah, iris
• 3 siung bawang putih, cincang
• 1 ruas jahe, cincang
• 1 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh lada hitam
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Tumis bawang putih, jahe dan cabai merah mencapai harum.
3. Tambahkan sarden, gula, garam dan lada hitam. Aduk rata lalu masak mencapai bumbu meresap.
4. Sajikan sarden balado dengan nasi putih.

4. Ikan sarden digoreng dengan tepung.

Bahan-bahan:

• 1 kaleng sarden, tiriskan
• 100 gram tepung terigu
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh lada hitam
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Campur tepung, garam dan lada hitam dalam mangkuk.
2. Olesi ikan sarden dengan campuran tepung mencapai rata.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
4. Goreng ikan sarden mencapai matang dan berwarna kecoklatan.
5. Sajikan ikan sarden goreng dengan saus sambal atau mayonaise.

5. Ikan sarden panggang.

Bahan-bahan:

• 1 kaleng sarden, tiriskan
• 1 sendok teh minyak zaitun
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh lada hitam
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1/2 sdt oregano ring

Cara membuat:

1. Campurkan minyak zaitun, garam, lada hitam, bawang putih, dan oregano dalam mangkuk.
2. Olesi ikan sarden dengan campuran bumbu mencapai merata.
3. Tata sarden di atas loyang yang dialasi kertas roti.
4. Panggang ikan sarden dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 200 derajat Celcius sepanjang 15-20 menit, atau hingga matang dan berwarna coklat.
5. Sajikan sarden panggang dengan nasi putih atau salad.

6. Sarden dengan bumbu rujak.

foto: Instagram/@shopeeandfood

Bahan-bahan:

• 1 kaleng sarden, tiriskan
• 100 ml herba rujak
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh lada hitam
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Tambahkan ikan sarden, bumbu rujak, garam dan lada hitam. Aduk rata lalu masak mencapai bumbu meresap.
3. Sajikan sarden dengan bumbu rujak dan nasi putih.

7. Sarden dengan saus kacang.

Bahan-bahan:

• 1 kaleng sarden, tiriskan
• 100 gram kacang tanah, sangrai dan haluskan
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1 ruas jahe, cincang
• 100 ml air
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh lada hitam
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Tumis bawang putih dan jahe mencapai harum.
3. Tambahkan kacang tanah, air, garam dan lada hitam. Aduk rata dan masak mencapai mendidih.
4. Masukkan ikan sarden, aduk rata, masak mencapai bumbu meresap.
5. Sajikan sarden saus kacang dengan nasi putih.

8. Ikan sarden renyah.

Bahan-bahan:

• 1 kaleng sarden, tiriskan
• 100 gram tepung terigu
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh lada hitam
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Campur tepung, garam dan lada hitam dalam mangkuk.
2. Olesi ikan sarden dengan campuran tepung mencapai rata.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
4. Goreng ikan sarden mencapai matang dan berwarna kecoklatan.
5. Sajikan ikan sarden renyah sebagai camilan atau lauk bersama nasi putih.

9. Pizza sarden.

Bahan-bahan:

• 1 kaleng sarden, tiriskan
• 100 ml saus pizza
• 100 gram keju mozzarella, parut
• 50 gram sosis, potong dadu
• 1/2 merica, potong dadu
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Olesi sarden dengan saus pizza.
2. Taburi sarden dengan mozzarella, sosis, dan paprika.
3. Panggang pizza sarden dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 200 derajat Celcius sepanjang 15-20 menit, atau hingga keju meleleh dan berwarna coklat.
4. Sajikan pizza sarden hangat.

10. Sup sarden.

Bahan-bahan:

• 1 kaleng sarden, tiriskan
• 1 sendok teh minyak goreng
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 ruas jahe, cincang
• 1 wortel, potong dadu
• 1 buah kentang, potong dadu
• 100 ml kaldu ayam
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh lada hitam

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Tumis bawang putih dan jahe mencapai harum.
3. Tambahkan wortel, kentang, kaldu ayam, garam dan lada hitam. Aduk rata lalu masak mencapai wortel dan kentang matang.
4. Masukkan ikan sarden, aduk rata, masak mencapai ikan sarden matang dan bumbu meresap.
5. Sajikan sup sarden selagi hangat.

11. Sarden dengan saus matah.

Bahan-bahan:

• 1 kaleng sarden, tiriskan
• 100 gram cabai merah, potong-potong
• 50 gram bawang merah, cincang
• 3 siung bawang putih, cincang
• 1 ruas jahe, cincang
• 1 batang serai, iris tipis
• 1 lembar daun jeruk, cincang halus
• 100ml minyak goreng
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh lada hitam

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, serai dan daun jeruk mencapai harum.
3. Tambahkan paprika merah, garam, dan lada hitam. Aduk rata dan masak mencapai paprika layu.
4. Masukkan ikan sarden, aduk rata, masak mencapai bumbu meresap.
5. Sajikan sarden sambal matah dengan nasi putih.

(brl/psa)