11 masakan rumahan sederhana berbahan pasta, enak dan gurih

SekitarKita.id – Pasta dibagi menjadi berbagai bentuk serta jenis. Pasta bisa menambahkan rasa berbeda pada hidangan apa pun. Dari pasta dengan saus tomat klasik mencapai pasta dengan saus krim, setiap gigitan pasta menawarkan kelezatan yang tiada duanya. Selain itu, pasta juga mudah dipadukan dengan berbagai bahan seperti daging, sayur mayur, dan keju, dengan begitu menciptakan masakan yang lezat dan gurih.

Cara membuat pasta tidak hanya enak, tapi juga sangat praktis dan cepat. Hanya dengan beberapa langkah sederhana, seperti memasak pasta, menumis bumbu dan mencampurkannya dengan saus pilihan Anda, hidangan pasta siap disajikan.

Proses memasaknya yang singkat membuat pasta menjadi menu favorit, cocok bagi Anda yang sibuk sehari-hari. Faktanya, dengan jumlah besar resep pasta yang hanya membutuhkan minim bahan, tetapi menghasilkan masakan yang kaya rasa.

Related Posts

Resep Jajanan Sekolah Sempol Ayam yang Populer di Semua Kalangan

Resep Mudah Membuat Sambal Goreng Pete yang Bikin Ketagihan

Sempat Viral di TikTok, Ini Dia Resep Susu Goreng

Ini Dia Resep Bumbu Rendang Sajian untuk Keluarga Ala Chef Davina Hermawan

Masakan pasta juga sangat fleksibel dengan begitu dapat disesuaikan dengan selera dan ketersediaan bahan di rumah. Misalkan saja saja andai ingin menu yang lebih sehat, pasta dapat dipadukan dengan sayur mayur segar seperti brokoli atau bayam. Andai ingin menu yang lebih kaya protein, tambahkan potongan ayam, udang atau tuna.

Simak beberapa resep sederhana berbahan pasta, Makanan SerKit dilansir dari berbagai sumber pada Jumat (30/8).

1. Spaghetti dengan bawang putih dan minyak.

Bahan:
– 200 gram spageti
– 4 siung bawang putih, iris tipis
– 3 buah cabai rawit, iris tipis
– 3 sendok makan minyak zaitun
– Garam dan merica secukupnya
– Peterseli cincang untuk taburan

Cara membuat:
1. Rebus spageti mencapai al dente dan tiriskan.
2. Panaskan minyak zaitun, tumis bawang putih dan cabai rawit mencapai harum.
3. Masukkan spageti, aduk mencapai tercampur rata.
4. Bumbui dengan garam dan merica, taburi peterseli cincang.
5. Sajikan spageti aglio e olio hangat.

2. Pasta karbonara.

foto: Instagram/@theablevegan

Bahan:
– 200 gram fettuccine
– 100 ml krim kocok
– 50 gr keju parmesan, parut
– 2 butir telur
– 100 gr daging asap, potong kecil-kecil
– Garam dan merica secukupnya
– 1 siung bawang putih, cincang halus

Cara membuat:
1. Rebus fettuccine mencapai al dente dan tiriskan.
2. Kocok telur lalu campur dengan keju parmesan, sisihkan.
3. Tumis bawang putih mencapai harum, masukkan daging asap, masak mencapai matang.
4. Tambahkan krim kocok dan aduk rata. Matikan api.
5. Tambahkan campuran pasta dan telur ke dalam wajan dan aduk cepat mencapai pasta terlumuri saus.
6. Bumbui dengan garam dan merica, sajikan.

3. Pasta Bolognese.

Bahan:
– 200 gram spageti
– 200 gr daging cincang
– 1 bawang bombay, cincang
– 2 siung bawang putih, cincang
– 2 buah tomat, cincang
– 200 ml saus tomat
– 1 sdm oregano
– Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus spageti mencapai al dente dan tiriskan.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih mencapai harum.
3. Masukkan daging giling dan masak mencapai berubah warna.
4. Tambahkan tomat, saus tomat, oregano, garam dan merica. Masak mencapai saus mengental.
5. Sajikan spageti dengan saus bolognese di atasnya.

4. Pasta alfredo.

Bahan:
– 200 gram fettuccine
– 100 ml krim kocok
– 50 gr keju parmesan, parut
– 2 siung bawang putih, cincang
– 50 gr kotoran kucing
– Garam dan merica secukupnya
– Peterseli cincang untuk taburan

Cara membuat:
1. Rebus fettuccine mencapai al dente dan tiriskan.
2. Panaskan mentega lalu tumis bawang putih mencapai harum.
3. Tambahkan krim kental dan keju parmesan, aduk mencapai keju meleleh.
4. Tambahkan fettuccine dan aduk mencapai terlapisi saus.
5. Bumbui dengan garam dan merica, taburi peterseli cincang.
6. Sajikan pasta Alfredo hangat.

5. Semacam spageti pesto.

foto: Instagram/@chef.jalal.kazemi

Bahan:
– 200 gr pasta penne
– 50 gr daun kemangi segar
– 30 gr keju parmesan, parut
– 2 siung bawang putih
– 30 g kacang pinus atau kacang mete
– 50 ml minyak zaitun
– Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus pasta penne mencapai al dente dan tiriskan.
2. Campur kemangi, keju parmesan, bawang putih, kacang pinus dan minyak zaitun mencapai halus.
3. Campurkan pasta dengan saus pesto dan aduk rata.
4. Bumbui dengan garam dan merica.
5. Sajikan pasta pesto dengan tambahan keju Parmesan, andai diinginkan.

6. Makaroni dan keju.

Bahan:
– 200 gram makaroni
– 200 ml susu
– 100 gram keju cheddar, parut
– 1 sendok makan mentega
– 1 sdm tepung terigu
– Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus makaroni mencapai al dente lalu tiriskan.
2. Panaskan mentega, masukkan tepung terigu, aduk rata.
3. Tambahkan susu minim demi minim sambil terus diaduk mencapai mengental.
4. Tambahkan keju cheddar dan aduk mencapai meleleh.
5. Masukkan makaroni, aduk mencapai tercampur rata dengan saus keju.
6. Bumbui dengan garam dan merica, sajikan.

7. Pasta aglio olio dengan udang.

foto: Instagram/@vinnahayes

Bahan:
– 200 gram spageti
– 100 gr udang kupas
– 4 siung bawang putih, iris tipis
– 3 buah cabai rawit, iris tipis
– 3 sendok makan minyak zaitun
– Garam dan merica secukupnya
– Peterseli cincang untuk taburan

Cara membuat:
1. Rebus spageti mencapai al dente dan tiriskan.
2. Panaskan minyak zaitun, tumis bawang putih dan cabai rawit mencapai harum.
3. Masukkan udang, masak mencapai berubah warna.
4. Masukkan spageti, aduk mencapai tercampur rata.
5. Bumbui dengan garam dan merica, taburi peterseli cincang.
6. Sajikan pasta Aglio Olio dengan udang hangat.

8. Pasta tuna.

Bahan:
– 200 gr fusilli
– 1 kaleng tuna dalam minyak
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 bawang bombay, cincang
– 2 buah tomat, cincang
– 1 sdm oregano
– Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus fusilli mencapai al dente dan tiriskan.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay mencapai harum.
3. Tambahkan tuna, aduk rata.
4. Tambahkan tomat, oregano, garam dan merica, masak mencapai tomat layu.
5. Campur fusilli dengan saus tuna, aduk rata dan sajikan.

9. Pasta marinara.

Bahan:
– 200 gram spageti
– 200 gr udang kupas
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 kaleng saus tomat
– 1 sdm oregano
– Garam dan merica secukupnya
– Peterseli cincang untuk taburan

Cara membuat:
1. Rebus spageti mencapai al dente dan tiriskan.
2. Tumis bawang putih mencapai harum, masukkan udang, masak mencapai berubah warna.
3. Tambahkan saus tomat, oregano, garam dan merica, masak mencapai mendidih.
4. Masukkan spageti, aduk mencapai tercampur rata.
5. Sajikan pasta marinara, ditaburi peterseli cincang.

10. Pasta dalam saus tomat dengan sosis.

Bahan:
– 200 gr pasta penne
– 2 buah sosis, potong-potong
– 1 bawang bombay, cincang
– 2 siung bawang putih, cincang
– 200 ml saus tomat
– 1 sdm oregano
– Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus pasta penne mencapai al dente dan tiriskan.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih mencapai harum.
3. Masukkan sosis, masak mencapai matang.
4. Tambahkan saus tomat, oregano, garam dan merica, masak mencapai mendidih.
5. Campurkan pasta penne dengan saus, aduk rata dan sajikan.

11. Pasta dengan sayur mayur.

foto: Instagram/@lalalekatlekit

Bahan:
– 200 gr pasta rigatoni
– 1 buah zucchini, potong dadu
– 1 buah cabai merah, potong dadu
– 1 buah wortel, iris tipis
– 2 siung bawang putih, cincang
– 2 sendok makan minyak zaitun
– Garam dan merica secukupnya
– Keju parmesan untuk taburan

Cara membuat:
1. Rebus pasta rigatoni mencapai al dente dan tiriskan.
2. Panaskan minyak zaitun lalu tumis bawang putih mencapai harum.
3. Tambahkan zucchini, paprika dan wortel, masak mencapai layu.
4. Campurkan pasta dengan sayur mayur, aduk rata.
5. Bumbui dengan garam dan merica, taburi keju parmesan.
6. Sajikan pasta sayur hangat.

(brl/lut)