11 masakan sederhana dengan tumis tauge, enak dan mudah dibuat

Instagram/@megas_kitchen97; Instagram/@triamlnd

SekitarKita.id – Tauge atau kubis Brussel sepertinya segar dan teksturnya renyah. Sayur mayur ini sangat mudah digunakan dalam berbagai menu. Salah satu cara termudah dan tercepat untuk menyiapkan tauge adalah dengan menggorengnya. Tumis tauge sepertinya tidak hanya enak, tapi juga kaya nutrisi dan cocok dijadikan lauk sehari-hari.

Agar lebih lengkap, Anda dapat menambahkan berbagai bahan tambahan pada tumisan tauge. Jangan lupa tambahkan bumbu penyedap rasa agar lebih nikmat. Bagi yang suka pedas dapat menambahkan irisan cabai atau sambal pada tumisan tauge.

Cara membuat tumis tauge sangatlah mudah dengan begitu cocok bagi Anda yang sepertinya tidak mempunyai cukup banyak waktu untuk memasak. Setelah matang, sajikan tumis tauge dengan lauk pauk dan nasi. Langsung saja lakukan 11 resep tauge, Makanan Brilio dirangkum dari berbagai sumber, Senin (29/7).

1. Tumis tauge bawang putih.

foto: Instagram/@cecerika87

Bahan:
– 200 gram tauge
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1 siung bawang bombay, cincang halus
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak untuk menggoreng

Bagaimana membuat:

1. Panaskan minim minyak dalam wajan.
2. Tumis bawang putih mencapai harum.
3. Tambahkan tauge, aduk cepat.
4. Tambahkan garam dan merica, aduk rata.
5. Masak mencapai tauge menyusut, masukkan daun bawang.
6. Sajikan hangat.

2. Tumis tauge tahu.

Bahan:
– 200 gram tauge
– 1 buah tahu putih, potong dadu kecil
– 3 siung bawang merah, iris tipis
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah cabai merah, diiris diagonal
– 1 sdm kecap
– Garam dan gula secukupnya
– Minyak untuk menggoreng

Bagaimana membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan, goreng tahu mencapai berwarna cokelat keemasan, angkat dan sisihkan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih mencapai harum.
3. Tambahkan tauge dan cabai merah, aduk cepat.
4. Tambahkan tahu goreng, kecap asin, garam dan gula. Aduk rata.
5. Masak sebentar mencapai semua bahan tercampur dan matang.
6. Sajikan hangat.

3. Goreng tauge ayam.

foto: Instagram/@megas_kitchen97

Bahan:
– 200 gram tauge
– 100 gr fillet ayam, potong kecil-kecil
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1 batang seledri, cincang halus
– 2 sendok makan kecap manis
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak untuk menggoreng

Bagaimana membuat:
1. Panaskan minim minyak dalam wajan.
2. Tumis bawang putih mencapai harum.
3. Masukkan potongan ayam dan masak mencapai ayam berubah warna.
4. Tambahkan tauge, aduk rata.
5. Tambahkan kecap manis, garam dan merica. Aduk rata.
6. Masak mencapai tauge menyusut, masukkan seledri.
7. Sajikan panas.

4. Tumis tauge udang.

Bahan:
– 200 gram tauge
– 100 gr udang kupas
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 siung bawang merah, iris tipis
– 1 buah cabai hijau, diiris diagonal
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak untuk menggoreng

Bagaimana membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah mencapai harum.
3. Masukkan udang, masak mencapai berubah warna.
4. Tambahkan tauge dan cabai hijau, aduk cepat.
5. Tambahkan garam dan merica, aduk rata.
6. Masak mencapai tauge layu.
7. Sajikan panas.

5. Tumis tauge tempe.

foto: Instagram/@kuishinbou_yo

Bahan:
– 200 gram tauge
– 100 gr tempe, potong dadu kecil
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 siung bawang merah, iris tipis
– 1 sendok makan kecap manis
– Garam dan gula secukupnya
– Minyak untuk menggoreng

Bagaimana membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan, goreng tempe mencapai kecoklatan, angkat dan tiriskan.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah mencapai harum.
3. Tambahkan tauge, aduk cepat.
4. Tambahkan tempe goreng, kecap manis, garam dan gula. Aduk rata.
5. Masak mencapai tauge layu.
6. Sajikan hangat.

6. Goreng tauge jamur.

Bahan:
– 200 gram tauge
– 100 gr jamur tiram, suwir
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 siung bawang merah, iris tipis
– 1 sendok makan saus tiram
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak untuk menggoreng

Bagaimana membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah mencapai harum.
3. Masukkan jamur, masak mencapai layu.
4. Tambahkan tauge, aduk cepat.
5. Tambahkan saus tiram, garam dan merica. Aduk rata.
6. Masak mencapai tauge layu.
7. Sajikan panas.

7. Goreng tauge wortel.

foto: Instagram/@triamlnd

Bahan:
– 200 gram tauge
– 1 buah wortel, iris tipis memanjang
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sdm kecap
– Garam dan gula secukupnya
– Minyak untuk menggoreng

Bagaimana membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan.
2. Tumis bawang putih mencapai harum.
3. Masukkan wortel, masak mencapai setengah layu.
4. Tambahkan tauge, aduk cepat.
5. Tambahkan kecap asin, garam dan gula. Aduk rata.
6. Masak mencapai tauge layu.
7. Sajikan panas.

8. Goreng kacang dengan kecap.

Bahan:
– 200 gram tauge
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sendok makan kecap manis
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak untuk menggoreng

Bagaimana membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan.
2. Tumis bawang putih mencapai harum.
3. Tambahkan tauge, aduk cepat.
4. Tambahkan kecap manis, garam dan merica. Aduk rata.
5. Masak mencapai tauge layu.
6. Sajikan hangat.

9. Goreng tauge dari daging cincang.

foto: Instagram/@lucky8oyz

Bahan:
– 200 gram tauge
– 100 gr daging cincang
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sendok makan saus tiram
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak untuk menggoreng

Bagaimana membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan.
2. Tumis bawang putih mencapai harum.
3. Masukkan daging cincang, masak mencapai berubah warna.
4. Tambahkan tauge, aduk cepat.
5. Tambahkan saus tiram, garam dan merica. Aduk rata.
6. Masak mencapai tauge layu.
7. Sajikan panas.

10. Tauge goreng.

Bahan:
– 200 gram tauge
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 siung bawang merah, iris tipis
– 1 sendok teh terasi, bakar
– Garam dan gula secukupnya
– Minyak untuk menggoreng

Bagaimana membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah mencapai harum.
3. Tambahkan terasi dan aduk mencapai rata.
4. Tambahkan tauge, aduk cepat.
5. Tambahkan garam dan gula. Aduk rata.
6. Masak mencapai tauge layu.
7. Sajikan panas.

11. Tumis tauge dengan saus tiram.

foto: Instagram/@santianizar

Bahan:
– 200 gram tauge
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 siung bawang merah, iris tipis
– 1 sendok makan saus tiram
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak untuk menggoreng

Bagaimana membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah mencapai harum.
3. Tambahkan tauge, aduk cepat.
4. Tambahkan saus tiram, garam dan merica. Aduk rata.
5. Masak mencapai tauge layu.
6. Sajikan hangat.

(brl/lut)