11 Menu Masakan Rumah Sehari-hari seputar Tauge Enak Sederhana dan Lezat

SekitarKita.id – Tauge dapat menjadi makanan favorit untuk dimasukkan ke dalam berbagai menu rumah. Tak hanya lezat dan kaya akan nutrition dan mineral, cara pengolahan tauge juga sangat sederhana dan dapat disesuaikan dengan berbagai selera. Kreasi mudah dari sayur mayur yang identik dengan kesuburan adalah tumis tauge.

Hanya bermodalkan bawang putih, cabai, dan minim kecap, Anda dapat membuat masakan lezat dari tauge dalam waktu singkat. Apakah Anda menginginkan sesuatu yang lebih istimewa? Cobalah memadukan tauge dengan tahu atau tempe dalam masakan tauge goreng. Perpaduan ini menciptakan kombinasi rasa gurih dan tekstur yang menarik.

Tak hanya untuk tumisan, tauge juga dapat dibuat menjadi lalapan, sup, atau bahkan ditambahkan pada masakan nasi goreng untuk menambah kesegaran dan nilai gizinya. Tauge juga biasa digunakan dalam berbagai salad ringan dan menyegarkan ala Asia. Proses pengolahannya tidak memakan waktu lama dengan begitu cocok untuk orang yang mempunyai waktu terbatas tetapi tetap ingin menyajikan hidangan sehat dan lezat di meja makan.

Dengan beragam pilihan menu yang dapat diolah dari tauge, bahan ini layak menjadi menu andalan sehari-hari. Tauge tidak hanya menambah variasi masakan namun juga memberikan manfaat kesehatan yang tidak dapat diabaikan. Mulai dari anak-anak mencapai orang dewasa, semua orang dapat menikmati kelezatan tauge dalam berbagai olahan sederhana tetapi lezat.

Mulailah dengan menampilkan 11 menu masakan rumah sehari-hari yang semuanya tentang tauge, enak, sederhana dan enak Makanan Brilio dirangkum dari berbagai sumber pada Selasa (13/8).

1. Tumis tauge bawang putih.

foto: Instagram/@mariaulfah1357

Bahan:
– 200 gram tauge
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sendok makan minyak goreng
– 1 sendok teh kecap
– Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan lalu tumis bawang putih mencapai harum.
2. Tambahkan tauge, aduk cepat.
3. Tambahkan kecap asin, garam dan merica.
4. Aduk mencapai tauge layu, angkat, sajikan.

2. Tahu tauge goreng.

foto: Instagram/@ayudiahrespatih

Bahan:
– 150 gram tauge
– 1 buah tahu, potong dadu kecil
– 2 siung bawang putih, cincang
– 2 siung bawang merah, iris tipis
– 2 sendok makan kecap manis
– Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Goreng tahu mencapai kecoklatan, angkat dan tiriskan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih mencapai harum.
3. Tambahkan tauge, aduk sebentar.
4. Tambahkan tahu goreng, kecap manis, garam dan merica.
5. Aduk mencapai tercampur rata, sajikan selagi panas.

3. Tauge.

Bahan:
– 100 gram tauge
– 1 buah wortel, iris tipis
– 1 siung bawang bombay, cincang halus
– 2 siung bawang putih, peras
– 500ml air
– Garam secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus air mencapai mendidih, masukkan bawang putih dan wortel.
2. Masak mencapai wortel setengah matang.
3. Tambahkan tauge dan daun bawang, masak sebentar.
4. Tambahkan garam secukupnya, angkat dan sajikan.

4. Tauge dengan saus tiram.

Bahan:
– 200 gram tauge
– 1 sendok makan saus tiram
– 2 siung bawang putih, cincang
– 1 sendok makan minyak goreng
– 1/2 sendok teh gula pasir
– Garam secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih mencapai harum.
2. Tambahkan tauge, aduk cepat.
3. Tambahkan saus tiram, gula dan garam.
4. Aduk rata dan masak mencapai tauge menyusut, sajikan.

5. Tauge campur telur.

foto: Instagram/@masakbekal

Bahan:
– 150 gram tauge
– 2 butir telur
– 2 siung bawang merah, iris tipis
– 1 sdm kecap
– Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Kocok telur dengan garam dan merica.
2. Tumis bawang merah mencapai harum, masukkan tauge.
3. Tuang telur yang sudah dikocok, aduk mencapai telur matang.
4. Tambahkan kecap asin, aduk rata dan sajikan.

6. Nasi goreng tauge.

Bahan:
– 100 gram tauge
– 1 piring nasi putih
– 2 siung bawang putih, cincang
– 1 butir telur
– 1 sendok makan kecap manis
– Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih mencapai harum, masukkan telur, aduk.
2. Tambahkan nasi, aduk rata.
3. Tambahkan tauge, kecap asin, garam dan merica.
4. Aduk mencapai tercampur rata, sajikan selagi panas.

7. Tauge goreng dan kacang panjang.

foto: Instagram/@erni_khe

Bahan:
– 100 gram tauge
– 100 gr kacang panjang, potong-potong
– 2 siung bawang putih, cincang
– 1 sdm kecap
– Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih mencapai harum.
2. Masukkan kacang panjang, tumis mencapai setengah matang.
3. Tambahkan tauge, kecap asin, garam dan merica.
4. Aduk rata mencapai matang, sajikan.

8. Tauge kuah santan.

Bahan:
– 150 gram tauge
– 200 ml santan
– 2 lembar daun salam
– 2 siung bawang putih, peras
– Garam dan gula secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus santan bersama daun salam dan bawang putih mencapai mendidih.
2. Tambahkan tauge dan biarkan masak sebentar.
3. Tambahkan garam dan gula, aduk rata.
4. Angkat dan sajikan.

9. Tempe tauge goreng.

foto: Instagram/@simplymyhobbies

Bahan:
– 150 gram tauge
– 100 gr tempe, potong dadu kecil
– 2 siung bawang putih, cincang
– 1 sendok makan kecap manis
– Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Goreng tempe mencapai kecoklatan, angkat dan tiriskan.
2. Tumis bawang putih mencapai harum, masukkan tauge.
3. Tambahkan tempe goreng, kecap asin, garam dan merica.
4. Aduk mencapai rata, sajikan.

10. Tauge pedas.

Bahan:
– 200 gram tauge
– 5 buah cabai rawit, iris tipis
– 2 siung bawang putih, cincang
– 1 sdm kecap
– Garam secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih mencapai harum.
2. Tambahkan cabai rawit, aduk rata.
3. Tambahkan tauge, kecap asin dan garam.
4. Aduk mencapai tauge menyusut, lalu sajikan.

11. Tumis tauge dan udang.

foto: Instagram/@ibu.ina_27

Bahan:
– 150 gram tauge
– 100 gr udang kupas
– 2 siung bawang merah, iris tipis
– 1 sendok makan kecap manis
– Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bawang merah mencapai harum, masukkan udang, masak mencapai berubah warna.
2. Tambahkan tauge dan aduk sebentar.
3. Tambahkan kecap manis, garam dan merica.
4. Aduk rata mencapai matang, sajikan selagi panas.

(br/buruk)