11 resep bumbu bakso bakar, enak sederhana dan bikin ketagihan

SekitarKita.id – Bakso bakar merupakan salah satu jajanan favorit dengan jumlah besar orang. Cocok dinikmati dalam berbagai situasi. Baik untuk duduk bersama keluarga, pesta kecil-kecilan bersama teman atau menyambut tahun baru.

Keunikan bakso bakar terletak pada perpaduan rasa gurih bakso dengan bumbu yang meresap sempurna serta aroma panggang yang unik dan menggoda. Selain mudah cara membuatnya, bakso bakar juga dapat dipadukan dengan berbagai varian rasa, mulai dari manis, pedas, mencapai rasa kaya rempah.

Untuk membuat bakso bakar yang enak, Anda dapat untuk membuat pilihan bahan bakso sesuai selera. Entah itu bakso daging sapi, ayam, atau ikan.

Proses penggorengan merupakan tahap penting dalam pembuatan bakso bakar. Sebelum dipanggang, lumuri bakso dengan bumbu yang sudah disiapkan lalu panggang di atas arang atau pemanggang listrik mencapai berwarna coklat.

Saat memanggang, jangan lupa untuk terus menggosok bumbu agar bakso semakin kaya rasa. Aroma bumbu yang minim karamel membuat rasa bakso semakin gurih dan menggoda.

Bakso bakar tak hanya mengenyangkan, tapi juga memberikan kehangatan dan kebersamaan di setiap gigitannya. Melihat resep bumbu bakso bakar, Makanan SerKit dilansir dari berbagai sumber pada Selasa (24/12).

1. Bumbu kecap manis dan pedas.

foto: Instagram/@hendijajan

Bahan:
– 250 gr bakso sapi
– 5 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan saus sambal
– 1 sdm saus tomat
– 1 sendok teh merica bubuk
– 2 siung bawang putih, peras

Cara membuat:
1. Campur semua bahan mencapai rata.
2. Bagilah ke atas bakso sebelum dan sepanjang proses pemanggangan.

2. Jamu asam manis.

foto: Instagram/@susan_mellyani

Bahan:
250 gr bakso ayam
3 sendok makan saus tomat
1 sdm saus cabai
1 sendok teh gula pasir
1 sdm air jeruk nipis
1 siung bawang putih, haluskan

Cara membuat:
1. Campur semua bahan.
2. Olesi bakso sambil dipanggang mencapai berwarna kecoklatan.

3. Rempah-rempah barbekyu.

foto: Instagram/@kuliner.kotadumai

Bahan:
– 250 gr bakso sapi
– 3 sendok makan saus barbekyu
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sdm minyak wijen
– 1 siung bawang putih, peras

Cara membuat:
1. Campur bahan-bahan tersebut mencapai merata.
2. Oleskan ke atas bakso sambil dipanggang.

4. Bumbu madu pedas.

foto: Instagram/@misscarolinebong

Bahan:
– 250 gram bakso ayam
– 3 sendok makan madu
– 1 sendok makan saus sambal
– 1 sendok teh bubuk cabai
– 1 siung bawang putih, peras

Cara membuat:
1. Campur madu, sambal, cabai bubuk dan bawang putih.
2. Oleskan pada bakso sebelum dan saat dipanggang.

5. Bumbu Gula Merah Manis dan Pedas.

foto: Instagram/@malang_kuliner

Bahan:
– 250 gr bakso sapi
– 3 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan gula merah, parut
– 1 sdm cabai merah halus
– 1 siung bawang putih, peras

Cara membuat:
1. Panaskan bahan mencapai gula larut dan dinginkan.
2. Gunakan untuk mengoleskan bakso saat dipanggang.

6. Bumbu kari.

Bahan:
– 250 gr bakso sapi
– 1 sendok teh bubuk kari
– 2 sendok makan saus tomat
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sdm margarin, lelehkan

Cara membuat:
1. Campur semua bahan.
2. Bagilah ke atas bakso sebelum dan sepanjang dipanggang.

7. Bumbu saus teriyaki.

Bahan:
– 250 gram bakso ayam
– 3 sendok makan saus teriyaki
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok teh gula pasir
– 1 siung bawang putih, peras

Cara membuat:
1. Campur bahan mencapai rata.
2. Gunakan sebagai olesan pada saat memanggang bakso.

8. Bumbu rica-rica.

Bahan:
– 250 gr bakso sapi
– 2 sendok makan cabai merah yang dihaluskan
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan minyak goreng
– 1 siung bawang putih, peras

Cara membuat:
1. Panaskan minyak lalu tumis bumbu mencapai harum.
2. Gunakan untuk mengoleskan bakso saat dipanggang.

9. Bumbu saus kacang.

Bahan:
– 250 gram bakso ayam
– 3 sdm kacang tanah goreng, haluskan
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus sambal
– 1 sendok teh air asam jawa

Cara membuat:
1. Campur semua bahan mencapai rata.
2. Oleskan pada bakso sebelum dipanggang.

10. Jamu manis.

Bahan:
– 250 gr bakso sapi
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan gula palem
– 1 sdm
– 1 siung bawang putih, peras

Cara membuat:
1. Campur semua bahan mencapai rata.
2. Oleskan pada bakso saat proses pemanggangan.

11. Bumbu kecap pedas.

Bahan:
– 250 gram bakso ayam
– 2 sendok makan kecap
– 1 sendok makan saus sambal
– 1 sendok teh bubuk cabai
– 1 siung bawang putih, peras

Cara membuat:
1. Campur bahan mencapai rata.
2. Bagilah ke atas bakso sebelum dan sepanjang dipanggang.

kunci:

(brl/lut)