[ad_1]
Instagram/@aguswatis ; Instagram/@azishealthlycookingsaladmaster
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
SekitarKita.id – Ikan bandeng mempunyai daging yang lembut dan gurih serta bisa digunakan dalam berbagai masakan. Selain itu bandeng juga kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh.
Menurut healthline.com, ikan bandeng mengandung protein tingkat tinggi, asam lemak omega-3, beberapa jenis nutrition dan mineral.
Bandeng bisa diolah dengan berbagai cara. Anda tinggal untuk membuat pilihan bahan dan bumbu sesuai selera. Tak perlu khawatir, memasak ikan bandeng juga tidak memakan waktu lama.
Cukup lakukan 11 resep ikan bandeng, Makanan Brilio dilansir dari berbagai sumber pada Selasa (30/7).
1. Bandeng bakar kecap.
Bahan:
– 2 ekor ikan bandeng, bersihkan
– 3 sendok makan kecap manis
– 2 siung bawang putih, peras
– 1 sendok makan air jeruk nipis
– Garam dan merica secukupnya
Bagaimana membuat:
1. Campur kecap manis, bawang putih, air jeruk nipis, garam dan merica.
2. Gosokkan bumbu ke seluruh ikan dan diamkan sepanjang 15 menit.
3. Panaskan pemanggang dan panggang ikan mencapai kedua sisinya matang.
2. Bandeng goreng.
foto: Instagram/@lawuh_uenak
Bahan:
– 2 ekor ikan bandeng, bersihkan
– Garam secukupnya
– Minyak untuk menggoreng
Bagaimana membuat:
1. Olesi bandeng dengan garam.
2. Panaskan minyak dalam wajan.
3. Goreng ikan mencapai kecoklatan dan matang. Angkat, keluarkan.
3. Bandeng kuah kuning.
Bahan:
– 2 ekor ikan bandeng, bersihkan
– 500ml air
– 2 batang serai, memarkan
– 2 cm kunyit, haluskan
– 2 bawang merah, iris
– 2 siung bawang putih, potong-potong
– Garam dan merica secukupnya
Bagaimana membuat:
1. Rebus air bersama serai, kunyit, bawang merah dan bawang putih.
2. Masukkan bandeng, bumbui dengan garam dan merica.
3. Masak mencapai ikan matang dan kuah mengental.
4. Bandeng asam pedas.
foto: Instagram/@aguswatis
Bahan:
– 2 ekor ikan bandeng, bersihkan
– 500ml air
– 2 buah tomat, potong-potong
– 2 bawang merah, iris
– 2 siung bawang putih, potong-potong
– 2 sendok makan air asam jawa
– Garam dan cabai secukupnya
Bagaimana membuat:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih mencapai harum.
2. Tambahkan air lalu masukkan tomat dan bandeng.
3. Bumbui dengan garam, cabai dan air asam jawa. Masak mencapai matang.
5. Bandeng dengan bumbu rujak.
Bahan:
– 2 ekor ikan bandeng, bersihkan
– 3 sendok makan herba rujak
– 1 sendok makan air jeruk nipis
Bagaimana membuat:
1. Olesi bandeng dengan bumbu rujak dan perasan jeruk nipis.
2. Diamkan sepanjang 30 menit.
3. Panggang atau panggang mencapai matang.
6. Bandeng pindang.
foto: Instagram/@delviokviyani
Bahan:
– 2 ekor ikan bandeng, bersihkan
– 500ml air
– 3 sendok makan air jeruk nipis
– Garam secukupnya
– 1 sendok teh merica
Bagaimana membuat:
1. Rebus air bersama garam dan merica.
2. Tambahkan bandeng dan air jeruk nipis.
3. Masak mencapai ikan matang dan air menyusut.
7. Bandeng dimasak dengan mentega.
Bahan:
– 2 ekor ikan bandeng, bersihkan
– 3 sendok makan mentega
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– Garam dan merica secukupnya
Bagaimana membuat:
1. Panaskan mentega, tumis bawang putih mencapai harum.
2. Masukkan bandeng, bumbui dengan garam dan merica.
3. Masak mencapai ikan matang dan berwarna kecoklatan.
8. Bandeng Teriyaki.
foto: Instagram/@raneejunonia
Bahan:
– 2 ekor ikan bandeng, bersihkan
– 3 sendok makan saus teriyaki
– 1 sdm minyak wijen
Bagaimana membuat:
1. Olesi bandeng dengan saus teriyaki dan minyak wijen.
2. Diamkan sepanjang 15 menit.
3. Panggang atau panggang mencapai matang.
9. Tim Bandeng.
Bahan:
– 2 ekor ikan bandeng, bersihkan
– 2 siung bawang putih, peras
– 1 sdm kecap
– 2 sendok makan air
– Garam secukupnya
Bagaimana membuat:
1. Marinasi bandeng dengan bawang putih, kecap asin dan garam.
2. Letakkan di piring menahan panas dan tambahkan air.
3. Kukus sepanjang 20-30 menit mencapai matang.
10. Sayur bandeng.
foto: Instagram/@azishealthlycookingsaladmaster
Bahan:
– 2 ekor ikan bandeng, bersihkan
– 1/2 kg sayuran seperti bayam, sawi
– sisa 500 ml
– Garam dan merica secukupnya
Bagaimana membuat:
1. Rebus kaldu dengan sayur dan garam.
2. Masukkan bandeng, masak mencapai ikan dan sayur mayur matang.
11. Bandeng dengan cumi kuah pedas.
Bahan:
– 2 ekor ikan bandeng, bersihkan
– 100 gr cumi, bersihkan
– 3 sendok makan saus sambal
– 2 siung bawang putih, cincang
Bagaimana membuat:
1. Tumis bawang putih mencapai harum, masukkan cumi dan masak mencapai setengah matang.
2. Tambahkan sambal dan bandeng, masak mencapai ikan matang.
(brl/lut)
[ad_2]
Sumber: Briliofood
