11 Resep Masakan Rumah Sehari-hari, Berbahan Dasar Makaroni, Enak dan Tanpa Cela

SekitarKita.id – Masakan rumahan sehari-hari berbahan makaroni menjadi pilihan yang sangat praktis dan nikmat untuk dihidangkan di meja makan. Dengan bentuknya yang unik dan teksturnya yang kenyal, makaroni memberikan sejumlah besar variasi dalam olahan makanan sehari-hari. Mulai dari makaroni panggang yang gurih, makaroni keju yang creamy sampai sup makaroni yang hangat dan mengenyangkan.

Semua hidangan ini bisa membuat hidangan apa pun menjadi istimewa dan lezat. Salah satu kelebihan masakan makaroni adalah cara membuatnya yang mudah. Makaroni mudah diolah dan dipadukan dengan berbagai bahan lain, seperti saus tomat, daging cincang, sayur mayur, atau keju.

Proses memasaknya juga sangat sederhana: masak makaroni sampai al dente dan campur dengan bahan kesukaan Anda. Dengan cara sederhana ini Anda dapat menyajikan hidangan lezat tanpa harus segera menghabiskan begitu banyak waktu di dapur. Tak hanya praktis, masakan makaroni sesekali mudah didapat sebab bahan-bahannya mudah didapat dan prosesnya relatif sederhana.

Andai Anda mengikuti resepnya dengan tepat dan menyesuaikan bumbu dengan selera Anda, hasil pada akhirnya akan selalu memuaskan. Dengan beragam pilihan penyajian dan kombinasi bahan yang fleksibel, makaroni adalah pilihan cerdas untuk makan malam sehari-hari yang tidak hanya lezat tetapi juga menyenangkan untuk disiapkan.

Makanan SerKit Dari berbagai sumber, berikut 11 resep masakan rumahan sehari-hari berbahan makaroni yang enak dan mudah didapat pada Rabu (4/9).

1. keju makaroni.

Bahan:
– 200 gram makaroni
– 2 sendok makan mentega
– 2 sendok makan tepung terigu
– 500ml susu
– 200 gram keju cheddar parut
– 1/2 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh merica bubuk

Cara membuat:
1. Rebus makaroni sampai al dente lalu tiriskan.
2. Lelehkan mentega dalam wajan dan tambahkan tepung terigu, aduk sampai rata.
3. Tambahkan susu minim demi minim sambil terus diaduk sampai mengental.
4. Tambahkan keju, garam dan merica. Aduk sampai keju meleleh dan sausnya kental.
5. Campur makaroni dengan saus keju, aduk rata dan sajikan hangat.

2. Makaroni panggang.

foto: Instagram/@koh_aming

Bahan:
– 200 gram makaroni
– 200 gr daging sapi cincang
– 1 bawang bombay, cincang
– 2 siung bawang putih, cincang
– 200 ml saus tomat
– 100 gr keju mozzarella parut
– 1 sdm oregano
– Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus makaroni sampai al dente lalu tiriskan.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan daging cincang, masak sampai matang.
3. Tambahkan saus tomat, oregano, garam dan merica. Masak sampai saus mengental.
4. Campurkan makaroni ke dalam kuah daging lalu aduk rata.
5. Masukkan ke dalam loyang oven, taburi keju mozzarella dan panggang dalam oven bersuhu 180°C sepanjang 15-20 menit sampai keju meleleh dan berwarna cokelat keemasan.

3. Sup makaroni.

Bahan:
– 150 gram makaroni
– 1 liter kaldu ayam
– 1 wortel, potong dadu
– 1 batang seledri, potong dadu
– 100 gr fillet ayam, potong kecil-kecil
– 1 sendok makan minyak
– Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Goreng wortel dan seledri dengan minyak sampai mulai melunak.
2. Masukkan dada ayam, masak sampai ayam berubah warna.
3. Tambahkan kaldu ayam dan didihkan.
4. Masukkan makaroni, masak sampai makaroni dan sayur mayur empuk.
5. Bumbui dengan garam dan merica, sajikan hangat.

4. Makaroni Bolognese.

foto: Instagram/@mix_my_food

Bahan:
– 200 gram makaroni
– 250 gram daging sapi cincang
– 1 bawang bombay, cincang
– 2 siung bawang putih, cincang
– 200 ml saus tomat
– 1 sdm natural tomat
– 1 sendok teh kemangi kering
– Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus makaroni sampai al dente lalu tiriskan.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan daging cincang, masak sampai matang.
3. Tambahkan saus tomat, natural tomat, kemangi, garam dan merica. Masak sampai saus mengental.
4. Campurkan makaroni ke dalam saus, aduk rata dan sajikan.

5. salad makaroni.

Bahan:
– 200 gram makaroni
– 1 buah mentimun, potong dadu
– 1 buah tomat, potong dadu
– 1/2 bawang bombay, cincang
– 100 gr keju cheddar, potong dadu
– 3 sendok makan mayones
– 1 sendok makan cuka
– Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus makaroni sampai al dente, tiriskan dan dinginkan.
2. Campurkan makaroni, mentimun, tomat, bawang bombay dan keju dalam mangkuk.
3. Campurkan mayones, cuka, garam dan merica dalam mangkuk terpisah.
4. Tuang saus mayonaise ke dalam adonan makaroni, aduk rata dan sajikan.

6. Makaroni karbonara.

Bahan:
– 200 gram makaroni
– 100 g bacon, potong kecil-kecil
– 2 butir telur
– 100 gr keju Parmesan parut
– 2 siung bawang putih, cincang
– Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus makaroni sampai al dente lalu tiriskan.
2. Goreng bacon dan bawang putih sampai renyah. Angkat dan kempiskan.
3. Kocok telur dengan keju parmesan, garam dan merica.
4. Campur makaroni dan bacon lalu tuang ke dalam adonan telur dan keju. Aduk sampai rata dan hangat.
5. Sajikan secepatnya.

7. Makaroni sayur.

foto: Instagram/@mrs.wijaya

Bahan:
– 200 gram makaroni
– 1 buah cabai merah, potong dadu
– 1 buah zucchini, potong dadu
– 1 wortel, potong dadu
– 2 sendok makan minyak zaitun
– 2 siung bawang putih, cincang
– Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus makaroni sampai al dente lalu tiriskan.
2. Tumis bawang putih dengan minyak zaitun sampai harum, lalu masukkan sayur mayur dan masak sampai mulai melunak.
3. Campur makaroni dengan sayur mayur dan bumbui dengan garam dan merica. Aduk rata dan sajikan.

8. Makaroni dengan bawang putih dan minyak.

Bahan:
– 200 gram makaroni
– 4 siung bawang putih, iris tipis
– 1/4 cangkir minyak zaitun
– 1/4 sendok teh cabai kering
– 1/4 cangkir peterseli cincang
– Garam secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus makaroni sampai al dente lalu tiriskan.
2. Panaskan minyak zaitun dalam wajan dan goreng bawang putih sampai berwarna cokelat keemasan.
3. Tambahkan cabai kering dan garam. Aduk rata.
4. Campur makaroni dalam wajan, aduk rata dengan minyak dan bawang putih.
5. Taburi dengan peterseli cincang dan sajikan.

9. Makaroni tuna.

foto: Instagram/@bun_febe

Bahan:
– 200 gram makaroni
– 1 kaleng tuna, tiriskan
– 1/2 bawang bombay, cincang
– 1/2 cangkir kacang polong beku
– 1/4 cangkir mayones
– 1 sdm saus tomat
– Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus makaroni sampai al dente lalu tiriskan.
2. Tumis bawang bombay sampai harum, masukkan tuna dan kacang polong. Masak sebentar.
3. Campur makaroni dengan adonan tuna, tambahkan mayonaise dan saus tomat. Aduk rata.
4. Bumbui dengan garam dan merica, sajikan.

10. Makaroni dengan saus bawang putih.

Bahan:
– 200 gram makaroni
– 4 siung bawang putih, cincang
– 2 sendok makan mentega
– 1/4 cangkir krim kocok
– 1/4 cangkir keju Parmesan parut
– Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus makaroni sampai al dente lalu tiriskan.
2. Lelehkan mentega dalam wajan lalu tumis bawang putih sampai harum.
3. Tambahkan krim kental dan keju parmesan, masak sampai saus mengental.
4. Campurkan makaroni ke dalam saus dan bumbui dengan garam dan merica. Aduk rata dan sajikan.

11. Makaroni dengan saus pesto.

foto: Instagram/@eli_diter_smaki

Bahan:
– 200 gram makaroni
– 1/2 cangkir saus pesto (Anda dapat membelinya atau membuatnya sendiri)
– 1/4 cangkir keju Parmesan parut
– 1/4 cangkir kacang pinus panggang (opsional)
– Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus makaroni sampai al dente lalu tiriskan.
2. Campur makaroni dengan saus pesto sampai rata.
3. Taburi keju parmesan dan kacang pinus andai diinginkan.
4. Bumbui dengan garam dan merica, sajikan hangat.

(br/buruk)