7 menu rumahan in keeping with minggu olahan udang dengan bumbu dan sambal, enak dan bikin ketagihan

Instagram/@mega_wall; @el_keuken

SekitarKita.id – Udang merupakan salah satu jenis makanan laut yang kaya akan protein, nutrition dan mineral. Selain itu, udang mempunyai rasa yang lezat dan mudah digunakan dalam berbagai jenis masakan. Bagi Anda pecinta seafood, udang dapat menjadi pilihan tepat untuk menu makanan Anda sepanjang seminggu.

Dengan minim kreativitas Anda dapat menyajikan masakan olahan udang yang lezat dan bervariasi setiap hari. Resep olahan udang dengan bumbu dan sambal buatan sendiri berikut ini akan menjadi inspirasi dalam menyajikan menu makanan lezat dan bergizi untuk seluruh keluarga.

Seperti 7 resep masakan rumahan in keeping with minggu olahan udang dengan bumbu dan sambal. Resep-resep ini memakai bahan-bahan yang mudah ditemukan di dapur Anda, dengan begitu Anda tidak perlu mencari tau bahan-bahan yang mahal. Selain itu, cara pembuatannya juga sederhana dengan begitu Anda tidak perlu khawatir andai baru belajar memasak.

Dengan mengikuti resep berikut ini Anda dapat menyajikan masakan udang yang lezat dan bervariasi setiap hari. Dilaporkan Makanan SerKitdari berbagai sumber, berikut resep lengkapnya, Jumat (13/9).

1. Udang saus Padang.

foto: Instagram/@seto_beri

Bahan-bahan:

– 500 gram udang, kupas dan bersihkan
– 100 gram cabai merah, potong tipis-tipis
-50 gram bawang merah, iris tipis
-3 siung bawang putih, cincang halus
-2 cm jahe, parut
-1 sendok teh ketumbar bubuk
-1/2 sendok teh bubuk jintan
-1/4 sendok teh bubuk kunyit
-1/4 sendok teh merica bubuk
-100ml air
-50 ml kecap manis
-2 sendok makan saus tomat
-1 sendok makan saus tiram
-1 sendok teh gula pasir
-1/2 sendok teh garam
-2 sendok makan minyak goreng

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, jahe, cabai merah, ketumbar bubuk, jinten bubuk, kunyit bubuk dan merica bubuk mencapai harum.
2. Tambahkan air, kecap asin, saus tomat, saus tiram, gula dan garam. Aduk rata dan masak mencapai mendidih.
3. Masukkan udang, aduk rata dan masak mencapai udang matang.
4. Angkat dan sajikan.

2. Udang asam manis.

Bahan-bahan:

-500 gram udang, kupas dan bersihkan
-100 gram nanas, potong dadu
-50 gram wortel, potong dadu
-50 gram cabai merah, potong dadu
-50 gram paprika hijau, potong dadu
-2 siung bawang putih, cincang halus
-1 siung bawang merah, cincang halus
-1 sendok teh saus tiram
-1 sendok teh kecap manis
-1 sendok teh saus tomat
-1/2 sendok teh cuka
-1/4 sendok teh merica bubuk
-1/4 sendok teh garam
-2 sendok makan minyak goreng

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang merah mencapai harum.
2. Tambahkan wortel, cabai merah, paprika hijau, dan nanas. Aduk rata dan masak mencapai sayur mayur layu.
3. Tambahkan udang, saus tiram, kecap asin, saus tomat, cuka, merica bubuk, dan garam. Aduk rata dan masak mencapai udang matang.
4. Angkat dan sajikan.

3. Udang goreng bawang putih.

Bahan-bahan:

-500 gram udang, kupas dan bersihkan
-5 siung bawang putih, cincang halus
-1/2 sendok teh garam
-1/4 sendok teh merica bubuk
-1/4 sendok teh ketumbar bubuk
-100 ml tepung terigu
-50ml air
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu, air, garam, merica bubuk dan ketumbar bubuk mencapai menjadi adonan kental.
2. Tambahkan bawang putih cincang ke dalam adonan, aduk rata.
3. Panaskan minyak, celupkan udang ke dalam adonan lalu goreng mencapai matang dan berwarna coklat keemasan.
4. Angkat dan sajikan.

4. Udang saus tomat.

Bahan-bahan:

-500 gram udang, kupas dan bersihkan
-200 gram tomat, potong dadu
-100 gram bawang bombay, potong dadu
-2 siung bawang putih, cincang halus
-1 siung bawang merah, cincang halus
-1 sdm oregano
-1/2 sdt daun kemangi
-1/4 sendok teh merica bubuk
-1/4 sendok teh garam
-2 sendok makan minyak goreng

500ml air

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay mencapai harum.
2. Tambahkan tomat, oregano, basil, merica bubuk, dan garam. Aduk rata dan masak mencapai tomat layu.
3. Tuang air, masukkan udang. Aduk rata dan masak mencapai udang matang.
4. Angkat dan sajikan.

5. Kari udang.

Bahan-bahan:

-500 gram udang, kupas dan bersihkan
-100 gram santan kental
-50 gram santan encer
-2 siung bawang putih, cincang halus
-1 siung bawang merah, cincang halus
-1 sendok teh bubuk kari
-1/2 sendok teh bubuk kunyit
-1/4 sendok teh bubuk jintan
-1/4 sendok teh ketumbar bubuk
-1/4 sendok teh merica bubuk
-1/4 sendok teh garam
-2 sendok makan minyak goreng

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang merah mencapai harum.
2. Tambahkan bubuk kari, bubuk kunyit, bubuk jintan, bubuk ketumbar, dan merica bubuk. Aduk rata dan masak mencapai bumbu harum.
3. Tuang santan kental dan santan encer, aduk rata.
4. Tambahkan udang, garam dan masak mencapai udang matang.
5. Angkat dan sajikan.

6. Udang bakar madu.

Bahan-bahan:

-500 gram udang, kupas dan bersihkan
-3 sendok makan madu
-2 sendok makan kecap manis
-1 sendok teh saus tiram
-1/2 sendok teh merica bubuk
-1/4 sendok teh garam
– Tusuk sate secukupnya

Cara membuat:

1. Campur madu, kecap asin, saus tiram, merica bubuk, dan garam. Aduk rata.
2. Masukkan udang dengan tusuk sate.
3. Olesi udang dengan bumbu madu.
4. Panggang udang mencapai matang dan berwarna kecoklatan.
5. Angkat dan sajikan.

7. Udang saus telur asin.

Bahan-bahan:

-500 gram udang, kupas dan bersihkan
-2 butir telur asin, rebus dan angkat kuningnya
-100 ml santan kental
-50ml air
-2 siung bawang putih, cincang halus
-1 siung bawang merah, cincang halus
-1/2 sendok teh merica bubuk
-1/4 sendok teh garam
-2 sendok makan minyak goreng

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang merah mencapai harum.
2. Tambahkan kuning telur asin, santan kental, air, merica bubuk, dan garam. Aduk rata dan masak mencapai mendidih.
3. Masukkan udang, aduk rata dan masak mencapai udang matang.
4. Angkat dan sajikan.

(brl/psa)