Donat renyah juga lembut – Resep Kuliner

Terkadang karya klasik menjadi klasik sebab suatu alasan! Celupkan donat yang baru digoreng ke dalam icing vanilla yang sudah Anda buat. Lapisannya yang manis juga mengkilat akan membuat lidah Anda bernyanyi. Sajikan hangat dengan secangkir kopi atau susu.

Bahan-bahan:

• 2 (0,25 ons) membungkus ragi kering aktif
• ¼ cangkir air hangat (105 mencapai 115 derajat)
• 1 ½ cangkir susu hangat
• ½ cangkir gula putih
• 1 sendok teh garam
• 2 telur
• ⅓ cangkir mentega
• 5 cangkir tepung serbaguna
• 1 liter minyak sayur untuk menggoreng
• ⅓ cangkir mentega
• 2 cangkir gula manisan
• 1 ½ sendok teh vanila
• 4 sendok makan air panas (atau sesuai kebutuhan)

Metode persiapan:

Taburkan ragi di atas air hangat juga diamkan semasih 5 menit atau hingga berbusa.

Dalam mangkuk besar, campurkan campuran ragi, susu hangat, gula, garam, telur, mentega putih, juga 2 cangkir tepung.

Blender dengan kecepatan rendah semasih beberapa menit atau aduk dengan sendok kayu mencapai tercampur rata.

Tambahkan sisa tepung minim demi minim mencapai membentuk adonan lembut.

Uleni mencapai halus.

Tutup mangkuk juga biarkan mencapai mengembang dua kali lipat, sekitar 1 jam.

Gilas adonan mencapai setebal ½ inci.

Gunakan pemotong donat (atau pemotong kue bundar) untuk membuat bentuk donat.

Letakkan donat di atas permukaan yang sudah ditaburi tepung juga biarkan mengembang kembali semasih lebih kurang 30 menit.

Panaskan minyak sayur dalam penggorengan atau panci besar mencapai suhu 190°C (375°F).

Goreng donat secara perlahan mencapai kedua sisinya berwarna cokelat keemasan.

Angkat dengan sendok berlubang juga letakkan di atas kertas dapur untuk mengalirkan minyak berlebih.

Lelehkan mentega dalam panci sedang.

Kocok gula icing juga ekstrak vanila mencapai halus.

Tambahkan air panas minim demi minim, satu sendok makan, hingga Anda dapatkan kekentalan yang diinginkan (encer tapi sepertinya tidak encer).

Celupkan setiap donat ke dalam lapisan gula agar terlapisi seluruhnya.

Tempatkan donat berlapis kaca di rak kawat agar mengeras.

Sajikan donat Anda yang renyah juga lembut segar juga nikmati kelezatannya yang meleleh di mulut!

Donat berlapis kaca bisa disimpan semasih 1-2 hari pada suhu kamar. Tutupi dengan kertas atau foil juga simpan di tempat sejuk juga kering.

Donat yang didinginkan bisa disimpan mencapai seminggu.

Anda dan dapat membekukan donat berlapis kaca yang sepertinya tidak diisi semasih 2 mencapai 3 bulan. Panaskan kembali dalam microwave saat siap disantap.