11 resep tahu kuning goreng enak sederhana dan mudah dibuat

Instagram/@dapoersikoko Instagram/@feraoofera

SekitarKita.id – Sebagai sumber protein nabati, tahu digemari dengan jumlah besar orang sebab harganya yang murah dan mudah didapat. Di berbagai daerah terdapat berbagai jenis tahu, salah satunya adalah tahu kuning dengan ciri khas warnanya yang kuning cerah. Tahu kuning atau yang terus menerus disebut tahu takwa terkenal mempunyai tekstur yang padat, lembut, kenyal, dan tidak mudah hancur. Selain itu, tahu kuning juga mempunyai rasa yang lebih gurih dibandingkan tahu putih.

Tak hanya digoreng, tahu kuning juga dapat diolah dengan cara ditumis. Tahu goreng juga dapat dijadikan menu sehari-hari yang enak dan sederhana. Akan semakin nikmat andai ditambahkan berbagai bahan dan bumbu lainnya. Andaikan dimasak dengan tauge, jamur kuping atau campuran daun bawang.

Cara membuat tahu kuning tumis cukup sederhana. Tumis semua bumbu dan tambahkan tahu kuning. Bagi anda yang sedang mencari tau referensi resep masakan tumis tahu kuning dapat langsung anda buat resepnya ya.

Berikut 11 Resep Tumis Tahu Kuning Enak Sederhana dan Mudah Dibuat, Makanan Brilio dikumpulkan dari berbagai sumber pada Rabu (31/7).

1. Goreng tahu dengan jamur kuping kuning.

foto: Instagram/@dapoersikoko

Bahan:
– 3 buah tahu kuning ukuran besar, iris sesuai selera
– 100 gr jamur kuping kayu basah, rendam sebentar, tiriskan
– 100 gram tauge
– 6 siung bawang bombay, potong daun dan umbinya
– 5 siung bawang putih, iris tipis
– 2 sendok makan kecap
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 1/2 sendok teh gula pasir
– 1/4 sendok teh garam
– 3 sendok makan minyak wijen untuk menggoreng

Cara memasak:
1. Panaskan minyak wijen, tumis bawang putih mencapai harum, masukkan daun bawang, aduk sebentar. Masukkan jamur kuping kayu, tambahkan 200 ml air dan didihkan.
2. Aduk cepat, masukkan tahu dan tauge, tambahkan sisa bumbu. Terakhir masukkan daun bawang, aduk sebentar, koreksi rasa, angkat dan sajikan.

2. Tumis tahu dan tauge.

foto: Instagram/@rose_cooking_n_baking

Bahan:
– 4 buah tahu kuning dipotong-potong
– 250 gram tauge
– 5 siung bawang bombay, potong-potong
– 3 siung bawang putih
– 5 bawang merah
– 2 buah cabai merah iris
– 6 buah cabai rawit cincang
– Garam
– Gula
– Rasa saus raja

Bagaimana membuat:
1. Tumis bawang bombay mencapai harum. Tambahkan cabai dan tahu.
2. Tambahkan 200 ml air dan biarkan mendidih. Tambahkan bumbu lainnya.
3. Terakhir masukkan tauge. Biarkan masak sebentar agar tidak terlalu matang. Siap disajikan.

3. Tumis tahu kerang.

foto: Instagram/@chejustche

Bahan:
– 1 buah tahu kuning, potong kotak lalu goreng
– 150 gr kerang kupas

Herba:
– 1/2 bawang merah
– 3 siung bawang putih, potong-potong
– 1 cabai habanero
– 1/2 cabai merah iris
– 1 sendok teh saus tiram
– Kecap manis
– Garam

Bagaimana membuat:
1. Goreng bawang merah dan bawang putih. Tambahkan paprika habanero dan paprika merah, masak mencapai harum.
2. Lalu masukkan kecap asin, kerang, tahu goreng, saus tiram, garam dan air. Masak mencapai matang dan cicipi sepertinya.

4. Tahu kuning sayur asin.

foto: Instagram/@yennylinda

Bahan:
– 100 gram ayam cincang
– 2 tahu kuning
– 1 bungkus sayur asin
– 2 siung bawang putih
– 1 potong bawang bombay sebelumnya

Bagaimana membuat:
1. Potong tahu kotak, goreng mencapai setengah matang.
2. Tumis bawang putih mencapai harum. Masukkan daging cincang, goreng mencapai matang. Tambahkan kecap asin dan tambahkan sayur mayur asin cincang.
3. Masak mencapai matang, tambahkan garam, gula dan merica.
4. Tambahkan tahu goreng, aduk rata. Tambahkan bawang bombay. Dapatkan kembali.

5. Tumis tahu kuning praktis.

foto: Instagram/@garpuu.sendok

Bahan:
– 3 buah tahu kuning atau tahu takwa, potong dadu kecil
– 3 siung bawang putih, iris tipis
– 4 siung bawang merah, iris tipis
– 4 buah cabai rawit, iris diagonal
– 1 sdm kecap manis
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok teh kecap
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Lada secukupnya
– Bawang goreng

Bagaimana membuat:
1. Tumis bumbu mencapai harum lalu masukkan tahu kuning.
2. Tambahkan kecap manis, kecap encer, saus tiram, garam, gula dan merica.
3. Aduk mencapai bumbu tercampur. Taburi dengan bawang goreng. Melayani.

6. Goreng tahu daun bawang.

foto: Instagram/@ayu_yunin

Bahan:
– Potong tahu kuning, goreng
– Bawang putih, cincang
– Paprika keriting, potong kecil-kecil
– Bawang
– Kecap tiram, gula pasir, merica, kaldu jamur dan kecap manis
– Krim serat

Bagaimana membuat:
1. Tumis bawang putih mencapai harum, masukkan cabai dan daun bawang.
2. Kemudian masukkan saus tiram, gula pasir, merica, kaldu dan kecap. Aduk, tambahkan air secukupnya lalu krim fiber.
3. Tes rasa, masukkan tahu. Aduk kembali mencapai tercampur rata dan bumbu tercampur.

7. Tumis tahu sayur kuning.

foto: Instagram/@seendy0209

Bahan:
– 3 buah tahu kuning, potong-potong
– 5-6 potong kubis, potong dadu
– 2 genggam tauge
– 3 siung bawang putih, iris tipis
– 3 siung bawang merah, iris
– 1-2 siung bawang bombay, iris
– Garam, merica, gula pasir, kaldu jamur secukupnya
– Minim minyak goreng untuk menggoreng

Bagaimana membuat:
1. Goreng tahu setengah matang dan tiriskan.
2. Panaskan minim minyak, tumis bawang merah dan bawang putih mencapai harum.
3. Tambahkan tahu, kol dan tauge, aduk rata.
4. Tambahkan minim air dan kadu, tambahkan bumbu halus, koreksi rasa. Terakhir masukkan daun bawang, aduk.
5. Rebus sebentar, angkat dan sajikan.

8. Goreng tahu bawang bombay muda.

foto: Instagram/@feraoofera

Bahan:
– 5 buah tahu, potong 6 bagian, goreng, tiriskan
– 2 ikat bawang bombay muda, potong memanjang
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 buah cabai merah, iris diagonal
– Gula dan garam secukupnya
– 100 ml air

Bagaimana membuat:
1. Tumis bawang putih dan cabai merah mencapai harum.
2. Tambahkan tahu dan daun bawang. Tambahkan 100 ml air.
3. Tambahkan gula dan garam, aduk rata dan sesuaikan bumbu. Melayani.

9. Tumis tauge kuning dan jamur kuping.

foto: Instagram/@suratiwawu

Bahan:
– 10 buah tahu kuning, iris sesuai selera
– 1 bungkus tauge
– 1 bungkus jamur kuping
– 1 daun bawang
– 200ml air
– Penyedap rasa secukupnya
– Garam secukupnya
– Saus tiram secukupnya
– Gula merah secukupnya
– Minyak goreng secukupnya

Ramuan iris:
– 2 siung bawang putih
– 2 cabai rawit

Bagaimana membuat:
1. Rendam sebentar jamur tiram, tiriskan.
2. Tumis bawang putih dan paprika mencapai harum.
3. Masukkan jamur kuping, tunggu mencapai agak menyusut.
4. Tambahkan air, gula merah, penyedap rasa, saus tiram. Biarkan matang.
5. Masukkan tahu kuning dan tauge, diamkan air mencapai terlihat.
6. Tambahkan daun bawang dan garam, cicipi.
7. Tahu kuning tumis, siap dihidangkan.
8. Sajikan dengan nasi hangat.

10. Tumis tahu kuning asam manis.

foto: Instagram/@dapur_yetty

Bahan:
– 10 tahu kuning
– 2 daun bawang
– 2 siung bawang putih
– 3 paprika merah
– 1 daun bawang
– 2 sendok makan saus tomat
– 1 sendok makan saus sambal
– ½ sdt saus tiram
– ½ sendok teh kecap manis
– ¼ sendok teh kecap
– sendok teh cuka

Bagaimana membuat:
1. Goreng tahu, potong bawang putih, bawang merah dan cabai merah.
2. Tumis sebentar bumbu cincang, tambahkan saus tomat, saus sambal, kecap asin, kecap asin, saus tiram dan cuka, aduk rata.
3. Tambahkan minim air lalu masukkan tahu dan daun bawang yang sudah dicincang, masak mencapai air mengental. Melayani.

11. Tumis tahu dengan saus tiram.

foto: Instagram/@yuni_yuniaaa

Bahan:
– Tahu kuning, potong-potong, goreng setengahnya
– Bawang merah, potong-potong
– Bawang putih, potong-potong
-Cabai rawit, potong-potong
– Garam
– Merica bubuk
– Gula
– Saus tiram
– Saus sambal
– Penyedap rasa secukupnya
– 3 sendok makan larutan tepung maizena
– Tutur-kata

Bagaimana membuat:
1. Goreng bawang merah, putih dan paprika mencapai harum.
Lalu tambahkan minim air.
2. Tambahkan garam, gula, merica, saus tiram, saus sambal dan penyedap rasa sesuai selera. Aduk rata.
3. Masukkan tahu, aduk kembali, tambahkan 3 sdm larutan maizena dan kecap. Masak mencapai air menyusut, sesuaikan bumbunya. Melayani.

(brl/lut)