11 resep masakan rumahan tahu putih sederhana dan murah, mudah dibuat

SekitarKita.id – Tahu putih harganya terjangkau dan dikenal serbaguna andai digunakan dalam masakan buatan sendiri. Tahu putih juga kaya akan protein dengan begitu cocok untuk nutrition sehat.

Menu sederhana olahan tahu putih adalah dengan membuat bacem. Cukup potong tahu putih berbentuk kubus lalu marinasi dengan campuran kecap manis, bawang putih dan minim gula merah. Setelah direndam beberapa menit, Anda dapat langsung menggoreng tahu sampai berwarna cokelat keemasan. Rasa tahu bacem yang manis dan gurih cocok dijadikan camilan atau lauk bersama nasi.

Selain dijadikan bacem, tahu putih juga menarik untuk dijadikan berbagai menu lainnya. Berikutnya Makanan SerKit Dilansir dari berbagai sumber, 11 resep masakan rumahan tahu putih sederhana dan murah, Kamis (29/8).

1. Tahu goreng renyah.

Bahan:
– 300 gr tahu putih, potong dadu
– 2 sendok makan tepung maizena
– 1 sdm tepung terigu
– 1 sendok teh garam
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Campur tepung maizena, tepung terigu dan garam dalam mangkuk.
2. Gulingkan potongan tahu pada campuran tepung sampai merata.
3. Panaskan minyak dalam wajan lalu goreng tahu sampai berwarna cokelat keemasan dan renyah. Tiriskan dan sajikan.

2. Tahu, tempe, bacem.

foto: Instagram/@regunancha

Bahan:
– 300 gr tahu putih, potong dadu
– 200 gr tempe, potong dadu
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan gula merah, parut
– 3 siung bawang putih, peras
– 2 lembar daun salam
– 200 ml air

Cara membuat:
1. Campurkan kecap manis, gula merah, bawang putih dan daun salam dalam panci. Tambahkan air.
2. Masukkan tahu dan tempe, masak sampai bumbu meresap dan air menyusut.
3. Angkat dan kempiskan. Panggang sebentar andai perlu. Melayani.

3. Tahu kecap.

Bahan:
– 300 gr tahu putih, potong dadu
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sdm kecap
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 siung bawang bombay, potong-potong
– 1 sendok makan minyak goreng

Cara membuat:
1. Goreng bawang putih dengan minyak sampai harum.
2. Tambahkan tahu dan aduk rata.
3. Tambahkan kecap manis, kecap encer dan daun bawang. Masak sampai bumbu meresap. Sajikan dengan nasi.

4. Tahu tempe penyet.

Bahan:
– 300 gr tahu putih, potong dadu lalu goreng
– 200 gr tempe, potong dadu, goreng
– 5 buah paprika merah, goreng
– 2 siung bawang putih, goreng
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula merah

Cara membuat:
1. Haluskan cabai, bawang putih, garam dan gula merah.
2. Campurkan bumbu halus dengan tahu dan tempe goreng.
3. Sajikan dengan sambal dan lalapan.

5. Sup tahu sayur.

Bahan:
– 300 gr tahu putih, potong dadu
– 1 liter kaldu ayam atau sayur
– 1 buah wortel, iris tipis
– 1/2 cangkir, iris
– 2 siung bawang putih, cincang
– 1 sendok makan minyak goreng
– Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Goreng bawang putih dengan minyak sampai harum.
2. Tambahkan wortel dan kubis, masak beberapa menit.
3. Tuang kaldu, tambahkan tahu, bumbui dengan garam dan merica. Masak sampai sayur mayur matang. Sajikan panas.

6. Ken Balado.

foto: Instagram/@kualihelena

Bahan:
– 300 gr tahu putih, potong dadu lalu goreng
– 5 paprika merah
– 3 siung bawang merah
– 2 siung bawang putih
– 1 sdm gula merah
– 1 sendok makan kecap manis
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Haluskan cabai, bawang merah dan bawang putih.
2. Goreng bumbu halus dalam minyak sampai harum.
3. Tambahkan gula merah dan kecap manis. Tambahkan tahu goreng, aduk sampai bumbu tercampur. Melayani.

7. Tahu kecap kukus.

Bahan:
– 300 gr tahu putih, potong dadu
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sdm kecap
– 1 sdm minyak wijen
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 siung bawang bombay, potong-potong

Cara membuat:
1. Campurkan kecap manis, kecap encer, minyak wijen dan bawang putih.
2. Marinasi tahu dengan campuran kecap asin sepanjang 15 menit.
3. Kukus tahu dalam kukusan sepanjang 15 menit. Taburi dengan daun bawang sebelum disajikan.

8. Tahu sayur tumis.

foto: Instagram/@yuli_tagun

Bahan:
– 300 gr tahu putih, potong dadu
– 1/2 wortel, iris tipis
– 1/2 cabai merah, potong dadu
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sdm kecap
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sendok makan minyak goreng

Cara membuat:
1. Goreng bawang putih dengan minyak sampai harum.
2. Masukkan wortel dan paprika, masak sampai layu.
3. Tambahkan tahu, saus tiram, dan kecap asin. Aduk rata mencapai bumbu tercampur. Sajikan dengan nasi.

9. Tahu dengan saus pasta udang.

Bahan:
– 300 gr tahu putih, potong dadu lalu goreng
– 10 paprika merah
– 2 bawang merah
– 2 siung bawang putih
– 1 sendok teh terasi bakar
– 1 sendok makan gula merah
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih dan terasi.
2. Goreng bumbu halus dalam minyak sampai harum.
3. Tambahkan gula merah dan aduk rata. Tambahkan tahu goreng, aduk sampai bumbu tercampur. Melayani.

10. Tahu dan tempe masak kuning.

foto: Instagram/@yellyindy

Bahan:
– 300 gr tahu putih, potong dadu
– 200 gr tempe, potong dadu
– 1 sdm bubuk kunyit
– 2 siung bawang putih, peras
– 2 siung bawang merah, haluskan
– 2 lembar daun salam
– 200ml santan
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Goreng bawang putih, bawang merah dan daun salam dengan minyak sampai harum.
2. Tambahkan bubuk kunyit dan tambahkan tahu dan tempe.
3. Tuang santan lalu masak sampai bumbu meresap dan santan mengental. Melayani.

11. Masak pena tahu.

Bahan:
– 300 gr tahu putih, potong dadu lalu goreng
– 5 paprika merah
– 2 siung bawang putih
– 1 sendok teh terasi bakar
– 1 sdm gula merah
– 2 sendok makan air asam jawa
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Haluskan paprika, bawang putih, terasi dan gula merah.
2. Goreng bumbu halus dalam minyak sampai harum.
3. Tambahkan air asam jawa, aduk rata. Tambahkan tahu goreng, aduk sampai bumbu tercampur. Melayani.

(brl/lut)