11 Menu Sarapan Nutrition Murah Berbahan Dasar Telur yang Enak dan Ramah Kantong, Lengkap dengan Resepnya

Related Posts

Resep Jajanan Sekolah Sempol Ayam yang Populer di Semua Kalangan

Resep Mudah Membuat Sambal Goreng Pete yang Bikin Ketagihan

Sempat Viral di TikTok, Ini Dia Resep Susu Goreng

Ini Dia Resep Bumbu Rendang Sajian untuk Keluarga Ala Chef Davina Hermawan

Instagram/@thecozycook; @buatoranglapo

SekitarKita.id – Sarapan merupakan waktu makan yang penting untuk mengawali hari dengan mencukupi energi dan nutrisi. Bagi mereka yang sedang menjalani program vitamin, pemilihan menu sarapan yang tepat bisa membantu menyeimbangkan asupan kalori tanpa mengorbankan perasaan kenyang dan puas. Salah satu bahan makanan yang murah dan praktis tetapi kaya protein adalah telur. Telur tidak hanya mudah disiapkan, namun juga sangat serbaguna untuk digunakan dalam berbagai jenis masakan lezat.

Telur mengandung sejumlah besar protein, lemak sehat serta berbagai nutrition dan mineral, seperti nutrition B12, D dan selenium. Protein dalam telur membantu menjaga massa otot sepanjang proses penurunan berat badan, sedangkan kandungan lemak sehatnya membuat perut kenyang lebih lama. Dengan memakai bahan-bahan sederhana yang mudah didapat, telur dapat diolah menjadi beragam menu sarapan yang enak, sehat dan tentunya ramah kantong.

Di bawah ini 11 resep menu sarapan berbahan dasar telur, sebagai berikut Makanan SerKit dihimpun dari berbagai sumber, Senin (7/10). Resep-resep ini memadukan telur dengan bahan-bahan lain yang seimbang, seperti sayur mayur dan biji-bijian, memberikan nutrisi lengkap untuk memulai hari.

1. Telur orak-arik.

foto: Instagram/@thecozycook

Bahan:
– 2 butir telur
– 2 sendok makan susu skim
– Minim garam dan merica
– 1 sendok teh mentega

Cara membuat:
1. Kocok telur bersama susu, garam dan merica mencapai tercampur rata.
2. Panaskan mentega dalam wajan anti lengket dengan api kecil.
3. Tuang telur kocok, masak sambil diaduk mencapai telur mengental dan teksturnya lembut. Angkat dan sajikan secepatnya.

2. Telur rebus.

Bahan:
– 2 butir telur
– 1 sendok makan cuka
– 1 liter udara

Cara membuat:
1. Rebus air dalam panci, tambahkan cuka dan kecilkan api mencapai air mendidih.
2. Pecahkan telur satu consistent with satu ke dalam mangkuk kecil.
3. Tuang telur ke dalam air secara perlahan. Masak sepanjang 3-4 menit mencapai putih telur matang dan kuning telur masih encer. Angkat dan kempiskan.

3. Telur dadar.

Bahan:
– 2 butir telur
– 2 sendok makan susu skim
– Minim garam dan merica
– 1 sdm minyak zaitun
– Sayur mayur seperti paprika, jamur atau bayam (opsional)

Cara membuat:
1. Kocok telur bersama susu, garam dan merica mencapai halus.
2. Panaskan minyak zaitun dalam wajan dan masukkan telur kocok. Biarkan matang mencapai bagian bawahnya berwarna coklat muda.
3. Tambahkan sayur mayur bila perlu. Lipat telur dadar menjadi dua dan goreng mencapai matang sempurna.

4. Telur Benediktus.

Bahan:
– 2 butir telur rebus
– 2 potong roti gandum panggang
– 2 potong bacon atau salmon asap (opsional)
– 2 sendok makan saus hollandaise siap pakai

Cara membuat:
1. Letakkan telur rebus di atas roti gandum panggang.
2. Tambahkan daging atau salmon.
3. Siram dengan saus hollandaise. Sajikan panas.

5. Mata sapi menghadap ke atas.

Bahan:
– 2 butir telur
– 1 sendok makan minyak zaitun atau mentega
– Minim garam dan merica

Cara membuat:
1. Panaskan minyak atau mentega dalam wajan.
2. Pecahkan telur langsung ke dalam wajan dan masak mencapai putih telurnya matang dan kuning telurnya tetap encer.
3. Taburi garam dan merica sebelum disajikan.

6. Telur dadar telur bayam dan salad alpukat.

Bahan:
– 2 butir telur
– 1 ikat bayam, cincang kasar
– 1 sdm minyak zaitun
– ½ buah alpukat, potong dadu
– ½ lemon
– Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak zaitun dalam wajan lalu goreng bayam mencapai menyusut.
2. Kocok telur dengan minim garam dan merica, tuang di atas bayam dan masak mencapai matang.
3. Untuk salad, campurkan alpukat dengan jus lemon, garam dan merica.
4. Sajikan telur dadar dengan salad alpukat segar.

foto: Instagram/@buatoranglapo

Bahan:
– 2 butir telur rebus
– 1 sdm mayones rendah lemak
– 2 potong roti gandum
– Minim garam dan merica
– Daun selada (opsional)

Cara membuat:
1. Hancurkan telur rebus dengan garpu, campur dengan mayonaise, garam dan merica.
2. Bagi adonan telur ke atas roti gandum utuh.
3. Tambahkan daun selada andai diinginkan dan tutupi dengan sepotong roti lagi.

8. Telur dadar oatmeal.

Bahan:
– 2 butir telur
– 2 sdm oat
– 1 sdm susu skim
– Minim garam dan merica

Cara membuat:
1. Kocok telur dengan oat, susu, garam dan merica.
2. Panaskan minim minyak dalam wajan, tuang adonan telur dan masak mencapai kedua sisi matang.
3. Sajikan hangat.

9. Sup telur dan wortel.

Bahan:
– 2 buah wortel, iris tipis
– 2 butir telur
– 500 ml kaldu ayam
– 1 siung bawang putih, cincang
– Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus wortel dalam kaldu ayam mencapai empuk.
2. Tambahkan bawang putih, garam dan merica.
3. Pecahkan telur ke dalam kuah sambil diaduk mencapai telur membentuk serabut. Sajikan panas.

10. Tumis jagung telur rebus.

Bahan:
– 1 buah jagung manis, serut
– 2 butir telur rebus, potong-potong
– 1 siung bawang putih, cincang
– 1 sdm minyak zaitun
– Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak zaitun lalu tumis bawang putih mencapai harum.
2. Masukkan jagung serut, aduk mencapai jagung matang.
3. Tambahkan potongan telur rebus, garam dan merica. Aduk rata dan sajikan.

11. Telur keju leleh.

Bahan:
– 2 butir telur
– 1 sendok makan keju mozzarella parut
– Minim garam dan merica
– 1 sdm mentega

Cara membuat:
1. Kocok telur dengan garam dan merica.
2. Panaskan mentega dalam wajan dan tuang telur kocok.
3. Andai telur sudah setengah matang, tambahkan keju di atasnya. Lipat telur menjadi dua dan masak mencapai keju benar-benar meleleh. Sajikan secepatnya.

(brl/psa)