Apa yang ingin kamu masak hari ini? Berikut 11 masakan ikan nila yang enak, bergizi dan mudah dibuat

SekitarKita.id – Menyajikan hidangan sehari-hari yang lezat dan bergizi adalah dambaan setiap ibu rumah tangga. Pilihan makanan yang dapat diandalkan adalah ikan nila. Ikan ini selain mudah didapat dan harganya terjangkau, juga kaya akan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

Ikan nila merupakan sumber protein berkualitas tinggi yang terbaik untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh. 100 gram ikan nila mengandung lebih kurang 20 gram protein dengan begitu menjadi pilihan tepat untuk memenuhi kebutuhan protein harian.

Selain itu, ikan nila juga rendah lemak, hanya mengandung sekitar 2-3 gram lemak in line with 100 gramnya, yang sebagian besar merupakan lemak tak jenuh dengan begitu baik untuk kesehatan jantung.

Related Posts

Resep Jajanan Sekolah Sempol Ayam yang Populer di Semua Kalangan

Resep Mudah Membuat Sambal Goreng Pete yang Bikin Ketagihan

Sempat Viral di TikTok, Ini Dia Resep Susu Goreng

Ini Dia Resep Bumbu Rendang Sajian untuk Keluarga Ala Chef Davina Hermawan

Selain itu, ikan nila mengandung berbagai diet dan mineral penting, seperti diet B12, fosfor, selenium, dan kalium. Diet B12 berperan dalam pembentukan sel darah merah dan menjaga kesehatan saraf.

Fosfor penting untuk kesehatan tulang dan gigi, sedangkan selenium merupakan antioksidan yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan. Kalium memastikan keseimbangan cairan dalam tubuh tetap terjaga dan memberi dukungan fungsi otot dan saraf.

Mengolah ikan nila menjadi sajian lezat dan bergizi tidaklah sulit. Ikuti saja berbagai resep olahan ikan nila, Makanan Brilio dilansir dari berbagai sumber, Jumat (8/2).

1. Ikan nila digoreng dengan tepung.

foto: Instagram/@fafachia_

Bahan:

– 2 ekor ikan nila
– 100 gr tepung terigu
– 1 butir telur
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak untuk menggoreng

Bagaimana membuat:
1. Bersihkan ikan nila lalu potong-potong sesuai selera.
2. Lumuri ikan dengan garam dan merica.
3. Celupkan ikan ke dalam kocokan telur lalu gulingkan ke dalam tepung.
4. Goreng ikan dalam minyak panas mencapai berwarna cokelat keemasan. Angkat dan kempiskan.
5. Sajikan dengan saus sambal atau saus tartar.

2. Ikan nila bakar dengan bumbu kuning.

Bahan:
– 2 ekor ikan nila
– 5 siung bawang putih
– 3 buah kemiri
– 2 cm kunyit
– 1 sendok teh ketumbar
– Garam secukupnya
– Minyak kelapa

Bagaimana membuat:
1. Haluskan bawang putih, kemiri, kunyit dan ketumbar. Tambahkan garam secukupnya.
2. Olesi ikan nila dengan bumbu halus dan diamkan sepanjang 15 menit.
3. Panggang ikan di atas panggangan, seringkali olesi dengan minyak kelapa mencapai matang.
4. Sajikan dengan sambal dan nasi hangat.

3. Sop ikan nila.

Bahan:
– 2 ekor ikan nila
– 2 tomat
– 1 wortel
– 1 daun bawang
– 3 siung bawang putih
– 1 ruas jahe
– Garam dan merica secukupnya
– Air secukupnya

Bagaimana membuat:
1. Bersihkan ikan nila lalu potong-potong.
2. Rebus air mencapai mendidih, masukkan bawang putih tumbuk dan jahe giling.
3. Tambahkan tomat dan wortel cincang.
4. Tambahkan ikan nila, garam dan merica. Masak mencapai ikan matang dan sayur mayur empuk.
5. Tambahkan daun bawang sebelum disajikan.

4. Ikan nila acar kuning.

foto: Instagram/@kulinersedapmantapindonesia

Bahan:
– 2 ekor ikan nila
– 1 buah wortel, potong korek api
– 1 buah timun, potong korek api
– 5 bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 3 paprika merah
– 1 ruas kunyit
– 1 sendok teh cuka
– Garam dan gula secukupnya
– Air secukupnya

Bagaimana membuat:
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah dan kunyit.
2. Tumis bumbu halus mencapai harum, masukkan wortel dan timun.
3. Tambahkan air secukupnya, tambahkan garam, gula dan cuka.
4. Masukkan ikan nila yang sudah digoreng sebelumnya.
5. Masak mencapai bumbu meresap. Melayani.

5. Ikan nila asam manis.

Bahan:
– 2 ekor ikan nila
– 1 buah nanas, potong kecil-kecil
– 1 buah cabai merah, potong dadu
– 1 buah paprika hijau, potong dadu
– 5 siung bawang putih
– 2 sendok makan saus tomat
– 2 sendok makan saus sambal
– 2 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan kecap manis
– Garam, gula dan air secukupnya

Bagaimana membuat:
1. Goreng ikan nila mencapai matang, sisihkan.
2. Tumis bawang putih mencapai harum, masukkan nanas dan merica.
3. Tambahkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, kecap manis, garam dan gula.
4. Masukkan ikan nila yang sudah digoreng, tambahkan minim air bila perlu.
5. Masak mencapai bumbu meresap. Melayani.

6. Ikan Nila Saus Padang.

foto: Instagram/@ayam_square

Bahan:
– 2 ekor ikan nila
– 5 bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 5 cabai merah keriting
– 2 batang serai
– 2 lembar daun jeruk
– 1 lembar daun salam
– 1 sendok makan saus sambal
– 1 sdm saus tomat
– Garam, gula dan air secukupnya

Bagaimana membuat:
1. Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabai merah keriting.
2. Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, dan daun salam mencapai harum.
3. Tambahkan saus sambal, saus tomat, garam dan gula.
4. Masukkan ikan nila yang sudah digoreng, tambahkan minim air.
5. Masak mencapai bumbu meresap. Melayani.

7. Ikan nila rica-rica.

Bahan:
– 2 ekor ikan nila
– 10 cabai merah keriting
– 5 cabai rawit
– 5 bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 1 tomat
– 1 batang serai
– 2 lembar daun jeruk
– Garam dan gula secukupnya

Bagaimana membuat:
1. Haluskan cabai merah keriting, cabai rawit, bawang merah, bawang putih dan tomat.
2. Tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk mencapai harum.
3. Tambahkan garam dan gula sesuai selera.
4. Masukkan ikan nila goreng.
5. Masak mencapai bumbu meresap. Melayani.

8. Ikan nila pesmol.

foto: Instagram/@slayz_2000

Bahan:
– 2 ekor ikan nila
– 5 bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 5 cabai merah keriting
– 3 buah kemiri
– 1 ruas kunyit
– 1 batang serai
– 2 lembar daun jeruk
– Garam, gula dan air secukupnya

Bagaimana membuat:
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, kemiri dan kunyit.
2. Tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk mencapai harum.
3. Tambahkan garam dan gula sesuai selera.
4. Masukkan ikan nila yang sudah digoreng, tambahkan minim air.
5. Masak mencapai bumbu meresap. Melayani.

9. Ikan nila goreng dengan paprika hijau.

Bahan:
– 2 ekor ikan nila
– 10 buah paprika hijau besar, potong diagonal
– 5 bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 1 tomat
– Garam dan gula secukupnya

Bagaimana membuat:
1. Goreng ikan nila mencapai matang, sisihkan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih mencapai harum.
3. Masukkan irisan cabai hijau dan tomat, tumis mencapai layu.
4. Tambahkan garam dan gula sesuai selera.
5. Masukkan ikan nila goreng.
6. Masak mencapai bumbu meresap. Melayani.

10. Ikan nila kukus dengan bumbu.

foto: Instagram/@dessy_sagita80

Bahan:
– 2 ekor ikan nila
– 5 siung bawang putih
– Tinggi 3 cm
– 2 batang serai
– 2 lembar daun salam
– 1 jeruk nipis
– Garam dan merica secukupnya

Bagaimana membuat:
1. Bersihkan ikan nila lalu olesi dengan jeruk nipis, garam dan merica.
2. Haluskan bawang putih dan jahe.
3. Tumis bumbu halus bersama serai dan daun salam mencapai harum.
4. Olesi ikan dengan bumbu tumis.
5. Kukus ikan sepanjang 20-30 menit mencapai matang.
6. Sajikan dengan nasi hangat.

11. Ikan mereka asin.

Bahan:
– 2 ekor ikan nila
– 10 cabai merah keriting
– 5 cabai rawit
– 5 bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 2 tomat
– Garam dan gula secukupnya

Bagaimana membuat:
1. Goreng ikan nila mencapai matang, sisihkan.
2. Haluskan cabai merah keriting, cabai rawit, bawang merah, bawang putih dan tomat.
3. Tumis bumbu halus mencapai harum.
4. Tambahkan garam dan gula sesuai selera.
5. Masukkan ikan nila goreng.
6. Masak mencapai bumbu meresap. Melayani.

(brl/lut)