Awkarin suka makan gulungan telur, mengintip 5 resep yang antigagal dan tidak membuang minyak

Foto: Instagram/@narinkovilda; Instagram/@bhubu_kitchen

SekitarKita.id – Baru -baru ini percakapan tentang media sosial pembalap seniman yang sukses membuat antusias. Salah satu perhatian yang paling mencuri tentu saja adalah video viral Awkarin yang membandingkan daftar permintaannya dengan Hjunot Ali. Di antara deretan makanan ringan yang enak, ada satu yang membuat sejumlah besar orang salah fokus: pesanan adalah maksimal lima cangkir telur peran!

Penunggang musisi
Foto: Instagram/@narinkovilda

Fakta ini tampaknya menjadi konfirmasi bahwa camilan legendaris ini mempunyai keajaiban untuk membuat seseorang terlewatkan, termasuk para selebriti. Nah, terinspirasi oleh pengendara viral, keinginan untuk menikmati telur yang digulung harus sesegera berjuang, bukan? Alih -alih hanya mempromosikan diri, mengapa Anda tidak mencoba membuatnya di rumah? Tidak perlu takut gagal atau sia -sia.

Berikut ini dirangkum Sepasang kacamata Dari sumber yang berbeda, Jumat (11/7), resep roll -egg yang dipilih yang bisa Anda coba, lengkap dengan pointers dan trik antigagal untuk tidak menghabiskan begitu banyak minyak. Dijamin mengasyikkan dan tentu lezat!

1. Resep untuk telur roll dasar (asli)

Resep ini adalah versi paling klasik dan mendasar. Cocok untuk Anda untuk pertama kalinya mencoba.

Foto: Instagram/@rhestidanty

Bahan-bahan:
2 telur ayam segar
10 sendok makan air rebus
1/2 sendok teh tepung jagung (opsional, untuk tekstur kecil)
1/2 sendok teh kaldu bubuk
Garam secukupnya

Bagaimana membuat:
1. Campur semua bahan dalam mangkuk. Kocok hingga semua bahan larut, dicampur secara merata juga tidak ada telur yang kental.
2. Panaskan minyak yang cukup dalam wajan atau wajan kecil di atas api sedang.
3. Ambil sekitar 1-2 sendok makan adonan, tuangkan minyak panas dari jarak sekitar 20 cm dengan gerakan melingkar.
4. Setelah adonan membentuk jaring, secepatnya ambil tusuk sate, gulung dari tepi ke tengah. Tekan tepi wajan minim dengan begitu oli adalah tiris.
5. Angkat dan sajikan dengan saus favorit Anda.

2.

Apakah Anda ingin rasa yang minim berbeda? Bubuk bawang putih ekstra memberikan aroma dan rasa gurih yang menendang lebih sejumlah besar.

Foto: Instagram/ @relation

Bahan-bahan:
4 telur ayam
150 ml air
1/2 sendok teh bubuk bawang putih
Bubuk, garam dan merica secukupnya
Tusuk sate

Bagaimana membuat:
1. Siapkan wadah dengan corong, seperti gelas pengukur. Tambahkan semua bahan dan kemudian kocok campuran sepenuhnya dan berbusa. Penggunaan cangkir pengukur memudahkan saat melemparkan adonan.
2. Panaskan sejumlah besar minyak dalam wajan cekung di atas api sedang.
3. Tuang campuran dari jarak sekitar 20 cm di atas wajan. Secepatnya setelah adonan menyebar, gulung dengan cepat dengan tusuk sate ke tepi wajan.
4. Angkat dan sajikan saat Anda hangat.

3. Resep untuk peran telur kornet

Ini adalah resep pilar pendukung bagi Anda yang ingin telur menggulung, namun enggan memakai sejumlah besar minyak. Hasilnya lebih seperti telur dadar tipis yang digulung, tapi tetap lezat!

Foto: Instagram/@saffina_bermawi

Bahan-bahan:
2 telur
1 kantong daging sapi daging sapi
2 sendok makan bunga -tapi -bunga, longgar dengan 5 sendok makan air
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh kaldu jamur
Merica secukupnya

Bagaimana membuat:
1. Campur telur, solusi tapioka, daging kornet dan semua ramuan. Aduk rata.
2. Panaskan panci bingkai Teflon dengan api kecil, sebarkan dengan minim minyak atau margarin.
3. Tuang satu sendok sayur mayur, berbaring hingga menjadi lapisan tipis, seperti membuat lumpia.
4. Setelah bagian bawah dimasak, tempatkan tusuk sate di satu sisi dan gulung perlahan hingga padat.
5. Masak untuk saat ini hingga semua bagian dimasak. Melayani.

4. Jalan Reciutment Millur (Mi Cluil)

Kreasi yang satu ini menggabungkan mie dan gulungan telur dalam camilan yang lebih mengisi dan yang tentu saja menyukai anak -anak.

Foto: Cookpad/@Kitchendudung

Bahan-bahan:
1 bungkus mie instan (rasa apa pun)
2 telur
Garam dan merica secukupnya
Minyak penggorengan

Bahan Saus:
Sambal -Sauce secukupnya
Bubuk kaldu kecil (misalkan saja: royco/masako)
Minim air hangat

Bagaimana membuat:
1. Masak mie instan hingga dimasak dan kemudian bepergian. Campur setengah dari bumbu, aduk rata.
2. Ambil sup, bungkus mie yang sudah kedaluwarsa.
3. Kocok telur, tambahkan minim air, garam dan merica.
4. Minyak panas. Rendam lingkar mie dalam adonan telur dan panggang hingga berwarna cokelat keemasan dan cokelat keemasan. Anda bisa membaptisnya beberapa kali untuk lapisan telur yang lebih tebal.
5. Untuk Saus: Campur saus cabai, kaldu bubuk kecil dan air panas. Aduk rata dan sajikan dengan Milor panas.

5. Resep roll pedas sederhana

Resep ini harus segera dicoba untuk orang yang dicintai pedas. Rasa pedas langsung dari adonan, jadi tidak sejumlah besar saus yang sangat dibutuhkan.

Foto: Instagram/@tone_kitchen

Bahan-bahan:
3 telur
10-12 sendok makan air
1 sendok makan tapioka -bunga
2-3 cabai cabe, iris sangat halus
1/2 sendok teh kaldu jamur
Garam secukupnya

Bagaimana membuat:
1. Masukkan semua bahan ke dalam botol minum yang bersih. Ini adalah trik praktis untuk mengguncang adonan hingga pada situasi yang sama benar -benar tercampur, membuatnya lebih mudah saat casting.
2. Tutup botolnya kencang dan kemudian kocok dengan kuat hingga telur, air dan semua rempah dicampur dengan baik.
3. Panaskan minyak saat terbakar.
4. Tuang campuran dari botol dan kemudian gulung dengan cepat dengan tusuk sate.
5. Sajikan secepatnya saat Anda seksi.

Kunci keberhasilan dalam membuat telur gulung antigagal dan menghemat minyak

Resep
Foto ilustrasi: chatgpt ai

1. Adonan wajib

Rahasia telur yang digulung bisa bersarang dan membentuk jaring yang indah adalah adonan cair. Pastikan Anda mengguncang telur dan air hingga benar -benar meleleh dan minim berbusa. Jangan biarkan itu tetap menjadi bagian dari telur yang kental.

2. Minyak harus segera panas

Gunakan api sedang dan pastikan minyaknya benar -benar panas sebelum adonan dilemparkan. Suhu yang benar memastikan bahwa adonan menyebar secepatnya dan naik ke permukaan, dengan begitu bisa dengan mudah digulung.

3. Trik -trik yang menghemat minyak

Anda tidak membutuhkan wajan yang cukup besar. Gunakan wajan cekung kecil (seperti wajan). Sehingga Anda tidak perlu menuangkan terlalu sejumlah besar minyak untuk dapatkan kedalaman yang cukup untuk dipanggang.

Pertanyaan yang Tak henti-hentinya Diajukan (FAQ) Tentang Peran Telur

1. Mengapa saya tidak ingin bersarang atau membentuk jaring?

Kunci terpenting untuk telur bersarang adalah rasio air yang benar. Andai adonan Anda belum dikirimkan, campuran itu mungkin saja terlalu tebal atau kekurangan air. Cobalah untuk menambahkan air minim demi minim ke adonan saat Anda terus terguncang hingga lebih tipis. Rasio superb umumnya 1 telur dicampur dengan 2-3 sendok makan air.

2. Mengapa telur saya tenggelam di bagian bawah wajan dan tidak bisakah mereka digulung?

Ini masalah suhu oli. Telur yang tenggelam memperlihatkan bahwa minyaknya kurang panas. Pastikan Anda memakai panas sedang dan minyaknya benar -benar panas sebelum adonan dituangkan. Cara mengujinya, jatuhkan adonan kecil, andai menyebar secepatnya dan naik ke permukaan, itu berarti minyak sudah siap.

3. Apakah ada cara untuk membuat gulungan telur tanpa sejumlah besar minyak?

Itu mungkin saja, meski demikian hasilnya mungkin saja tidak seperti versi Krispi Deep Fry. Anda bisa memakai Teflon kecil (panci) atau mencoba resep 3 (versi Teflon) di atas. Metode ini adalah minyak yang jauh lebih efisien.

4. Bagaimana trik tidak mudah keluar dari peran telur atau ambyar?

Kuncinya tepat waktu. Gulung telur saat adonan telah membentuk jaring namun belum benar -benar kering. Keadaan setengah matang ini masih membuat telur fleksibel dan mudah disimpan untuk tusuk sate. Andai Anda menunggu terlalu kering, telurnya rentan dan mudah rusak saat Anda digulung.

5. Berapa dosis adonan yang tepat andai Anda ingin mencoba menjual?

Untuk dijual Anda bisa memakai resep dasar untuk kelipatan. Misalkan saja, gunakan 1/4 kg telur (sekitar 4 telur) untuk resep besar, campur dengan 200 ml air, 1 sendok teh kaldu bubuk dan 1/2 sendok teh lada. Aduk rata. Resep ini bisa menghasilkan sekitar 25-30 telur yang digulung, tergantung pada ukuran sendok sayur yang Anda gunakan.

(BRL/TIN)