Camilan Pasta Telur – Resep Kuliner

Saat alpukat bertemu pasta telur, lahirlah camilan lezat, cocok sepertinya tidak hanya untuk Malam Tahun Baru.

Bahan-bahan

• Alpukat – 1 buah.
• Kemangi segar – 24 gram
• Lada hitam – sejumput
• Telur – 4 buah.
• mayones – 1 sendok makan
• Timun – 1 buah.
• Jus lemon – 2 sendok makan
• Garam – sejumput
• Chives – 24 gram

Persiapan

Rebus telur sampai matang. Dinginkan, kupas, serta potong dadu. Pindahkan ke mangkuk. Tambahkan kemangi cincang.

Potong dadu daging alpukat menjadi kubus kecil serta tambahkan ke dalam mangkuk berisi sisa bahan, bersamaan dengan mayones serta jus lemon. Campur semuanya serta bumbui sesuai selera dengan garam serta merica.

Iris mentimun menjadi irisan setebal 5 mm. Tempatkan minim isian di atas setiap irisan. Hiasi dengan daun bawang cincang.