Daripada pakai tepung, ini trik membuat bakwan jagung lebih renyah, encer, renyah, dan menahan lama

foto: TikTok/@mbok_midut

Bakwan jagung merupakan salah satu jenis gorengan yang banyak sekali digemari orang. Saking nikmatnya, banyak sekali orang yang juga menyantap bakwan jagung sebagai lauk bersama nasi. Proses pembuatan bakwan jagung sepertinya tidak hanya enak, tapi juga relatif sederhana.

Anda cukup menyiapkan jagung sebagai bahan utama, lalu kupas dan kemudian campurkan ke dalam campuran tepung dan bumbu. Nah, kebiasaan banyak orang biasanya memakai tepung terigu sebagai bahan campuran tepung kue jagung. Tetapi andai salah dalam menakar adonan, perkedel jagung yang dihasilkan malah akan empuk dan sepertinya tidak renyah.

Untuk meminimalisirnya, Anda dapat meniru apa yang dilakukan pengguna TikTok @mbok_midut. Dalam unggahan videonya, warganet ini tampak merubah tepung terigu dengan bahan lain sebagai bahan campuran tepung panggang jagung. Penasaran bagaimana caranya?

Dilaporkan Makanan Brilio Dari TikTok @mbok_midut pada Jumat (19/7), pemilik akun ini pada nyatanya sepertinya tidak memakai tepung terigu sama sekali. Sebagai gantinya, ia memakai kombinasi tepung beras dan tepung maizena. Melalui unggahannya, ia juga membagikan resep lengkap pembuatan bakwan jagung.

(br/buruk)