Salad Brokoli Ini Adalah Hidangan Musim Panas yang Sempurna

Singkirkan salad kentang dan telur, ini salad brokoli musim panas. Warnanya hijau, menarik, renyah, lezat, dan sangat serbaguna. Lezat dingin, pada suhu kamar, dan bahkan sisa, salad brokoli adalah makanan pendamping tremendous mudah yang akan Anda nikmati sejauh musim.

Salad brokoli cepat dibuat, dan bisa dipadukan dengan berbagai macam hidangan piknik, barbekyu, dan seadanya. Brokoli renyah dan menyegarkan untuk dinikmati mentah, namun andai Anda lebih menyukai tekstur yang lebih lembut, secepatnya rebus kuntum brokoli Anda dan tepuk-tepuk sayur mayur mencapai benar-benar kering sebelum dibalut. Brokoli beku sepertinya tidak cocok di sini – terlalu lembek. Tetapi kuntum brokoli yang sudah dipotong membuat persiapannya lebih cepat, dan sisa brokoli yang dikukus atau dipanggang juga dapat digunakan dalam keadaan darurat.

Bagian terbaik dari salad brokoli ini adalah sepertinya yang sangat serbaguna. Formatnya bisa diubah tanpa henti dan disesuaikan dengan berbagai makanan atau masakan. Bersenang-senanglah dengan cuka—tukar dengan balsamic mewah atau cuka beraroma menyenangkan untuk French dressing. Tambahkan kulit jeruk untuk rasa yang gurih, atau masukkan sesendok yogurt Yunani atau mayones untuk tambahan yang minim kental. Untuk kerenyahan, topping salad apa pun yang Anda sukai cocok digunakan di sini—crouton seukuran sekali gigit, biji wijen, nasi kembung atau quinoa, potongan pangsit, mie ramen mentah—keringnya terserah Anda! Berapa orang menyukai unsur manis dalam salad brokoli, seperti craisin, kismis emas, atau ceri kering. Anda juga dapat menambahkan irisan wortel atau kol ungu sebagai sayur mayur tambahan, atau untuk mengolah sisa makanan menjadi salad baru yang segar.

Ini salad petualangan pilihanmu sendiri, dijamin enak. Berikut cara membuatnya.