11 masakan rumahan sederhana dengan bumbu kacang, enak dan menambah nafsu makan

SekitarKita.id – Memasak sambal kacang di rumah sederhana tetapi enak dan dapat menjadi favorit keluarga. Sambal kacang terkenal dengan sepertinya yang gurih, manis dan minim pedas. Ragam rasa sambal kacangnya mampu memanjakan lidah Anda. Beberapa contoh masakan populer dengan bumbu kacang adalah gado-gado, pecel, siomay, sate ayam, ketoprak dan lain-lain.

Saus kacang dibuat dari bahan yang sederhana, tetapi menghasilkan cita rasa yang kompleks. Bahan utamanya adalah kacang tanah yang sudah digoreng atau disangrai mencapai matang. Kacang ini kemudian digiling menjadi pasta lembut. Untuk menciptakan rasa gurih dan manis, Anda dapat menambahkan gula merah, kecap asin, dan garam.

Anda dapat memadukan sambal kacang dengan sejumlah menu rumahan. Lakukan saja 11 masakan sederhana buatan sendiri dengan saus kacang, Makanan Brilio dilansir dari berbagai sumber pada Selasa (13/8).

1. Gado-gado.

Bahan:
– Sayur mayur (kubis, bayam, tauge, kentang, wortel, kacang panjang)
– Tahu dan tempe, digoreng
– Telur rebus
-Longong

Cara membuat:
1. Masak semua sayur mayur mencapai empuk.
2. Tata di piring bersama tahu, tempe, telur dan rice waffle.
3. Siram dengan saus kacang.

2. Air garam.

foto: Instagram/@sarahpuspita1709

Bahan:
– Bayam, kangkung, tauge, kacang panjang dan timun
– Bumbu kacang

Cara membuat:
1. Masak semua sayur mayur mencapai matang, tiriskan.
2. Tata di piring dan siram dengan saus kacang.

3. Siomay.

Bahan:
– Ikan tenggiri, haluskan
– Tepung tapioka
– Kentang, tahu dan pare
– Telur rebus

Cara membuat:
1. Campur ikan dengan tepung tapioka lalu bentuk menjadi bola.
2. Kukus dengan kentang, tahu, kupas dan telur.
3. Sajikan dengan saus kacang.

4. Ketoprak.

foto: Instagram/@cenjkt

Bahan:
– Lontong, bihun, tahu goreng dan tauge
– Bawang goreng, kerupuk

Cara membuat:
1. Tata lontong, bihun, tahu dan tauge di piring.
2. Tambahkan bawang goreng dan kerupuk.
3. Siram dengan saus kacang.

5. Mengenal gejrot.

Bahan:
– Tahupong, digoreng
– Kecap kacang, kecap asin, cabai rawit

Cara membuat:
1. Potong tahu yang sudah digoreng.
2. Campur saus kacang dengan kecap asin dan cabai.
3. Taburkan herba di atas tahu.

6. Sate ayam.

Bahan:
– Daging ayam, potong dadu
– Kecap manis
– Tusuk sate

Cara membuat:
1. Marinasi ayam dengan kecap manis.
2. Tusuk ayam dan panggang mencapai matang.
3. Sajikan dengan saus kacang.

7. Karedok.

foto: Instagram/@mrs.wijaya

Bahan:
– Kacang panjang, tauge, kol, timun
– Bumbu kacang

Cara membuat:
1. Potong semua sayur mayur menjadi irisan.
2. Campur dengan saus kacang.

8. lotek.

Bahan:
– Bayam, tauge, kacang panjang, kangkung
– Tahu dan tempe goreng

Cara membuat:
1. Masak sayur mayur mencapai empuk.
2. Campur dengan tahu dan tempe.
3. Siram dengan saus kacang.

9.Batagor.

foto: Instagram/@srilowati13_

Bahan:
– Tahu putih, diisi campuran ikan tenggiri
– Tepung

Cara membuat:
1. Panggang tahu yang diisi campuran ikan.
2. Sajikan dengan saus kacang.

10. Tahu telur.

Bahan:
– Tahu putih, potong dadu
– Telur, kocok lepas

Cara membuat:
1. Goreng tahu dan telur serentak.
2. Sajikan dengan saus kacang.

11. Rujak cingur.

foto: Instagram/@eattemptationsby

Bahan:
– Cingur (moncong sapi), rebus
– Sayur mayur masak (kangkung, tauge, kacang panjang)
– Tempe, tahu goreng

Cara membuat:
1. Potong cingur menjadi beberapa bagian lalu campur dengan sayur mayur.
2. Sajikan dengan saus kacang.

(brl/lut)