[ad_1]
SekitarKita.id – Masakan vitamin buatan sendiri tidak harus segera hambar atau membosankan. Dengan untuk memilih bahan yang tepat, Anda dapat menciptakan masakan yang kaya nutrisi, tetapi tetap enak dan gurih. Andaikan ayam bakar yang diolah dengan bumbu alami, disajikan dengan gorengan lalapan seperti brokoli, paprika, dan wortel yang kaya serat dan diet.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Penambahan quinoa atau nasi merah sebagai sumber karbohidrat kompleks membuat sajian menjadi lebih seimbang. Selain itu, saus buatan sendiri yang berbahan dasar yogurt rendah lemak atau alpukat bisa menambah rasa krim tanpa menambah kalori berlebih. Dengan kombinasi yang tepat, makanan vitamin rumahan tidak hanya menyehatkan tubuh, tapi juga memanjakan lidah.
Membuat makanan vitamin yang sehat dan enak pada kenyataannya sederhana, asalkan cermat dalam untuk memilih bahan dan cara pengolahannya. Hal ini membuat tubuh tetap bugar dan keinginan menyantap makanan lezat pun tetap terpenuhi. Langsung saja ke eksekusinya: 11 masakan vitamin rumahan yang kaya nutrisi, tetapi tetap enak seperti yang dirangkum Makanan SerKit dari berbagai sumber pada Rabu (21/8).
1. Salad ayam dengan alpukat.
Bahan:
– 200 gr fillet ayam, panggang dan potong tipis-tipis
– 1 buah alpukat, potong dadu
– 100 gr selada segar
– 1 buah tomat, potong dadu
– 1 buah timun, iris tipis
– 2 sendok makan minyak zaitun
– 1 sdm jus lemon
– Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan minyak zaitun dan air jeruk lemon, tambahkan garam dan merica, aduk rata.
2. Tata selada, tomat, mentimun, alpukat, dan ayam di piring.
3. Taburi dengan saus lemon dan minyak zaitun. Sajikan segar.
2. Salmon panggang dengan asparagus.
foto: Instagram/@mywondermeal
Bahan:
– 200 gram fillet ikan salmon
– 1 ikat asparagus, potong ujungnya
– 1 sdm minyak zaitun
– 1 sdm jus lemon
– Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
1. Gosok salmon dengan minyak zaitun, jus lemon, garam dan merica.
2. Panggang salmon sepanjang 5-7 menit di setiap sisinya mencapai matang.
3. Goreng asparagus dengan minim minyak zaitun mencapai matang. Sajikan dengan ikan salmon.
3. Mangkuk sayur quinoa.
Bahan:
– 100 g quinoa, masak sesuai petunjuk pada kemasan
– 1 buah cabai merah, potong dadu
– 1 buah zucchini, iris tipis
– 50 gram kacang polong
– 1 sdm minyak zaitun
– 1 sendok makan kecap rendah garam
Cara membuat:
1. Goreng paprika, zucchini dan kacang polong dengan minyak zaitun mencapai matang.
2. Campur quinoa matang dengan sayur mayur, tambahkan kecap. Aduk rata dan sajikan.
4. Telur dadar sayur.
foto: Instagram/@noviantyipeh_syarifsaleh
Bahan:
– 2 butir telur
– 50 gram bayam segar, cincang kasar
– 1 buah tomat, potong dadu
– 1/2 bawang bombay, cincang
– Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
1. Kocok telur dengan garam dan merica.
2. Tumis bawang bombay mencapai harum, masukkan bayam dan tomat, tumis mencapai layu.
3. Tuang telur kocok dan masak mencapai matang. Lipat dan sajikan.
5. Yoghurt Yunani yang sempurna.
foto: Instagram/@kuningblissroad
Bahan:
– 200 ml yoghurt Yunani
– 50 g granola rendah gula
– 1 buah pisang, iris tipis
– 50 g beri segar (stroberi, blueberry)
Cara membuat:
1. Susun yogurt, granola, pisang, dan beri secara berlapis dalam mangkuk atau gelas.
2. Sajikan secepatnya sebagai sarapan sehat.
6. Ayam panggang dengan ubi.
Bahan:
– 200 gr fillet ayam, panggang dan potong tipis-tipis
– 1 buah ubi, potong dadu
– 1 sdm minyak zaitun
– Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
1. Olesi ubi dengan minyak zaitun, garam dan merica. Panggang hingga matang.
2. Sajikan ayam bakar dengan ubi rebus.
7. Mangkuk smoothie.
foto: Instagram/@curtinikitchen
Bahan:
– 1 pisang beku
– 100 g buah beri beku (stroberi, blueberry)
– 200 ml susu almond
– 1 sdm biji chia
– 50 g granola rendah gula
Cara membuat:
1. Campur pisang, berry dan susu almond mencapai rata.
2. Tuang ke dalam mangkuk, tambahkan chia seed dan granola. Sajikan dingin.
8. Tahu goreng dengan sayur mayur.
Bahan:
– 200 gr tahu, potong dadu
– 1 buah wortel, iris tipis
– 50 gr brokoli, potong kecil-kecil
– 1 sdm minyak zaitun
– 1 sendok makan kecap rendah garam
Cara membuat:
1. Goreng tahu mencapai berwarna coklat keemasan, sisihkan.
2. Goreng wortel dan brokoli mencapai empuk, tambahkan tahu dan kecap, aduk rata. Melayani.
9. Salad udang dan alpukat.
Bahan:
– 150 gr udang, rebus dan kupas
– 1 buah alpukat, potong dadu
– 100 gr selada segar
– 1 buah timun, iris tipis
– 1 sdm minyak zaitun
– 1 sdm jus lemon
Cara membuat:
1. Tata selada, timun, alpukat, dan udang di piring.
2. Taburi dengan minyak zaitun dan jus lemon. Sajikan segar.
10. Mie Zucchini dengan pesto.
Bahan:
– 2 buah zucchini, diiris spiral atau tipis memanjang
– 2 sendok makan pesto (dapat beli yang sudah jadi atau buat sendiri)
– 50 g tomat ceri, dibelah dua
Cara membuat:
1. Goreng zucchini dengan minim minyak zaitun mencapai layu.
2. Campur dengan pesto dan tomat cherry, aduk rata. Sajikan secepatnya.
11. Bungkus Kalkun Panggang.
foto: Instagram/@ketosnackz
Bahan:
– 2 lembar tortilla gandum utuh
– 100 g fillet kalkun, panggang dan potong tipis-tipis
– 1 buah alpukat, iris tipis
– 1 buah tomat, potong dadu
– 2 gram hummus
Cara membuat:
1. Oleskan hummus pada tortilla.
2. Bagi kalkun, alpukat, dan tomat di atas tortilla.
3. Gulung tortilla, potong menjadi dua dan sajikan.
(br/buruk)
[ad_2]
Sumber: Briliofood
