11 resep kue rendah kalori dan gula, enak, mudah dibuat, cocok dijadikan camilan di rumah

cookingpad.com; Instagram/@masakandidi

SekitarKita.id – Menemukan camilan sehat yang rendah kalori dan gula dapat menjadi sebuah tantangan, terutama bagi mereka yang ingin menjaga pola makan. Kue sesekali dipandang sebagai makanan yang penuh kalori dan gula, tetapi pada nyatanya dengan jumlah besar resep yang dapat dibuat dengan bahan-bahan yang lebih sehat tanpa mengorbankan rasa. Dengan minim kreativitas dan pemilihan bahan yang tepat, bisa dihasilkan kue yang lezat dan rendah kalori.

Memakai bahan pengganti yang lebih sehat, seperti pemanis alami dan tepung gandum utuh, bisa membantu menciptakan camilan yang tidak hanya lezat, tetapi juga lebih baik bagi kesehatan Anda. Kue rendah kalori dan rendah gula ini cocok dinikmati di berbagai kesempatan, mulai dari teh sore mencapai camilan sehat untuk seluruh keluarga. Sepertinya yang lezat pasti akan memuaskan selera Anda tanpa rasa bersalah.

11 resep rendah kalori rendah gula yang mudah dibuat, seperti Makanan SerKit dihimpun dari berbagai sumber, Senin (7/10). Setiap resep sudah jelas bahan dan cara membuatnya, dengan begitu siap dipraktikkan.

1. Kue pisang oatmeal.

foto: kokpad.com

Bahan:
– 2 buah pisang matang, haluskan
– 1 cangkir oatmeal
– 1/4 cangkir susu almond
– 1 sendok teh bubuk kayu manis
– 1/2 sendok teh baking powder

Cara membuat:
1. Campurkan pisang tumbuk dengan oatmeal, susu almond, bubuk kayu manis dan baking powder dalam mangkuk.
2. Aduk mencapai semua bahan tercampur rata.
3. Tuang adonan ke dalam loyang muffin.
4. Panggang dalam oven dengan suhu 180°C sepanjang 15-20 menit mencapai matang.
5. Dinginkan sebelum disajikan.

2. Kue kismis almond.

Bahan:
– 1 cangkir tepung almond
– 1/4 cangkir kismis
– 2 butir telur
– 1 sendok makan madu
– 1/2 sendok teh soda kue

Cara membuat:
1. Kocok telur dan madu dalam mangkuk mencapai tercampur rata.
2. Tambahkan tepung almond, kismis, dan soda kue, lalu aduk mencapai tercampur.
3. Tuang adonan ke dalam loyang kue kecil.
4. Panggang dalam oven dengan suhu 175°C sepanjang 10-15 menit.
5. Biarkan dingin sebelum disajikan.

3. Kue coklat hitam bebas gula.

Bahan:
– 1 cangkir coklat hitam tanpa pemanis, lelehkan
– 1/2 cangkir tepung gandum utuh
– 1/4 cangkir pemanis alami (seperti stevia)
– 3 butir telur
– 1/2 sendok teh baking powder

Cara membuat:
1. Campur coklat leleh dengan pemanis lalu masukkan telur satu in line with satu sambil terus diaduk.
2. Tambahkan tepung terigu dan baking powder lalu aduk mencapai tercampur rata.
3. Tuang adonan ke dalam loyang kue.
4. Panggang dalam oven dengan suhu 180°C sepanjang 25-30 menit.
5. Tunggu mencapai dingin sebelum dipotong.

4. Labu dan roti jahe.

Bahan:
– 1 cangkir natural labu
– 1/2 cangkir tepung gandum utuh
– 1/4 cangkir pemanis alami
– 2 butir telur
– 1 sendok teh bumbu campur (kayu manis, jahe, cengkeh)

Cara membuat:
1. Kocok telur dan pemanis dalam mangkuk mencapai halus.
2. Tambahkan puree labu kuning dan campuran bumbu, aduk rata.
3. Tambahkan tepung terigu lalu aduk mencapai semua bahan tercampur.
4. Tuang adonan ke dalam loyang kue.
5. Panggang dalam oven dengan suhu 175°C sepanjang 20-25 menit mencapai matang.

5. Kue kering dengan biji-bijian dan kacang-kacangan.

Bahan:
– 1 cangkir sereal gandum utuh
– 1/2 cangkir almond, cincang
– 1/4 cangkir madu
– 1/4 cangkir selai kacang
– 1/2 sendok teh vanila

Cara membuat:
1. Campurkan sereal, almond, madu, selai kacang, dan vanila dalam mangkuk.
2. Aduk mencapai semua bahan tercampur rata.
3. Tuang adonan ke dalam loyang datar yang dialasi kertas roti.
4. Ratakan permukaan adonan lalu tekan mencapai mengeras.
5. Biarkan dingin di lemari es sepanjang 30 menit lalu potong-potong.

6. Kue kacang hijau.

foto: Instagram/@masakandidi

Bahan:
– 1 cangkir kacang hijau, rendam semalaman
– 1/4 cangkir pemanis alami
– 1 sendok makan minyak kelapa
– 1/2 sendok teh baking powder
– 1/2 sendok teh vanila

Cara membuat:
1. Kukus kacang ijo mencapai empuk lalu haluskan.
2. Campurkan kacang hijau giling dengan pemanis, minyak kelapa, baking powder dan vanila, aduk rata.
3. Tuang adonan ke dalam loyang kue.
4. Panggang dalam oven dengan suhu 180°C sepanjang 20-25 menit.
5. Dinginkan sebelum disajikan.

7. Kue karoten.

Bahan:
– 1 cangkir wortel parut
– 1/2 cangkir tepung gandum
– 1/4 cangkir pemanis alami
– 2 butir telur
– 1/2 sendok teh bubuk kayu manis

Cara membuat:
1. Kocok telur dan pemanis dalam mangkuk mencapai tercampur rata.
2. Tambahkan wortel parut, tepung oat dan bubuk kayu manis, aduk rata.
3. Tuang adonan ke dalam loyang kue.
4. Panggang dalam oven dengan suhu 175°C sepanjang 25 menit.
5. Tunggu mencapai dingin sebelum disajikan.

8. Kue kelapa dan pisang.

Bahan:
– 2 buah pisang matang, haluskan
– 1/2 cangkir kelapa parut tanpa gula
– 1/2 cangkir tepung almond
– 2 butir telur
– 1/4 cangkir pemanis alami

Cara membuat:
1. Campurkan pisang, kelapa parut, tepung almond, telur dan pemanis dalam mangkuk.
2. Aduk mencapai semua bahan tercampur rata.
3. Tuang adonan ke dalam loyang kue kecil.
4. Panggang dalam oven dengan suhu 180°C sepanjang 20-25 menit.
5. Biarkan dingin sebelum disajikan.

9. Kue jeruk dan kacang.

Bahan:
– 1 cangkir tepung gandum utuh
– 1/2 cangkir jus jeruk
– 1/4 cangkir pemanis alami
– 1/2 cangkir pecan, cincang
– 1/2 sendok teh soda kue

Cara membuat:
1. Campur semua bahan dalam mangkuk dan aduk mencapai rata.
2. Tuang adonan ke dalam loyang kue.
3. Panggang dalam oven dengan suhu 180°C sepanjang 20-25 menit.
4. Tunggu mencapai dingin sebelum dipotong.

10. Kue Kue Oatmeal.

Bahan:
– 1 cangkir tepung gandum utuh
– 1/4 cangkir pemanis alami
– 1/4 cangkir minyak kelapa
– 1 butir telur
– 1/2 sendok teh baking powder

Cara membuat:
1. Campur semua bahan dalam mangkuk mencapai adonan dapat dibentuk.
2. Bentuk adonan menjadi bola kecil dan letakkan di atas loyang.
3. Ratakan minim setiap lingkaran.
4. Panggang dalam oven dengan suhu 180°C sepanjang 10-12 menit.
5. Tunggu mencapai dingin sebelum disajikan.

11. Kue kacang dan coklat.

Bahan:
– 1 cangkir tepung almond
– 1/4 cangkir coklat hitam tanpa pemanis, lelehkan
– 1/2 cangkir kacang, cincang
– 1/4 cangkir pemanis alami
– 2 butir telur

Cara membuat:
1. Kocok telur dan pemanis dalam mangkuk mencapai halus.
2. Tambahkan tepung almond, coklat leleh dan kacang, aduk mencapai rata.
3. Tuang adonan ke dalam loyang kue.
4. Panggang dalam oven dengan suhu 175°C sepanjang 15-20 menit.
5. Tunggu mencapai dingin sebelum disajikan.

(brl/psa)