[ad_1]
foto: TikTok/ @widdia; TakTok/ @Warard
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
SekitarKita.id – Telur balado menjadi salah satu masakan favorit sejumlah besar orang sebab sepertinya yang pedas gurih dan bikin nagih. Selain mudah dalam pembuatannya, menu ini juga fleksibel sebab dapat dipadukan dengan berbagai bahan tambahan seperti kentang, terong, tahu, petai atau ikan teri. Dengan sentuhan bumbu balado, telur rebus dapat dijadikan lauk lezat untuk nasi.
Dalam lima resep telur balado pedas ini Anda dapat mencoba variasi yang praktis dan berbeda. Ada orang yang memadukan telur dengan kentang renyah, terong empuk, tahu gurih, petai aromatik, atau teri asin renyah. Semuanya tetap mempertahankan rasa pedas yang nikmat dan cocok dihidangkan kapan saja, baik untuk santapan sehari-hari maupun untuk hidangan istimewa. Yuk, simak resep telur balado paling kekinian tahun 2025 yang dikurasi di bawah ini Makanan SerKit dari berbagai sumber, Sabtu (11/10).
1. Resep Telur Kentang Balado
foto: TikTok/@banda_dormmm
Telur Kentang Balado ini menawarkan perpaduan yang pas antara gurih dan pedas, dengan tekstur kentang yang lembut di dalam dan minim renyah di luar. Perpaduan antara telur rebus dan kentang goreng yang dibalut saus balado yang manis dan pedas membuat masakan ini cocok dijadikan lauk sehari-hari atau sebagai camilan khas saat Anda tidak menduga lapar.
Bahan:
– 4 butir telur rebus
– 250 gram kentang
– 10 paprika keriting
– 7 siung bawang merah (sebagian diiris dan digoreng terlebih dahulu)
– 2 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh merica bubuk (opsional)
– 1/4 sendok teh kaldu bubuk (opsional)
Cara membuat:
1. Goreng kentang yang sudah dipotong-potong.
2. Goreng telur rebus mencapai kulit berwarna kecoklatan.
3. Goreng bawang merah dengan minyak dan merica bubuk.
4. Tambahkan bumbu.
5. Tambahkan kentang goreng dan telur.
6. Tumis mencapai tercampur rata dan bumbu tercampur.
7. Siap dihidangkan.
2. Resep telur-terong balado
foto: TikTok/@reystafauzia
Perpaduan telur rebus dan terong yang dipadukan dengan bumbu balado yang manis dan pedas menjadikan terong balado sebagai lauk yang menggugah selera. Rasa pedasnya meresap sempurna ke setiap potongannya, dengan begitu cocok dinikmati bersama nasi panas kapan saja.
Bahan:
– 8 butir telur rebus
– 2 terong
– 1 bungkus jamu balado
– 250 ml air
– Garam
– Gula pasir
– Minyak untuk menggoreng
Jamu giling:
– 8 siung bawang merah
– 1 tomat
Cara membuat:
1. Goreng telur rebus dan terong mencapai matang dalam wajan yang diberi minyak.
2. Tumis bumbu halus mencapai harum dan minyak larut. Tambahkan bumbu balado dan 250 ml air. Aduk mencapai tercampur rata.
3. Tambahkan telur. Tambahkan garam dan gula. Masak mencapai bumbu berubah menjadi minyak.
4. Tambahkan terong. Aduk mencapai bumbu tercampur.
5. Siap dihidangkan.
3. Resep Telur Tahu Balado
foto: TikTok/@widiaafma
Gorengan telur dan tahu yang dibalut bumbu balado yang kental dan pedas menghasilkan sensasi gurih dan pedas yang meresap di setiap potongannya. Aroma paprika dan bawang bombay yang harum membuat menu ini semakin nikmat, cocok dijadikan lauk.
Bahan:
– 6 butir telur (direbus lalu digoreng)
– 4 buah tahu (potong-potong lalu digoreng)
– 6 siung bawang merah (iris)
– 1 buah tomat besar/2 buah tomat kecil (potong-potong)
– 5 cabai hijau keriting (iris)
– Garam
– Kaldu/penyedap jamur
Jamu giling:
– 30 cabai merah keriting
– 10 cabai rawit merah
– 8 siung bawang merah
– 1 siung bawang putih
Cara membuat:
1. Goreng irisan bawang merah mencapai harum.
2. Masukkan bumbu halus dan tomat, masak mencapai minyak larut.
3. Tambahkan irisan cabai hijau.
4. Tambahkan garam dan kaldu jamur/penyedap rasa, lalu aduk.
5. Tambahkan telur goreng dan tahu.
6. Aduk mencapai tercampur rata.
7. Selesai dan siap disajikan.
4. Resep balado telur teri
foto: TikTok.
Balado telur ikan teri ini menawarkan kombinasi rasa yang kaya dan unik. Telur rebus berpadu dengan asin dan renyahnya ikan teri, sedangkan bumbu balado yang pedas menambah lapisan rasa gurih dan hangat. Tekstur renyah ikan teri berpadu dengan lembutnya telur menciptakan sensasi makan yang bervariasi di setiap gigitan.
Bahan:
– 7 butir telur ayam
– 100 gram ikan teri
Jamu giling:
– 7 siung bawang merah
– 2 siung bawang putih
– 30 paprika merah besar
– 20 cabai rawit hijau
– Garam
-MSG
– Gula
Cara membuat:
1. Goreng telur rebus dalam wajan dengan minyak.
2. Goreng ikan teri mencapai garing. Menyisihkan.
3. Campur bahan natural.
4. Goreng bumbu halus. Tambahkan garam, gula dan MSG. Masak mencapai matang dan harum.
5. Tambahkan telur goreng dan ikan teri. Aduk mencapai bumbu tercampur dan merata.
6. Siap dinikmati.
5. Resep yang menyesakkan.
foto: TikTok/@hi_erisa
Balado telur pete ini menghadirkan perpaduan rasa pedas yang menggoda dan aroma pete yang unik. Telur rebus berpadu dengan petai yang unik dan minim pahit, sedangkan bumbu balado yang pedas dan asam jawa menambah sentuhan gurih dan segar. Setiap gigitannya memberikan sensasi rasa yang kompleks, mulai dari pedas, asin mencapai aroma khas Pete yang menjadikan sajian ini istimewa bagi pecinta rasa yang kuat.
Bahan:
– Telur rebus
– Menyukai
– 12 cabai merah keriting
– 3 cabai rawit
– 8 siung bawang merah
– 2 siung bawang putih
– Garam
– Gula pasir
– Lada
– Penyedap rasa
– Minim asam jawa
Cara membuat:
1. Giling kasar 12 buah cabai merah keriting, cabai rawit, bawang merah, bawang putih dan minim garam.
2. Goreng telur rebus dengan minyak mencapai kulit berwarna coklat.
3. Gunakan sisa minyak untuk menumis bumbu halus. Tambahkan garam, gula, merica, bumbu halus dan minim air asam jawa. Masak mencapai bumbu benar-benar matang.
4. Tambahkan telur dan petai. Aduk mencapai tercampur rata dan bumbu tercampur.
5. Siap dihidangkan.
Magang/Zalma Abella
(brl/timah)
[ad_2]
Sumber: Briliofood
