[ad_1]
“Andai Anda makan terlalu dengan jumlah besar gula, Anda akan terus-menerus merasa lapar,” ujar Dr. Ahlemann. “Alasannya adalah gula meningkatkan kadar glukosa darah dalam jangka pendek, tetapi tidak mempunyai efek mengenyangkan sebab kurangnya serat.”
2. Jerawat
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
“Saat kita mengonsumsi gula, tidak hanya kadar insulin yang meningkat, namun juga hormon dalam darah yang disebut faktor pertumbuhan mirip insulin 1, atau disingkat IGF-1,” ujar Dr. Ahlemann. Pakar tersebut melanjutkan: “Bersama dengan insulin, IGF-1 ini merangsang kelenjar sebaceous dan keratinisasi berlebihan di enviornment kelenjar sebaceous, itulah sebabnya kelenjar tersebut tersumbat – dan jerawat serta peradangan bisa terbentuk di sana.”
3. Perubahan suasana hati
“Tingginya peningkatan kadar glukosa dalam darah dikarenakan pelepasan insulin – tetapi hal ini sesekali sangat kuat dengan begitu gula darah tidak diturunkan ke tingkat standard, tetapi di bawah 'garis dasar', dengan begitu Anda merasakan hipoglikemia relatif, dan Hal ini dikarenakan rasa lapar. Dan pada berapa orang, hal ini juga dikarenakan perubahan suasana hati dan kemurungan,” ujar Dr. Ahlemann.
4. Peradangan dan melemahnya sistem kekebalan tubuh
“Biasanya gula diserap tubuh melalui usus halus. Tetapi andai jumlah gula sederhana seperti glukosa dan fruktosa yang kita konsumsi melebihi kapasitas usus halus, maka gula sederhana tersebut akan berakhir di usus besar,” jelas Ahlemann.
Menurut pakar nutrisi, ini menjadi makanan bagi bakteri yang ada di usus besar: “Pemberian makanan selektif dikarenakan perkembangbiakan bakteri ini. Masalahnya, sayangnya, mereka membawa endotoksin pada permukaan bakterinya. Ini dia yang disebut lipopolisakarida. Endotoksin ini kemudian bisa keluar dari usus, memasuki aliran darah dan dikarenakan peradangan diam-diam, yang mempercepat penuaan tubuh, dan melemahkan sistem kekebalan tubuh.”
5. Kulit kusam
Dr. Ahlemann menjelaskan: “Terbukti secara ilmiah bahwa asupan gula yang tinggi mengarah pada pembentukan apa yang disebut AGEs (= Produk Akhir Glikasi Lanjutan).” Pakar tersebut membandingkan efeknya dengan karamelisasi dan menjelaskan: “Dalam kolagen kita, serat idealnya harus segera berjalan secara paralel; ketika jaringan disakarifikasi, terdapat ikatan silang pada jaringan ikat kolagen, yang menjadikannya kaku, rapuh, lebih mudah merasakan degenerasi dan – yang terpenting – tubuh juga kurang mampu memperbaikinya andai jaringan tersebut merasakan ikatan silang. Ini berarti kualitas kolagen kita menurun.”
Versi artikel ini pertama kali muncul di Vogue Jerman.
[ad_2]
Sumber: glamourmagazine
