7 2025 resep penting yang membuatnya mudah untuk membuatnya mudah dibuat di rumah

Foto: Freepik/Stocking; Instagram/@linda.ljf

SekitarKita.id – Tidak hanya penampilan yang menggoda, terong juga mendatanya manfaat kesehatan yang tak terhitung jumlahnya. Dalam satu bagian terong (sekitar 100 gram), serat tinggi, nutrition C, nutrition K dan antioksidan kuat seperti setelah -do yang diketahui melindungi sel -sel otak. Tidak hanya itu, terong juga mengandung beberapa kalori, jadi sangat cocok untuk Anda yang ingin mempertahankan berat badan.

Fungsi lain, terong sangat fleksibel untuk diproses dalam hidangan yang berbeda. Ingin dibakar, dipanggang, dikukus, bahkan dipanggang, semuanya masih bagus! Tekstur lembut juga membuat terong mudah menyerap ramuan, membuat setiap gigitan penuh rasa. Pada tahun 2025, tren memasak terong akan tumbuh dengan kreasi baru yang praktis, namun masih menggoda lidah.

Andai Anda penasaran ingin secepatnya berlatih, berikut adalah 7 2025 resep untuk terong yang layak dicoba!

Bagian: 2 orang
Durasi: 25 menit

Bahan:
– 2 terong ungu
– 5 cengkeh bawang merah
– 3 lada cabe merah
– 1 rumput lemon, ambil bagian putih
– 1 daun oranye
– 1 sendok teh garam
– ½ sendok teh gula
– 3 sendok makan minyak kelapa hangat
– 1 buah jeruk

Bagaimana membuat:
1. Bakar terong dengan api kecil mencapai kulit terbakar dan dagingnya lunak.
2. Kupas kulit terong, dibagi menjadi dua dan kemudian atur di piring.
3. Bawang halus, cabai, serai dan daun oranye.
4. Tambahkan garam, gula dan dengan minyak panas.
5. Aduk saus sumur, berikan jus jeruk nipis.
6. Sajikan sambalmatah di aubel panggang.

Kekuatan: Terong terbakar mempertahankan kandungan antioksidan dan memperkaya rasa berasap alami.

2. Panggang rempah -rempah saus terong

Bagian: 3 orang
Durasi: 20 menit

Bahan:
– 3 terong hijau
– 2 siung bawang putih
– 5 cengkeh bawang merah
– 3 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus tiram
– ½ sendok teh bubuk lada
– Garam secukupnya
– Minyak untuk dipanggang

Bagaimana membuat:
1. Potong terong memanjang, nikmati sepanjang 10 menit dalam air asin.
2. Panggang bawang putih dan bawang ke harum.
3. Masukkan terong, aduk rata.
4. Tambahkan kecap manis, saus tiram, merica dan garam.
5. Masak mencapai terong layu dan bumbu diserap.

Kekuatan: Cara Roer -friede untuk membuat tekstur terong berair dan tidak pahit.

3. Saus asam manis dan renyah terong

Bagian: 4 orang
Durasi: 40 menit

Bahan:
– 2 terong ungu besar
– 100 gram tepung
– 50 gram tepung jagung
– ½ SDT Baking Powder
– 100 ml air es
– Minyak untuk penggorengan

Bahan Saus:
– 2 sendok makan saus tomat
– 2 sendok makan cabai -sauce
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan gula
– 100 ml air
– 1 sendok teh Maibena, selesaikan

Bagaimana membuat:
1. Potong terong tipis, balur dengan campuran tepung dan air es.
2. Terong panggang menjadi emas, tiriskan.
3. Panggang saus mencapai mendidih, tambahkan larutan tepung jagung untuk mengental.
4. Bilas saus pada terong renyah sebelum disajikan.

Kekuatan: Teknik goreng mempertahankan kerenyahan terong luar sementara waktu bagian dalamnya tetap lembut.

4. Saus Kacang Tindu Kukus

Bagian: 2 orang
Durasi: 30 menit

Bahan:
– 2 terong ungu
– 100 gram kacang goreng
– 2 siung bawang putih
– 5 cabai merah keriting
– 1 sendok teh gula merah
– 1 sendok makan air asam
– Garam secukupnya
– Air rebus yang cukup

Bagaimana membuat:
1. Kukus uap terong menjadi lunak, diperpanjang.
2. Campurkan kacang, bawang dan cabai.
3. Campur dengan gula merah, air asam, garam dan minim air mencapai saus tebal terbentuk.
4. Gulung saus pada terong kukus.

Kekuatan: Metode kukus untuk mempertahankan nutrition C yang bisa dengan mudah rusak oleh panas yang berlebihan.

5. Balado pedas yang manis

Bagian: 3 orang
Durasi: 35 menit

Bahan:
– 4 terong
– 5 cabai merah besar
– 5 cabai cabai
– 4 cengkeh bawang merah
– 2 siung bawang putih
– 1 sendok makan gula
– Garam secukupnya
– Minyak untuk dipanggang

Bagaimana membuat:
1. Panggang potongan terong untuk saat ini mencapai setengahnya dimasak.
2. Campur cabai, bawang dan bawang putih.
3. Panggang rempah -rempah floor, berikan garam dan gula.
4. Tambahkan terong, aduk mencapai bumbu diserap.

Kekuatan: Balado khas Indonesia kaya akan rasa dan meningkatkan nafsu makan.

6. miso terong panggang

Bagian: 2 orang
Durasi: 40 menit

Bahan:
– 2 terong ungu
– 2 sendok makan pasta miso
1 SDM Mirin
– 1 sendok makan gula
– 1 sendok makan minyak wijen

Bagaimana membuat:
1. Potong terong, gosok dengan minyak wijen.
2. Panggang sepanjang 20 menit dalam suhu oven 200 ° C.
3. Campur miso, mirin dan gula dan kemudian oleskan ke terong.
4. Panggang lagi sepanjang 5 menit mencapai karamel.

Kekuatan: Miso menambahkan umami alami dan aroma menggoda.

7. terong gulungan ayam pengisian

Bagian: 4 orang
Durasi: 50 menit

Bahan:
– 2 terong ungu, pemotongan tipis
– 200 gram ayam cincang
– 1 batang bawang, daging cincang
– 1 telur
– 1 sendok makan saus tiram
– garam dan merica secukupnya

Bagaimana membuat:
1. Panggang untuk saat ini dalam irisan terong dengan begitu fleksibel.
2. Campur ayam cincang, daun bawang, telur, saus tiram, garam dan merica.
3. Ambil 1 lembar terong, berikan campuran ayam lalu gulung.
4. Kukus gulungan terong sepanjang 20 menit.

Keuntungan: Kombinasi ayam dan sayur mayur membuat hidangan ini menjadi nutrition seimbang.

FAQ Tentang Terong

1. Apa manfaat dari makan terong secara tertata?

Perampokan membantu mengurangi kolesterol, menjaga kesehatan jantung dan meningkatkan metabolisme berkat kadar serat dan antioksidannya.

2. Mengapa terong terkadang terasa pahit?

Terong dapat terasa pahit sebab koneksi solanin alami. Dengan merendam irisan dalam terong dalam air garam sebelum bisa mendidih bisa membantu mengurangi rasa pahit.

3. Bisakah terong makan mentah?

Bong bisa dimakan mentah dalam porsi kecil, namun memasak disarankan untuk mengurangi kandungan solanin dan untuk meningkatkan sepertinya.

4. Mana yang lebih sehat, ungu terong atau hijau?

Bong ungu mengandung lebih dengan jumlah besar antosianin, antioksidan yang melindungi sel -sel tubuh. Tetapi, semua jenis terong pada dasarnya sehat.

5. Bagaimana Anda menjaga terong untuk tidak layu dengan cepat?

Jaga terong dalam suhu kamar dingin dan hindari dengan kuat untuk mempertahankan kesegaran yang lebih lama.

(BRL/TIN)