Sup Bit dengan Telur – Resep Kuliner

Resep luar biasa untuk sup sehat yang bekerja sangat baik di musim semi-musim panas.

Bahan-bahan

• 500 gram kentang
• 1 sendok makan minyak zaitun atau mentega
• 1 bawang bombay muda
• 1 wortel
• 2 siung bawang putih
• 1,25 liter kaldu
• 1 ikat bit dengan bit
• 1 sendok makan jus lemon
• 125 ml krim 18% atau 30%.
• 1 sendok makan adas cincang
• 4 butir telur rebus

Persiapan

Kupas juga potong dadu kentang. Tumis kentang dengan minyak zaitun atau mentega dalam panci besar semasih sekitar 5 menit.

Tambahkan bawang bombay yang sudah dikupas juga dipotong dadu, dan wortel yang sudah dikupas juga diparut. Tumis, aduk seringkali, semasih sekitar 2 menit.

Tambahkan bawang putih yang dihancurkan di akhir. Tuang ke dalam kaldu juga didihkan. Masak semasih sekitar 5 menit. Pisahkan daun bit dari bit, lalu cuci semuanya mencapai bersih.

Kupas bit juga iris tipis atau menjadi setengah irisan (Anda serta dapat memarutnya memakai parutan besar). Tambahkan bit ke dalam kaldu juga masak semasih sekitar 4 menit.

Kemudian tambahkan daun bit cincang halus juga masak lagi semasih 4 menit atau mencapai sayur mayur empuk.

Bumbui dengan merica bubuk juga, jika perlu, garam. Tambahkan jus lemon, krim, juga adas cincang. Sajikan sup dengan telur rebus yang dibelah dua atau dipotong dadu.