Apa yang kamu masak hari ini? Berikut 11 masakan sosis yang enak dan lezat

Instagram/@aras_galeri; Instagram/@tanti98

SekitarKita.id – Sosis merupakan salah satu bahan makanan yang serba guna dan praktis, dalam jumlah besar difavoritkan sebagai lauk sehari-hari. Dengan tekstur yang kenyal dan rasa yang gurih, sosis mampu memanjakan lidah segala usia. Bahan dasar sosis biasanya berasal dari daging sapi atau ayam. Kemudian ditambahkan berbagai bumbu khas yang akan membuat rasa sosis semakin nikmat.

Sosis sepertinya tidak membutuhkan dalam jumlah besar waktu untuk dimasak. Cukup digoreng, direbus atau dibakar, sosis pun siap dinikmati. Cocok sekali bagi Anda yang sibuk dan membutuhkan makanan cepat saji.

Sosis hadir dalam berbagai rasa, dari klasik sampai eksotis. Ada sosis yang sepertinya pedas dan manis bahkan mengandung keju atau bumbu tertentu. Ini memungkinkan Anda mengolah sosis sesuai selera Anda.

Berikut rangkaian resep olahan sosis, Makanan Brilio dihimpun dari berbagai sumber pada Senin (29/7).

1. Sosis goreng tepung.

Bahan:
– 6 sosis
– 100 gr tepung terigu
– 1 butir telur, kocok
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak untuk menggoreng

Bagaimana membuat:

1. Potong sosis menjadi dua bagian.
2. Campur tepung dengan garam dan merica.
3. Celupkan sosis ke dalam kocokan telur lalu lumuri dengan tepung.
4. Goreng sosis dalam minyak panas sampai berwarna kecoklatan.
5. Angkat dan kempiskan. Sajikan panas.

2. Sosis panggang.

foto: Instagram/@citra.hartani

Bahan:
– 6 sosis
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sdm saus tomat
– 1 sendok makan saus sambal
– 1 sendok makan minyak goreng
– Cukup banyak tusuk sate

Bagaimana membuat:
1. Campurkan kecap manis, saus tomat, saus sambal dan minyak goreng.
2. Amankan sosis dengan tusuk sate.
3. Olesi sosis dengan campuran bumbu.
4. Panggang sosis di atas panggangan atau grill sampai matang dan berwarna coklat.
5. Sajikan dengan saus kesukaan.

3. Sosis lada hitam.

Bahan:
– 6 buah sosis, potong diagonal
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok teh lada hitam kasar
– 2 sendok makan minyak goreng

Bagaimana membuat:
1. Tumis bawang bombay sampai harum.
2. Masukkan sosis, aduk sampai berubah warna.
3. Tambahkan saus tiram, kecap asin dan lada hitam. Aduk rata.
4. Masak sampai bumbu meresap dan matang.
5. Sajikan dengan nasi hangat.

4. Sosis lumpia.

foto: Instagram/@dapur_izma

Bahan:
– 6 sosis
– 3 telur
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak untuk menggoreng

Bagaimana membuat:
1. Kocok telur dengan garam dan merica.
2. Panaskan minim minyak dalam wajan datar.
3. Tuang minim telur kocok lalu ratakan.
4. Letakkan sosis di atas telur dan gulung sampai sosis tertutup telur.
5. Panggang sampai matang. Angkat dan sajikan.

5. Sosis sayur tumis.

Bahan:
– 6 buah sosis, potong diagonal
– 1 buah wortel, iris tipis
– 100 gr buncis, potong-potong
– 2 siung bawang putih, cincang
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan minyak goreng

Bagaimana membuat:
1. Tumis bawang putih sampai harum.
2. Tambahkan wortel dan buncis, goreng sampai setengah matang.
3. Tambahkan sosis, aduk rata.
4. Tambahkan saus tiram dan kecap asin. Aduk sampai semua bahan tercampur dan matang.
5. Sajikan panas.

6. Sosis asam manis.

foto: Instagram/@aras_galeri

Bahan:
– 6 buah sosis, potong diagonal
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 1 merica, potong dadu
– 2 sendok makan saus tomat
– 1 sendok makan saus sambal
– 1 sendok makan gula
– 1 sendok makan air jeruk nipis
– 2 sendok makan minyak goreng

Bagaimana membuat:
1. Goreng bawang bombay sampai lembut.
2. Masukkan sosis dan paprika, aduk sampai sosis berubah warna.
3. Tambahkan saus tomat, saus sambal, gula pasir dan air jeruk nipis. Aduk rata.
4. Masak sampai bumbu meresap dan matang.
5. Sajikan dengan nasi.

7. Sosis mie goreng.

Bahan:
– 6 buah sosis, potong diagonal
– 2 bungkus mie instan
– 1 buah wortel, iris tipis
– 2 siung bawang putih, cincang
– 1 butir telur, kocok
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus tiram
– 2 sendok makan minyak goreng

Bagaimana membuat:
1. Rebus mie instan sampai matang lalu tiriskan.
2. Tumis bawang putih sampai harum.
3. Tambahkan wortel dan sosis lalu goreng sampai setengah matang.
4. Tambahkan telur, aduk sampai berbutir.
5. Tambahkan mie, kecap manis dan saus tiram. Aduk rata sampai semua bahan tercampur.
6. Sajikan hangat.

8. Sosis saus tom yum.

foto: Instagram/@tanti98

Bahan:
– 6 buah sosis, potong diagonal
– 1 buah tomat, potong dadu
– 2 batang serai, memarkan
– 3 lembar daun jeruk
– 1 sdm pasta tom yam
– 500ml air
– Garam dan gula secukupnya

Bagaimana membuat:
1. Rebus air bersama serai dan daun jeruk sampai mendidih.
2. Masukkan sosis dan tomat, masak sampai setengah matang.
3. Tambahkan pasta tom yam, garam dan gula. Aduk rata.
4. Masak sampai semua bahan matang dan saus tercampur.
5. Sajikan panas.

9. Pizza sosis mini.

Bahan:
– 6 buah sosis, iris tipis
– 4 potong roti tawar
– 4 sdm saus tomat
– 100 gr keju mozzarella, parut
– 1 buah merica, potong dadu kecil

Bagaimana membuat:
1. Olesi roti tawar dengan saus tomat.
2. Letakkan sosis, merica, dan mozzarella di atas roti.
3. Panggang dalam oven dengan suhu 180°C sepanjang 10-15 menit sampai keju meleleh.
4. Sajikan hangat.

10. Sosis dimasak dengan kecap.

foto: Instagram/@dellasuzura

Bahan:
– 6 buah sosis, potong diagonal
– 2 siung bawang putih, cincang
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok teh lada hitam
– 2 sendok makan minyak goreng

Bagaimana membuat:
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
2. Masukkan sosis dan tumis sampai berubah warna.
3. Tambahkan kecap manis, saus tiram dan lada hitam. Aduk rata.
4. Masak sampai bumbu meresap dan sosis matang.
5. Sajikan dengan nasi hangat.

11. Kentang goreng sosis.

Bahan:
– 6 buah sosis, potong dadu
– 2 buah kentang, potong dadu kecil
– 2 siung bawang putih, cincang
– 1 sdm saus tomat
– 1 sendok makan kecap manis
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak untuk menggoreng

Bagaimana membuat:
1. Goreng kentang sampai matang dan berwarna kecoklatan, tiriskan.
2. Tumis bawang putih sampai harum.
3. Masukkan sosis dan kentang goreng, aduk rata.
4. Tambahkan saus tomat, kecap asin, garam dan merica. Aduk rata.
5. Masak sampai semua bahan tercampur dan matang.
6. Sajikan hangat.

(brl/lut)