7 Resep untuk daun pepaya yang lezat dan tip tidak pahit

Foto: Shutterstock.com

SekitarKita.id – Daun pepaya terus menerus dihindari sebab rasa pahit. Namun siapa yang mengira majalah ini dengan pemrosesan yang tepat bisa dikonversi ke daun ini menjadi hidangan lezat yang berbeda yang enak. Tidak hanya kaya nutrisi seperti diet A, C dan kalsium, daun pepaya juga mempunyai potensi untuk menjadi menu rumah yang ekonomis dan indah.

Andai daun pepaya sepanjang ini hanya dimasak dan berakhir dengan rasa, cobalah untuk menjadi menu yang lebih bervariasi. Tidak hanya lezat, ada juga trik khusus dengan begitu rasa pahit menghilang tanpa terus menerus harus segera memasak. Ayo, melihat 7 resep untuk daun pepaya berikut lengkap dengan pointers antipahit dan bagaimana Anda dapat membuatnya secara element. Bersiaplah untuk membuat kaldu daun pepaya, jadi bertarung di rumah!

1. Panggang pepaya teri meda daun

Masak mahal: ± 30 menit
Bagian: 3-4 orang

Bahan:
– 2 segenggam daun pepaya muda
– 1 genggam teri medan
– 3 siung bawang putih, potong
– 4 cengkeh bawang merah, potong
– 5 cabai cabai, potong potong
– garam dan gula secukupnya
– Minyak untuk dipanggang

Bagaimana membuat:
1. Masak daun pepaya dengan minim garam layu, tiriskan dan peras mencapai air keluar.
2. Panggang bawang, bawang putih dan cabai sampai harum.
3. Tambahkan teri teri, aduk sebentar.
4. Tambahkan daun pepaya, bumbui dengan garam dan gula. Aduk rata dan masak mencapai matang.

2. Daun pepaya urat

Masak mahal: ± 35 menit
Bagian: 3 orang

Bahan:
– 2 segenggam daun pepaya muda
– 1 segenggam kelapa parut kasar (dikukus)
– 2 daun oranye

Tanah Bumbu:
– 3 cengkeh bawang putih
– 4 cengkeh bawang merah
– 1 Kencur -sment
– 3 cabai merah keriting
– garam dan gula secukupnya

Bagaimana membuat:
1. Masak daun pepaya mencapai lembut, peras dan dipotong dengan halus.
2. Campur bumbu dan panggang sebentar untuk membuatnya lebih harum.
3. Campur bumbu, daun jeruk, dan kelapa parut.
4. Tambahkan daun pepaya, aduk rata, koreksi rasa.

3. Kari daun pepaya

Masak mahal: ± 40 menit
Bagian: 4 orang

Bahan:
– 2 segenggam daun pepaya muda
– 500 mL santan cair
– 1 serai, teliti
– 2 daun salam
– 1 Segmen Lamatis, Met
– garam dan gula secukupnya

Tanah Bumbu:
– 5 cengkeh bawang merah
– 3 cengkeh bawang putih
– 2 cabai merah besar
– 1 sendok teh corumbar
– 1/2 sendok teh bubuk kunyit

Bagaimana membuat:
1. Masak daun pepaya dengan garam mencapai layu, saluran air dan peras.
2. Panggang ramuan tanah, tambahkan serai, lengeng dan daun salam.
3. Tuang santan, didihkan.
4. Tambahkan daun pepaya, aduk rata dan masak mencapai bumbu diserap.

4. Pepaya daun oseng temph

Masak mahal: ± 25 menit
Bagian: 3-4 orang

Bahan:
– 2 segenggam pepaya -leaves
– 1 piring tempe, potong kecil
– 3 cengkeh bawang putih
– 4 cengkeh bawang merah
– 4 cabai rawit
– garam dan gula secukupnya

Bagaimana membuat:
1. Masak daun pepaya, tiriskan dan peras.
2. Panggang bawang dan cabai sampai harum.
3. Tambahkan tempe, rebus sampai kering.
4. Tambahkan daun pepaya, aduk rata, koreksi rasa.

5. Pepes Pepaya Teri Daun

Masak mahal: ± 45 menit
Bagian: 4 paket (dapat untuk 2-3 orang)

Bahan:
– 2 segenggam pepaya -leaves
– 1 segenggam ikan teri beras
– 5 cengkeh bawang merah
– 3 cengkeh bawang putih
– 3 cabai merah
– Daun pisang untuk membungkus

Bagaimana membuat:
1. Masak daun pepaya dengan minim garam, putar dan potong dengan kasar.
2. Campur rempah -rempah, campur dengan ikan teri dan daun pepaya.
3. Bungkus dengan daun pisang, tusuk gigi.
4. Kukus sepanjang 30 menit.

6. Daun Tahu Botok Pepaya

Masak mahal: ± 50 menit
Bagian: 4 Paket

Bahan:
– 2 segenggam daun pepaya muda
– 1 Tahu -box, hancurkan secara kasar
– 3 sendok makan kelapa parut kasar
– 5 cengkeh bawang merah
– 2 siung bawang putih
– 2 cabai merah
– 1 Kencur -sment
– 1 daun salam in step with paket
– garam dan gula secukupnya
– Daun pisang dan tusuk gigi

Bagaimana membuat:
1. Masak daun pepaya, putar dan irisan kasar.
2. Bawang Burung, Chili dan Kencur.
3. Campur semua bahan: tahu, kelapa, bumbu dan daun pepaya.
4. Bungkus dengan daun pisang, tambahkan 1 daun salam, pin.
5. Kukus sepanjang 30 menit.

7. Daun pepaya panggang udang

Masak mahal: ± 30 menit
Bagian: 3 orang

Bahan:
– 2 segenggam pepaya -leaves
– 100 gram udang yang dikupas
– 3 siung bawang putih, daging cincang
– 2 cengkeh bawang merah, potong
– 5 lada cabe merah
– Kaldu garam dan jamur secukupnya

Bagaimana membuat:
1. Masak daun pepaya dengan garam, peras dan irisan kasar.
2. Panggang bawang dan cabai sampai harum.
3. Tambahkan udang, panggang mencapai sudah dewasa.
4. Tambahkan daun pepaya, bumbui secukupnya dan aduk rata.

Pertanyaan FAQ Tentang pepaya -leaves yang diproses

1. Bagaimana Anda menghilangkan rasa pahit daun pepaya tanpa memasak?

MINGGU Daun pepaya dalam air garam atau air jeruk nipis sepanjang 15-20 menit dan kemudian bilas secara menyeluruh. Ini efektif dalam mengurangi rasa pahit tanpa harus segera memasak terlalu lama.

2. Bisakah semua jenis daun pepaya dikonsumsi?

Tidak. Daun pepaya muda lebih direkomendasikan sebab teksturnya lembut dan lebih minim jus daripada daun tua.

3. Apakah daun pepaya aman untuk dikonsumsi setiap hari?

Aman, sepanjang di bagian yang masuk akal. Kandungan dan serat antioksidan bagus untuk pencernaan. Tetapi, jangan biarkan Anda mengonsumsi secara berlebihan bagi mereka yang mempunyai masalah perut.

4. Bagaimana cara mendatanya daun pepaya untuk tidak layu dengan cepat?

Simpan dalam wadah tertutup dan bungkus di dapur atau kain bersih, lalu letakkan di lemari es. Dapat memakan waktu 3-5 hari.

5. Bisakah daun pepaya digunakan sebagai jus atau teh natural?

Dapat. Daun pepaya bisa diproses menjadi teh natural untuk membantu pencernaan dan meningkatkan daya menahan. Tapi sepertinya biasanya pahit, jadi harus segera dicampur dengan madu atau lemon.

(BRL/TIN)