5 kreasi reseptif unik dari rolade, yang dapat menjadi pilar harian

Foto ilustrasi: Instagram/@mamaquink_88; Instagram/@Rieriver

SekitarKita.id – Rolade terus menerus dikenal sebagai lauk samping yang praktis dan serbaguna. Biasanya terbuat dari daging giling yang dibumbui, kemudian membentuk silinder dan dikukus atau dipanggang. Tapi rolade tidak hanya bisa dilayani dengan cara itu. Dengan minim sentuhan dan aditif, rolade bisa berubah menjadi berbagai menu yang menarik. Memulai sup, pedas, manis, penampilan yang cocok untuk anak -anak sekolah atau makan malam khusus.

Berikut adalah lima ide resep rolade dengan kreasi yang berbeda, lengkap dengan bahan, langkah produksi, waktu memasak, porsi dan trik dengan begitu hasilnya maksimal.

1. Saus Teriyaki Rolade

Waktu memasak: 30 menit
Bagian: 3-4 orang

Bahan:
– 1 meja siap pakai (kukus dalu dalu saat dibekukan, lalu iris)
– 3 sendok makan teriyaki botolo -sauce
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 bawang putih cengkeh, daging cincang halus
– 1 sendok teh minyak wijen
– 1 sendok makan margarin atau minyak goreng
– Wijen dipanggang secukupnya
– Bawang daun, irisan halus

Bagaimana membuat:
1. Panas margarin, panggang bawang putih sampai harum.
2. Tambahkan irisan rolade, goreng sebentar menjadi minim cokelat.
3. Tuang saus teriyaki, kecap manis, dan minyak wijen. Aduk rata.
4. Rebus mencapai saus menjadi lebih tebal dan rolade diserap.
5. Sajikan dengan taburan wijen dan daun bawang.

Trik:
Gunakan gulungan yang dipotong agak tebal agar tidak dihancurkan saat dipanggang. Tambahkan minim air andai sausnya terlalu kental.

2. Rolade Lada Hitam

Waktu memasak: 25 menit
Bagian: 3 orang

Bahan:
– 1 potong rolade, icilis minim berani
– 1/2 bawang buah, potong memanjang
– 1/2 lada merah dan hijau, potong
– 2 sendok makan siap – Saus lada hitam buatan
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok teh saus kedelai
– 1 sendok teh gula
– 2 sendok makan minyak goreng

Bagaimana membuat:
1. Panggang bawang dan lada menjadi agak layu.
2. Tambahkan rolade, aduk rata.
3. Tambahkan saus lada hitam, saus tiram, kecap, dan gula.
4. Aduk rata dan masak mencapai semua bahan dicampur dan diserap dengan sempurna.

Trik:
Gunakan api sedang dengan begitu rolade tidak diukir. Bisa menambahkan minim air andai Anda menyukai lebih dengan jumlah besar saus saus.

3. Rolade Roll Nori

Waktu memasak: 20 menit
Bagian: 2-3 orang

Bahan:
– 1 rolade, panjangnya potong tipis
– 2 nori -sheets
– 1 wortel, potong pertandingan, masak untuk sementara itu
– 2 lembar Keju Sticking
– Mayones secukupnya (opsional)

Bagaimana membuat:
1. Ambil sepotong nori, tempatkan peran di atasnya.
2. Tambahkan wortel dan sepotong keju ke rolade.
3. Gulung perlahan dan kompak.
4. Kukus gulungan sepanjang 5 menit dengan begitu semua bahan terpasang.
5. Potong dan sajikan dengan mayones.

Trik:
Gunakan bungkus plastik sepanjang bergulir, dengan begitu hasilnya lebih bagus. Pastikan wortel tidak terlalu sulit untuk digulung dengan mudah.

4. Saus asam pedas rolade

Waktu memasak: 35 menit
Bagian: 4 orang

Bahan:
– 1 rolade, potong sesuai selera
– 5 Lada cabe merah (sesuai selera)
– 3 cengkeh bawang merah
– 2 siung bawang putih
– 1 tomat merah, potong -potong
– 1 sendok makan air asam
– 1 sendok teh gula
– 1/2 sendok teh garam
– 400 ml air
– 2 daun oranye
– Daun kemangi secukupnya
– Minyak goreng untuk dipanggang

Bagaimana membuat:
1. Campur cabai, bawang merah dan bawang putih.
2. Panggang ramuan tanah dengan daun oranye sampai harum.
3. Tambahkan tomat dan air, aduk rata.
4. Tambahkan air asam, gula, dan garam.
5. Tambahkan rolade setelah dimasak dan masak mencapai bumbu diserap.
6. Tambahkan daun kemangi untuk disajikan.

Trik:
Gunakan rolade yang dikukus agar tidak dihancurkan saat dimasak. Daun kemangi ditambahkan yang terakhir dengan begitu aroma segar tidak hilang.

5. Rolade Crispy Mayo

Waktu memasak: 20 menit
Bagian: 2 orang

Bahan:
– 1 rolade, potong tipis
– 1 telur, hentikan
– 5 sendok makan tepung panir
– Minyak untuk penggorengan
– Saus mayo pedas: 2 sendok makan mayones + 1 sendok makan saus saus (campuran campuran)

Bagaimana membuat:
1. Bersendlahkan irisan rolade dalam telur kocok.
2. Balur dengan tepung panir ke campuran halus.
3. Panggang dengan minyak panas mencapai berwarna cokelat keemasan.
4. Tiriskan, sajikan dengan saus mayo pedas.

Trik:
Gunakan rolade dingin untuk membuatnya lebih mudah dikemas. Pastikan minyaknya cukup panas, dengan begitu panir dengan cepat renyah tanpa menyerap dengan jumlah besar minyak.

(BRL/TIN)