11 Resep Cemilan Nutrition Rendah Kalori Berbahan Dasar Oat, Enak dan Mudah Dibuat, Cocok untuk Korban Kolesterol

Instagram/@vegan_masha; @ohfortheloveofoats

SekitarKita.id – Oat dikenal sebagai superfood yang mempunyai sejumlah besar manfaat bagi kesehatan. Oat kaya akan serat, terutama beta-glukan yang terbaik untuk menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah. Sebab kemampuannya menyerap air dan membentuk gel sepanjang proses pencernaan, serat ini membantu memperlambat penyerapan kolesterol dan lemak dari makanan. Selain itu, oat juga mengandung protein nabati yang baik dan mempunyai indeks glikemik yang rendah dengan begitu superb untuk menjaga kestabilan kadar gula darah.

Camilan berbahan dasar oat tidak hanya cocok untuk para pelaku vitamin, tapi juga sangat ramah bagi korban kolesterol tinggi. Dengan variasi yang berbeda-beda, oat bisa diolah menjadi makanan lezat dan menyehatkan mulai dari cookies, smoothies mencapai puding. Oat diolah dengan bahan-bahan rendah kalori, menjadikannya pilihan camilan yang mengenyangkan tanpa rasa bersalah.

Makanan SerKit Pada Senin (7/10), 11 resep jajanan vitamin oatmeal rendah kalori yang enak, mudah dibuat, dan cocok dikonsumsi korban kolesterol dilansir dari berbagai sumber. Resep-resep tersebut dapat berupa aneka jajanan sehat yang tetap enak dan mudah disajikan kapan saja.

1. Kue pisang oat.

foto: Instagram/@veganish_masha

Bahan:
– 100 gram oat
– 2 buah pisang matang, haluskan
– 1 sdm madu
– 1 sendok teh ekstrak vanila
– 1/2 sendok teh kayu manis bubuk

Cara membuat:
1. Panaskan oven mencapai 180°C.
2. Campur oats, pisang tumbuk, madu, vanilla dan kayu manis mencapai halus.
3. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil dan letakkan di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti.
4. Panggang sepanjang 12-15 menit mencapai berwarna coklat. Angkat dan dinginkan.

2. Bola energi oatmeal.

Bahan:
– 150 gr oat
– 2 sendok makan selai kacang tanpa pemanis
– 1 sdm madu
– 2 sdm biji chia
– 50 gram almond cincang
– 1/2 sendok teh vanila

Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan dalam mangkuk besar mencapai tercampur rata.
2. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil dan letakkan di atas piring.
3. Dinginkan sepanjang 30 menit mencapai mengeras. Sajikan dingin.

3. Puding oat chia.

Bahan:
– 100 gram oat
– 2 sdm biji chia
– 200 ml susu almond
– 1 sdm madu
– 1/2 sendok teh ekstrak vanila
– Buah beri segar sebagai topping

Cara membuat:
1. Campurkan oat, biji chia, susu almond, madu, dan vanila dalam mangkuk, lalu aduk rata.
2. Tutup mangkuk dan simpan di lemari es sepanjang 4-6 jam atau semalaman.
3. Sajikan dengan topping buah beri segar.

4. Batangan muesli oat.

Bahan:
– 200 gram oat
– 50 gram kacang mete cincang
– 2 sendok makan madu
– 1 sdm selai kacang
– 50 gram buah kering, cranberry atau kismis

Cara membuat:
1. Campurkan oat, kacang mete, madu, selai kacang, dan buah kering dalam mangkuk besar.
2. Tekan adonan ke dalam loyang yang dialasi kertas roti.
3. Panggang dalam oven dengan suhu 180°C sepanjang 15-20 menit mencapai matang.
4. Dinginkan, potong kecil-kecil dan simpan dalam wadah kedap udara.

5. Smoothie oat dan beri.

Bahan:
– 50 gr oat
– 150 ml yoghurt rendah lemak
– 50 g beri (blueberry atau stroberi)
– 1 sdm madu
– 100 ml susu almond

Cara membuat:
1. Masukkan semua bahan ke dalam blender.
2. Aduk mencapai rata dan rata.
3. Sajikan smoothie oat dan berry dalam gelas tinggi.

6. panekuk gandum.

Instagram/@ohfortheloveofoats

Bahan:
– 100 gr oat, blender mencapai halus
– 1 butir telur
– 100 ml susu almond
– 1 sdt baking powder
– 1 sdm madu

Cara membuat:
1. Campur semua bahan dalam mangkuk besar dan aduk mencapai rata.
2. Panaskan wajan anti lengket lalu tuang adonan pancake minim demi minim.
3. Goreng pancake mencapai kedua sisinya berwarna coklat. Sajikan hangat dengan madu atau buah segar.

7. Muffin Oat Apel.

Bahan:
– 150 gr oat
– 1 apel, parut
– 1 butir telur
– 100 ml susu almond
– 1 sdm madu
– 1/2 sdt baking powder

Cara membuat:
1. Campurkan oat, parutan apel, telur, susu almond, madu, dan baking powder dalam mangkuk.
2. Aduk rata lalu tuang adonan ke dalam loyang muffin.
3. Panggang dalam oven dengan suhu 180°C sepanjang 20-25 menit mencapai matang.

8. Mangga Oat Semalam.

Bahan:
– 100 gram oat
– 1 buah mangga, potong dadu
– 200 ml susu almond
– 1 sdm biji chia
– 1 sdm madu

Cara membuat:
1. Campurkan oat, biji chia, susu almond, dan madu dalam mangkuk, lalu aduk rata.
2. Tambahkan potongan mangga ke dalam adonan.
3. Simpan di kulkas semalaman dan sajikan dingin.

9. Oatmeal pisang panggang.

Bahan:
– 150 gr oat
– 2 buah pisang matang, haluskan
– 1 sdm madu
– 1/2 sendok teh kayu manis bubuk

Cara membuat:
1. Campurkan oat, pisang, madu, dan kayu manis dalam mangkuk besar.
2. Tuang adonan ke dalam loyang yang dialasi kertas roti.
3. Panggang dalam oven dengan suhu 180°C sepanjang 15-20 menit. Potong-potong dan sajikan panas.

10. Yoghurt oat yang sempurna.

Bahan:
– 100 gram oat
– 200 ml yoghurt rendah lemak
– 50 gram buah beri segar
– 1 sdm madu

Cara membuat:
1. Susun yogurt dan oat berlapis-lapis di dalam gelas.
2. Tambahkan buah beri dan madu sebagai topping.
3. Sajikan secepatnya sebagai camilan sehat.

11. Puding oat coklat.

Bahan:
– 100 gram oat
– 200 ml susu almond
– 1 sdm coklat bubuk tanpa pemanis
– 1 sdm madu

Cara membuat:
1. Campurkan oat, susu almond, coklat bubuk, dan madu ke dalam panci.
2. Masak dengan api kecil sambil diaduk mencapai kental.
3. Tuang puding ke dalam mangkuk dan masukkan ke dalam kulkas sepanjang 1 jam. Sajikan dingin.

(brl/psa)