Hari ini 11 masakan untuk si kecil dari telur, praktis dan tanpa rumit

SekitarKita.id – Telur merupakan bahan makanan yang serbaguna dan bergizi, terutama untuk anak-anak yang sedang dalam masa pertumbuhan. Telur mengandung beberapa nutrisi penting yang terbaik untuk tumbuh kembang si Kecil. Ada protein, kolesterol baik, diet D, B12, kolin, zat besi, dan lain sebagainya.

Menurut healthline.com, si Kecil sangat membutuhkan protein untuk pertumbuhan dan perbaikan sel-sel tubuhnya. Untuk saat ini, beberapa diet pada telur diyakini berperan dalam pembentukan sel darah merah dan fungsi sistem saraf.

Mengolah telur dapat menjadi cara yang sangat praktis dan mudah bagi siapa pun yang baru pertama kali belajar memasak. Tetapi olahan telur layak dikonsumsi manusia langsung dan cocok dijadikan lauk bersama nasi.

Andai Anda masih khawatir akan kehilangan telur, cobalah resep 11 masakan untuk si kecil yang memakai telur hari ini. Makanan Brilio dilansir dari berbagai sumber, Jumat (8/2).

1. Telur dadar sayur.

foto: Instagram/@aristadiyani

Bahan:

– 2 telur
– 1 wortel kecil, parut halus
– 2 sendok makan bayam cincang
– 1 sdm bawang bombay cincang
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak untuk menggoreng

Bagaimana membuat:
1. Kocok telur dalam mangkuk, tambahkan garam dan merica.
2. Tambahkan wortel, bayam dan bawang bombay, aduk rata.
3. Panaskan minim minyak dalam wajan lalu tuang adonan telur ke dalamnya.
4. Masak sampai kedua sisi matang sempurna.
5. Angkat dan sajikan.

2. Telur rebus.

Bahan:
– 2 telur
– Air secukupnya

Bagaimana membuat:
1. Masukkan telur ke dalam panci berisi air sampai tertutup.
2. Masak sepanjang 7-10 menit sampai telur matang sepenuhnya.
3. Angkat, rendam dalam air dingin, kupas dan sajikan.

3. Telur orak-arik keju.

foto: Instagram/@arifan73

Bahan:
– 2 telur
– 2 sendok makan susu
– 2 sendok makan keju parut
– Garam dan merica secukupnya
– 1 sdm mentega

Bagaimana membuat:
1. Kocok telur dengan susu, garam dan merica.
2. Panaskan mentega dalam wajan dan tuang telur.
3. Tambahkan keju, aduk sampai telur matang dan matang.
4. Angkat dan sajikan.

4. Telur dadar sosis.

Bahan:
– 2 telur
– 1 buah sosis, iris tipis
– 1 sdm bawang bombay cincang
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak untuk menggoreng

Bagaimana membuat:
1. Kocok telur, tambahkan garam dan merica.
2. Panaskan minyak dalam wajan lalu goreng bawang bombay dan sosis sampai harum.
3. Tuang telur dan masak sampai kedua sisinya matang.
4. Angkat dan sajikan.

5. Telur kukus.

foto: Instagram/@marcelinajuliawati

Bahan:
– 2 telur
– 50ml air
– Garam secukupnya
– Daun bawang cincang untuk taburan

Bagaimana membuat:
1. Kocok telur dengan air dan garam.
2. Tuang ke dalam wadah menahan panas dan taburi daun bawang.
3. Kukus sepanjang 10-15 menit sampai matang.
4. Angkat dan sajikan.

6. Telur mata sapi menghadap ke atas.

Bahan:
– 1 butir telur
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak untuk menggoreng

Bagaimana membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan.
2. Pecahkan telur langsung ke dalam wajan dan biarkan putih telur mengeras.
3. Taburi garam dan merica, angkat dan sajikan.

7. Lumpia.

foto: Instagram/@iffatunnavisahh

Bahan:
– 2 telur
– 1 sendok makan susu
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak untuk menggoreng

Bagaimana membuat:
1. Kocok telur dengan susu, garam dan merica.
2. Panaskan minyak dalam wajan, tuang minim telur ke dalamnya lalu gulung.
3. Tambahkan sisa telur minim demi minim dan gulung sampai matang.
4. Angkat, potong-potong dan sajikan.

8. Telur rebus.

foto: Instagram/@telur_pindang_tradisi_johor

Bahan:
– 4 butir telur
– 1 liter udara
– 2 lembar daun salam
– 1 ruas lengkuas, memarkan
– 2 kantong teh
– 3 sendok makan kecap manis
– Garam secukupnya

Bagaimana membuat:
1. Rebus telur sampai matang, kupas.
2. Masukkan telur ke dalam panci berisi air, daun salam, lengkuas, teh celup, kecap asin dan garam.
3. Masak dengan api kecil sampai telur berubah warna menjadi coklat.
4. Angkat dan sajikan.

9. Hitungan skotel.

Bahan:
– 4 butir telur
– 100ml susu
– 50 gram keju parut
– 1 buah wortel, parut halus
– Garam dan merica secukupnya
– Margarin untuk olesan

Bagaimana membuat:
1. Kocok telur dengan susu, tambahkan keju, wortel, garam dan merica.
2. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin.
3. Panggang dalam oven dengan suhu 180°C sepanjang 20-25 menit sampai matang.
4. Angkat dan sajikan.

10. Sandwich telur.

foto: Instagram/@shimahiro_64

Bahan:
– 2 telur
– 4 potong roti tawar
– 2 sendok makan mayones
– Selada, tomat dan keju
– Garam dan merica secukupnya

Bagaimana membuat:
1. Rebus telur sampai matang, kupas dan haluskan.
2. Campur telur dengan mayonaise, garam dan merica.
3. Bagi adonan telur di atas roti tawar dan tambahkan selada, tomat, dan keju andai diinginkan.
4. Tutupi dengan roti tawar lainnya, potong diagonal dan sajikan.

11. Telur balado.

Bahan:
– 4 butir telur
– 2 sendok makan minyak untuk menggoreng
– 4 paprika merah besar
– 2 siung bawang putih
– 3 siung bawang merah
– 1 tomat
– Garam dan gula secukupnya

Bagaimana membuat:
1. Rebus telur sampai matang, kupas.
2. Haluskan cabai, bawang putih, bawang merah dan tomat.
3. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum.
4. Tambahkan garam dan gula pasir, masukkan telur, aduk sampai bumbu menyatu.
5. Angkat dan sajikan.

(brl/lut)