Penarikan Produk Listeria Boar's Head Diperluas dengan 71 Barang Tambahan

Penarikan kembali daging olahan Boar's Head semakin memburuk. Menurut pengumuman baru dari Layanan Keamanan dan Inspeksi Pangan (FSIS) Departemen Pertanian Amerika Serikat, penarikan kembali secara nasional kini telah meluas mencapai meliputi 71 produk tambahan sebab kekhawatiran akan Listeria. Ini berarti sekitar 7 juta pon tambahan daging dan produk unggas siap saji.

Produk yang baru ditarik tersebut diproduksi antara 10 Mei 2024 dan 29 Juli 2024, dengan merek dagang Boar's Head dan Previous Nation. Barang-barang ini termasuk daging yang ditujukan untuk diiris di toko kelontong eceran, serta beberapa produk daging dan unggas kemasan yang dijual di lokasi eceran di seluruh negeri, seperti ham, salami, dan bologna. Produk-produk ini mempunyai tanggal “penjualan sebelum” mulai dari 29-JUL-2024 mencapai 17-OKT-24.

Barang-barang yang menjadi sasaran penarikan produk yang diperluas ini didistribusikan ke lokasi-lokasi ritel di seluruh negeri, dan beberapa diekspor ke Kepulauan Cayman, Republik Dominika, Meksiko, dan Panama. Produk-produk yang dikirim ke pengecer mempunyai nomor perusahaan “EST. 12612” atau “P-12612” di dalam jalur inspeksi USDA pada label produk.

Akibat penarikan ini, sejumlah besar jaringan toko kelontong di seluruh negeri telah menutup sebagian atau seluruh konter makanan mereka dalam upaya mencegah penyebaran Listeria. Ini termasuk Kroger, Prevent & Shop, Harris Teeter, dan sejumlah besar lagi.

Penarikan ini diperluas setelah FSIS diberitahu bahwa sampel sosis hati yang dikumpulkan oleh Departemen Kesehatan Maryland dinyatakan positif mengandung Listeria. Departemen Kesehatan Maryland, bekerja sama dengan Departemen Kesehatan Kota Baltimore, mengumpulkan produk sosis hati tersebut dari toko eceran untuk pengujian sebagai bagian dari investigasi wabah infeksi L. monocytogenes. Pengujian lebih lanjut memutuskan bahwa sampel produk tersebut dinyatakan positif mengandung pressure wabah sementara, yang memperlihatkan setidak-tidaknya satu sumber wabah Listeria yang sedang berlangsung telah diidentifikasi. Belum diketahui apakah ada produk lain yang berkontribusi terhadap wabah tersebut.

FSIS sementara bekerja sama dengan Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC) dan mitra kesehatan masyarakat negara bagian untuk terus menyelidiki wabah infeksi L. monocytogenes di beberapa negara bagian yang keterkaitan dengan daging yang diiris di toko makanan. Sampai 30 Juli 2024, 34 orang sakit telah diidentifikasi di 13 negara bagian. Ini termasuk 33 pasien rawat inap dan dua kematian.

FSIS sangat menyarankan agar konsumen yang telah membeli produk yang ditarik kembali membuangnya atau mengembalikannya ke tempat pembelian tanpa mengonsumsinya. Pembeli yang membeli barang-barang ini juga didesak untuk membersihkan lemari es mereka secara menyeluruh guna mencegah risiko kontaminasi silang. Selain itu, pengecer yang mempunyai barang-barang ini diminta untuk membersihkan dan mensanitasi semua permukaan makanan dan non-makanan, serta membuang daging dan keju yang masih terbuka di bagian deli.

Menurut FDA, Listeria monocytogenes adalah organisme yang bisa dikarenakan infeksi serius dan terkadang deadly pada anak kecil, orang tua, dan orang lain dengan sistem kekebalan tubuh yang lemah. Untuk saat ini orang yang sehat mungkin saja merasakan gejala seperti demam tinggi, sakit kepala parah, kekakuan, mual, sakit perut, dan diare, infeksi listeria bisa dikarenakan keguguran dan bayi lahir mati pada wanita hamil, serta komplikasi serius lainnya pada orang tua atau orang yang sistem kekebalan tubuhnya lemah.

Konsumen yang mempunyai pertanyaan mengenai penarikan ini bisa menghubungi layanan pelanggan Boar's Head di 1-800-352-6277.