Scorching Canine dengan Sosis Vegan serta Saus BBQ

Camilan untuk mengurangi rasa lapar Anda serta orang tercinta? Apalagi dalam versi tanpa daging? Inilah alternatif lezat untuk vegetarian: scorching canine dengan sosis vegan serta saus yang menggugah selera! Cobalah!

Bahan-bahan

Saus BBQ buatan sendiri

• Bawang merah – 1 buah
• Siung bawang putih – 3 buah
• Kecap – 4 sendok makan
• Mustard madu – 4 sendok makan
• Cuka balsamic – 4 sendok makan
• Minyak lobak – 2 sendok makan
• Bubuk paprika manis – 2 sendok teh
• Ramuan merica bubuk – 0,5 sendok teh
• Garam – sejumput
• Sirup maple – 150 ml

Anjing Panas

• Roti scorching canine – 4 buah
• Gula – 2 sendok makan
• Bawang – 2 buah
• Cuka balsamic – 4 sendok makan
• Paprika jalapeño – 2 buah
• Lada hitam – sejumput
• Sosis vegan – 4 buah
• Garam – sejumput

Persiapan

Langkah 1: Siapkan Saus BBQ Buatan Sendiri

Cincang halus bawang bombay serta tumis dalam panci dengan minyak panas sampai bening. Tambahkan bawang putih cincang serta sisa bahan saus: sirup maple atau madu, saus tomat, mustard, serta cuka balsamic. Bumbui dengan paprika, merica herba, serta garam. Campur dengan baik.

Rebus campuran dengan api kecil semasih sekitar 10-15 menit, aduk seringkali agar saus sepertinya tidak gosong.

Langkah 2: Karamelkan Bawang

Iris bawang bombay menjadi cincin serta tumis dalam wajan dengan minyak panas sedang sampai bening. Bumbui dengan garam serta merica, lalu masak semasih sekitar 5 menit. Tambahkan cuka balsamic serta masak lagi semasih 5-7 menit hingga cairannya menguap. Tambahkan gula serta karamel bawang bombay semasih sekitar 2-3 menit.

Langkah 3: Panggang Sosis Vegan

Panggang sosis vegan di kedua sisi dalam wajan pemanggang yang sudah dipanaskan serta diminyaki hingga warnanya keemasan.

Langkah 4: Kumpulkan serta Sajikan Scorching Canine

Iris roti scorching canine memanjang tanpa memotongnya seluruhnya. Isi dengan bawang karamel serta sosis vegan.

Cuci paprika jalapeño, buang bijinya, serta iris. Letakkan irisan merica di atas sosis. Panggang scorching canine yang sudah dirakit semasih lebih kurang 10 menit dalam oven yang sudah dipanaskan sampai 180°C, lalu taburi dengan saus BBQ buatan sendiri.