[ad_1]
SekitarKita.id – Bunga pepaya tumis adalah hidangan buatan sendiri yang sederhana tetapi beraroma. Meski bunga pepaya terkenal dengan sepertinya yang pahit, tetapi teknik menumis yang tepat dapat meminimalisir rasa pahit dan menghasilkan masakan yang lezat. Pertama, cuci bunga pepaya sampai bersih lalu rebus dengan air mendidih sepanjang beberapa menit untuk mengurangi rasa pahitnya. Lalu tiriskan dan sisihkan.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Untuk membuat tumis bunga pepaya, panaskan minim minyak dalam wajan lalu tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Tambahkan cabai merah atau hijau andai suka pedas, lalu tambahkan bunga pepaya yang sudah matang. Masak sampai bunga pepaya mulai layu. Agar sepertinya lebih nikmat, tambahkan minim kecap asin dan garam.
Andai mau, Anda juga dapat menambahkan irisan tomat atau daun bawang sebagai pelengkap. Hidangan ini sangat cocok dihidangkan sebagai lauk bersama nasi putih hangat. Selain sepertinya yang lezat, tumis bunga pepaya juga menjadi pilihan yang menyehatkan sebab kaya akan nutrition dan mineral. Dengan teknik yang tepat, bunga pepaya dapat menjadi sajian yang tidak hanya mengenyangkan tapi juga gurih.
Bunga pepaya tidak hanya digunakan sebagai bahan tumis saja, tetapi juga bisa digunakan pada masakan lainnya. Makanan SerKit Menurut berbagai sumber, berikut 11 masakan rumahan sederhana dan lezat yang ditumis dengan bunga pepaya anti pahit pada Kamis (22/8).
1. Goreng bunga pepaya dengan tahu.
foto: Instagram/@makanenak.resep
Bahan:
– 200 gr bunga pepaya, rebus
– 1 blok tahu, potong dadu
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah bawang merah, cincang halus
– 2 buah paprika merah, iris tipis
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula pasir
– Minyak goreng
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan lalu tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
2. Tambahkan cabai merah dan tumis sebentar.
3. Tambahkan tahu dan aduk rata sampai mulai berwarna coklat.
4. Tambahkan bunga pepaya, kecap manis, garam dan gula. Masak sampai semua bahan matang dan bumbu meresap.
5. Sajikan hangat.
2. Goreng bunga pepaya dengan daging sapi.
Bahan:
– 200 gr bunga pepaya, rebus
– 150 gr daging sapi, potong tipis-tipis
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah bawang merah, cincang halus
– 1 buah cabai hijau, iris tipis
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh merica
– Minyak goreng
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan lalu tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
2. Masukkan daging sapi, masak sampai berubah warna.
3. Tambahkan paprika hijau dan tumis sebentar.
4. Tambahkan bunga pepaya, saus tiram, garam dan merica. Aduk rata sampai matang.
5. Sajikan dengan nasi putih.
3. Goreng bunga pepaya dengan tempe.
foto: Instagram/@ramadani.ratih
Bahan:
– 200 gr bunga pepaya, rebus
– 150 gr tempe, potong dadu
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah bawang merah, cincang halus
– 1 buah cabai merah, iris tipis
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula pasir
– Minyak goreng
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan lalu tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
2. Tambahkan cabai merah dan tumis sebentar.
3. Masukkan tempe, aduk rata sampai mulai berwarna kecoklatan.
4. Tambahkan bunga pepaya, kecap manis, garam dan gula. Panggang mencapai matang.
5. Sajikan hangat.
4. Goreng bunga pepaya bersama jamur.
Bahan:
– 200 gr bunga pepaya, rebus
– 150 gr jamur, potong-potong
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah bawang merah, cincang halus
– 1 buah cabai hijau, iris tipis
– 1 sendok makan kecap
– 1 sendok teh garam
– Minyak goreng
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan lalu tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
2. Tambahkan cabai hijau dan jamur, tumis sampai jamur mulai layu.
3. Tambahkan bunga pepaya, kecap asin dan garam. Aduk rata sampai matang.
4. Sajikan dengan nasi.
5. Goreng bunga pepaya bersama udang.
foto: Instagram/@annie.kitchen
Bahan:
– 200 gr bunga pepaya, rebus
– 150 gr udang, bersihkan
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah bawang merah, cincang halus
– 1 buah cabai merah, iris tipis
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok teh garam
– Minyak goreng
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan lalu tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
2. Masukkan udang, masak sampai berubah warna.
3. Tambahkan cabai merah dan tumis sebentar.
4. Tambahkan bunga pepaya, saus tiram dan garam. Aduk rata sampai matang.
5. Sajikan hangat.
6. Goreng bunga pepaya dengan ayam.
Bahan:
– 200 gr bunga pepaya, rebus
– 150 gr daging ayam, potong dadu
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah bawang merah, cincang halus
– 1 buah cabai hijau, iris tipis
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh merica
– Minyak goreng
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan lalu tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
2. Masukkan ayam, masak sampai matang.
3. Tambahkan paprika hijau dan tumis sebentar.
4. Tambahkan bunga pepaya, kecap asin, garam dan merica. Aduk rata sampai matang.
5. Sajikan dengan nasi putih.
7. Goreng bunga pepaya bersama bakso.
Bahan:
– 200 gr bunga pepaya, rebus
– 150 gr bakso, potong-potong
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah bawang merah, cincang halus
– 1 buah cabai merah, iris tipis
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula pasir
– Minyak goreng
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan lalu tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
2. Masukkan bakso dan masak sampai bakso mulai berwarna coklat.
3. Tambahkan cabai merah dan tumis sebentar.
4. Tambahkan bunga pepaya, saus tiram, garam dan gula. Aduk rata sampai matang.
5. Sajikan dengan nasi.
8. Goreng bunga pepaya dengan kentang.
Bahan:
– 200 gr bunga pepaya, rebus
– 2 buah kentang, potong dadu
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah bawang merah, cincang halus
– 1 buah cabai hijau, iris tipis
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok teh garam
– Minyak goreng
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan lalu tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
2. Masukkan kentang, masak sampai kentang setengah matang.
3. Tambahkan cabai hijau dan bunga pepaya, aduk rata.
4. Tambahkan kecap manis dan garam. Goreng sampai kentang dan bunga pepaya matang.
5. Sajikan hangat.
9. Goreng bunga pepaya dengan wortel.
foto: Instagram/@resepgratis2022
Bahan:
– 200 gr bunga pepaya, rebus
– 2 buah wortel, serut halus
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah bawang merah, cincang halus
– 1 buah cabai merah, iris tipis
– 1 sdm kecap
– 1 sendok teh garam
– Minyak goreng
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan lalu tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
2. Masukkan wortel, masak sampai wortel mulai empuk.
3. Tambahkan cabai merah dan bunga pepaya, tumis sampai matang.
4. Tambahkan kecap asin dan garam, aduk rata.
5. Sajikan dengan nasi putih.
10. Goreng bunga pepaya bersama kacang panjang.
Bahan:
– 200 gr bunga pepaya, rebus
– 150 gr kacang panjang, potong-potong
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah bawang merah, cincang halus
– 1 buah cabai hijau, iris tipis
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok teh garam
– Minyak goreng
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan lalu tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
2. Masukkan kacang panjang dan masak sampai mulai menyusut.
3. Tambahkan cabai hijau dan bunga pepaya, tumis sampai matang.
4. Tambahkan saus tiram dan garam, aduk rata.
5. Sajikan hangat.
11. Goreng bunga pepaya bersama tempe dan jamur.
foto: Instagram/@dapurnonna_gie
Bahan:
– 200 gr bunga pepaya, rebus
– 150 gr tempe, potong dadu
– 100 gr jamur, potong-potong
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah bawang merah, cincang halus
– 1 buah cabai merah, iris tipis
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok teh garam
– Minyak goreng
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan lalu tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
2. Masukkan tempe dan jamur, masak sampai berwarna kecoklatan.
3. Tambahkan cabai merah dan bunga pepaya, aduk rata.
4. Tambahkan kecap manis dan garam. Masak sampai semua bahan matang.
5. Sajikan hangat.
(br/buruk)
[ad_2]
Sumber: Briliofood
