[ad_1]
Instagram/@sharonphuaa ; Instagram/@pawonbundhir
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
SekitarKita.id – Hidangan tumis adalah pilihan ideally suited bagi mereka yang mencari tau hidangan praktis, enak, dan cepat saji. Dengan teknik memasak yang sederhana dan bahan yang mudah ditemukan, tumisan menawarkan aroma dan rasa yang nikmat.
Ada cukup banyak bahan makanan yang dapat diolah dengan cara ditumis. Ada kangkung, brokoli, bayam, kacang panjang, wortel, sawi, buncis, jamur, telur, ayam, daging sapi dan masih cukup banyak lagi. Jangan lupa tambahkan bumbu agar tumisannya semakin gurih dan nikmat.
Tumisan sangat fleksibel dan bisa disesuaikan dengan bahan dan bumbu yang Anda miliki. Proses memasaknya yang cepat dengan begitu sangat cocok dijadikan menu sehari-hari. Sebagai sekuel dari Makanan Brilio Dilansir dari berbagai sumber, 11 resep masakan tumis pada Senin (29/7).
1. Tumis sayur campur.
foto: Instagram/@andinskitchen
Bahan:
– 1 ikat kangkung, potong-potong
– 1 buah wortel, iris tipis
– 100 gr buncis, potong kecil-kecil
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sdm kecap
– Minyak mendidih
– Garam dan merica secukupnya
Bagaimana membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan lalu tumis bawang putih sampai harum.
2. Tambahkan wortel dan kacang hijau, masak sampai mulai mendidih.
3. Tambahkan kangkung, saus tiram, kecap asin, garam dan merica. Aduk rata.
4. Masak sampai semua sayur mayur matang dan bumbu meresap.
5. Sajikan panas.
2. Goreng tempe-kecap.
Bahan:
– 200 gr tempe, potong dadu
– 2 siung bawang merah, iris tipis
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sdm kecap
– 1 buah cabai merah, iris tipis
– Minyak mendidih
– Garam secukupnya
Bagaimana membuat:
1. Panaskan minyak lalu goreng tempe sampai kecoklatan. Tiriskan dengan baik.
2. Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai (bila pakai) sampai harum.
3. Tambahkan tempe, kecap asin, kecap asin dan garam. Aduk rata.
4. Masak beberapa menit sampai bumbu meresap.
5. Sajikan panas.
3. Goreng ayam brokoli.
foto: Instagram/@sharonphuaa
Bahan:
– 200 gr fillet ayam, potong dadu
– 150 gr brokoli, potong kecil-kecil
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sdm kecap manis
– 1 sendok teh minyak wijen
– Minyak mendidih
– Garam dan merica secukupnya
Bagaimana membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum.
2. Masukkan ayam dan masak sampai berubah warna.
3. Tambahkan brokoli, saus tiram, kecap manis, minyak wijen (bila pakai), garam dan merica. Aduk rata.
4. Masak sampai ayam matang dan brokoli layu.
5. Sajikan panas.
4. Tumis tahu kacang panjang.
Bahan:
– 200 gr tahu, potong dadu
– 100 gr kacang panjang, potong-potong
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sdm kecap manis
– Minyak mendidih
– Garam dan merica secukupnya
Bagaimana membuat:
1. Panaskan minyak lalu goreng tahu sampai kecoklatan. Tiriskan dengan baik.
2. Tumis bawang putih sampai harum.
3. Masukkan kacang panjang, tumis sampai setengah matang.
4. Tambahkan tahu, saus tiram, kecap manis, garam dan merica. Aduk rata.
5. Masak sampai kacang panjang matang.
6. Sajikan panas.
5. Goreng udang dengan saus tiram.
foto: Instagram/@lisna_lisnawati71
Bahan:
– 200 gr udang, kupas dan bersihkan
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sdm kecap manis
– 1 buah cabai merah, iris tipis
– Minyak mendidih
– Garam dan merica secukupnya
Bagaimana membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabai sampai harum.
2. Masukkan udang, masak sampai berubah warna.
3. Tambahkan saus tiram, kecap asin, garam dan merica. Aduk rata.
4. Masak sampai udang matang dan kuah mengental.
5. Sajikan panas.
6. Goreng jamur shimeji.
Bahan:
– 200 gr jamur shimeji, bersihkan
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sdm kecap
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok teh minyak wijen
– Minyak mendidih
– Garam dan merica secukupnya
Bagaimana membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum.
2. Tambahkan jamur shimeji dan tumis sampai layu.
3. Tambahkan kecap asin, saus tiram, minyak wijen (bila pakai), garam dan merica. Aduk rata.
4. Masak beberapa menit sampai bumbu meresap.
5. Sajikan panas.
7. Goreng kangkung.
foto: Instagram/@seto_beri
Bahan:
– 1 ikat kangkung, potong-potong
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sdm kecap manis
– 1 sendok makan saus tiram
– Minyak mendidih
– Garam dan merica secukupnya
Bagaimana membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum.
2. Tambahkan kangkung, aduk rata.
3. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam dan merica. Aduk rata.
4. Masak sampai kangkung layu.
5. Sajikan panas.
8. Goreng wortel.
Bahan:
– 100 gr buncis, potong kecil-kecil
– 1 buah wortel, iris tipis
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sdm kecap manis
– 1 sendok makan saus tiram
– Minyak mendidih
– Garam dan merica secukupnya
Bagaimana membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum.
2. Tambahkan wortel dan kacang hijau, masak sampai mulai mendidih.
3. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam dan merica. Aduk rata.
4. Masak sampai sayur mayur empuk.
5. Sajikan panas.
9. Goreng tempe pedas.
foto: Instagram/@pawonbundhir
Bahan:
– 200 gr tempe, potong dadu
– 2 siung bawang merah, iris tipis
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 3 buah paprika merah, iris tipis
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdm kecap
– Minyak mendidih
– Garam secukupnya
Bagaimana membuat:
1. Panaskan minyak lalu goreng tempe sampai kecoklatan. Tiriskan dengan baik.
2. Tumis bawang merah, bawang putih dan paprika sampai harum.
3. Tambahkan tempe, kecap asin, kecap asin dan garam. Aduk rata.
4. Masak beberapa menit sampai bumbu meresap.
5. Sajikan panas.
10. Tumis daging sapi dengan saus tomat.
Bahan:
– 200 gr daging sapi, potong tipis-tipis
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdm kecap
– 1 sendok teh minyak wijen
– Minyak mendidih
– Garam dan merica secukupnya
Bagaimana membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum.
2. Masukkan daging sapi, masak sampai berubah warna.
3. Tambahkan kecap manis, kecap encer, minyak wijen, garam dan merica. Aduk rata.
4. Masak sampai daging matang dan bumbu meresap.
5. Sajikan panas.
11. Goreng tauge dan tempe.
foto: Instagram/@kuishinbou_yo
Bahan:
– 200 gram tauge
– 100 gr tempe, potong dadu
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdm kecap
– Minyak mendidih
– Garam dan merica secukupnya
Bagaimana membuat:
1. Panaskan minyak lalu goreng tempe sampai kecoklatan. Tiriskan dengan baik.
2. Tumis bawang putih sampai harum.
3. Tambahkan tauge dan tempe, aduk rata.
4. Tambahkan kecap manis, kecap encer, garam dan merica. Aduk rata.
5. Masak sampai tauge layu.
6. Sajikan panas.
FOTO:
(brl/lut)
[ad_2]
Sumber: Briliofood
