Tartare Daging Sapi – Resep Kuliner

Cobalah resep cepat serta mudah ini untuk membuat tartare sempurna!

Bahan-bahan

• Lada hitam – 1 sejumput
• telur – 4 buah
• Caper – 1 sendok teh
• acar mentimun – 1 buah
• Minyak zaitun – 1 sendok teh
• Jamur liar – 100 gram
• Garam – 1 sejumput
• bawang merah – 1 buah
• saus Worcestershire – 1 sendok teh
• Tartare daging sapi – 200 gram

Persiapan

Cincang halus bawang merah, jamur, mentimun, serta caper menjadi kubus kecil. Campur daging dalam mangkuk dengan garam, merica, saus, serta minyak zaitun. Bentuk porsi, susun di piring dingin, serta taruh kuning telur di masing-masing piring. Sajikan potongan pelengkap secara terpisah dalam mangkuk sesuai selera.